Макарони с домати и сирене моцарела на фурна

Макароните се сваряват в подсолена вода, както е указано на опаковката, и се изцеждат добре.

В голяма купа се смесват сиренето, яйцето, накълцаният пресен босилек, доматите от консерва, солта и черният пипер. Към сместа се добавят и сварените макарони, като се разбърква добре, за да може да попадне от соса в кухините на макароните.

Макароните се изсипват в голяма намазана с малко олио тава и се запичат на фурна за 30 минути, докато течността от доматите се изпари. Изваждат се от фурната и отгоре се поръсват с настъргана моцарела. Връщат се да се допекат за още 5-10 минути, докато моцарелата хване златиста коричка.