Канелони със сирене и шунка, яйца, домати и кашкавал на фурна

Яйцата се разбиват. Към тях се прибавят натрошеното сирене, нарязаната на малки кубчета шунка, нарязаните на ситно копър и магданоз, солта, черният пипер. С получената смес се пълнят канелоните. Нареждат се в намазнена тавичка. Маслото се разтопява в тиган и в него се задушава ситно нарязаният лук. Добавят се доматите и се оставя да поври около 5 минути. Подправя се с босилек. Канелоните се заливат с доматения сос и се пекат в предварително загрята до 200 градуса фурна около 40 минути. Накрая канелоните се поръсват с настъргания кашкавал и се допичат още 3 минути.