Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

Продукти:

за порции

Рецепта:

Най-напред се приготвя доматеният сос. За целта в дълбока тенджера се задушават в масло (4 с.л.) ситно нарязани лук (2 глави), чесън (4 скилидки), морков (1 бр) и селъри (2 стръка). Щом омекнат, към тях се добавят настърганите пресни домати (2 кг). Щом течността от доматите изври наполовина, се добавят подправките – бял пипер, канела (1 ч.л.), захар (1 с.л.) и сол. Разбърква се старателно и се добавя ситно нарязан магданоз.

Докато доматеният сос се готви, което отнема около 20 минути, се пълнят канелоните. За целта в купа се разбиват свежото меко сирене Salakis (1/2 кг), пресните сурови яйца (3 бр) и нарязаната на дребни кубчета шунка (300 г). Плънката се поставя в пош и с нея се пълнят канелоните. Подреждат се плътно в тава и се заливат с доматения сос.

Накрая се приготвя сосът Бешамел. За целта в тиган се разтопява маслото (100 г) и в него се добавя брашно при непрекъснато бъркане (4 с.л.), за да не се образуват бучки. Постепенно и на тънка струйка се добавя прясно мляко (1/2 л.), докат сосът се сгъсти. Овкусява се със сол, бял пипер и индийско орехче. Излива се върху канелоните и те се поставят във фурната при 180 градуса за 30 минути.

Ястието се сервира горещо,като по желание се декорира с листенца пресен босилек и чили на конци.

Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел  - снимка на рецептата

Време за приготвяне:

60 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел запечен на фурна

Ароматен къри сос с Бешамелова основа

Подобни рецепти на Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

Рецепта Канелони със сирене и шунка, яйца, домати и кашкавал на фурна Канелони със сирене и шунка, яйца, домати и кашкавал на фурна Рецепта Талятели с шунка и сметана Талятели с шунка и сметана Рецепта Вкусна паста талятели (или спагети) с пиле, сметана, шунка, сирене пармезан и гъби печена на фурна Вкусна паста талятели (или спагети) с пиле, сметана, шунка, сирене пармезан и гъби печена на фурна
Рецепта Канелони със сирене, гъби печурки, яйца, доматен сос и пармезан на фурна Канелони със сирене, гъби печурки, яйца, доматен сос и пармезан на фурна Рецепта Канелони с пилешко филе (гърди), гъби, домати от консерва и бешамелов сос и кашкавал Канелони с пилешко филе (гърди), гъби, домати от консерва и бешамелов сос и кашкавал Рецепта Канелони с пилешко филе (гърди), спанак и сметанов сос на фурна Канелони с пилешко филе (гърди), спанак и сметанов сос на фурна
Рецепта Вкусна талятели паста с гъби и сметана Вкусна талятели паста с гъби и сметана Рецепта Паста фузили с гъби манатарки и сметана Паста фузили с гъби манатарки и сметана Рецепта Паста фарфале (панделки) с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола Паста фарфале (панделки) с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола

Коментирайте първи рецептата Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

766 г
Калории 1062 кал53%
Калории от мазнини504 кал93%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини42г16%
Мазнини56г 47%
Наситени32г
Мононенаситени 16г
Полиненаситени
Омега 3,6,924.09г
Омега 30.11г
Въглехидрати 101г38%
Фибри7.6г
Нишесте52г
Захари13г
Холестерол273мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А522мкг58%
B1 (Тиамин)0.571мг48%
B2 (Рибофлавин)1.162мг89%
B3 (Ниацианамид)5.74мг36%
B5 (Пантенол)3.05мг61%
B6 (Пиродоксин)0.855мг66%
B9 (Фолиева киселина)90мкг23%
B12 (Кобаламин)1.5мкг63%
C28мг31%
D2.34мкг5%
E (Токоферoл)2.56мг17%
K (Менадион)11.63мкг10%
Витамин Холин71.95мг13%
Калций590мг59%
Фосфор707мг101%
Желязо4.21мг35%
Натрий1075мг72%
Магнезий120мг30%
Цинк5.38мг49%
Мед0.569мг63%
Манган1.235мг54%
Селен93мкг169%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1062 калoрии?

Тичане

1:25ч

Колело

2:02ч

Ски

2:20ч

Танци

2:43ч

Плуване

2:43ч

Фитнес

2:58ч

Велоергометър

3:16ч

Каланетика

3:37ч

Пазаруване

4:40ч

Ходене

4:40ч

Сек*

12:34ч

Отдих

18:09ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.