Макарони / паста с извара, спанак, олио, яйце и сирене пармезан на фурна

Макароните се сваряват в подсолена вода, както е указано на опаковката, и се изцеждат добре.

Спанакът се измива и попарва с вряла вода (бланшира се), после се нарязва на ситно.

В голяма купа се смесват спанакът, изварата, яйцето, солта и черният пипер. Към сместа се добавят и сварените макарони, като се разбърква добре, докато се овкусят със соса.

Макароните се изсипват в голяма намазана с малко олио тава и се запичат на фурна за 20 минути. Изваждат се от фурната и отгоре се поръсват с настърган пармезан. Връщат се да се допекат за още 5 минути, докато отгоре се образува златиста коричка.