Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел

8 души сготвиха това

Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 600 г тиквички
  • 2 яйца
  • 100 г сирене
  • 100 г кашкавал
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 2 с.л. брашно
  • 4 с.л. олио

Рецепта:

Тиквичките (600 г) се измиват, подсушават се и се настъргват на едрото ренде. Посоляват се и се оставят настрани да пуснат сока си. След това се отцеждат много старателно.

В купа се смесват отцедените тиквички, яйцата (2 бр), натрошеното сирене (100 г) и настърганият кашкавал (100 г).

Приготвя се сос Бешамел, като за целта в тиган се запържва брашното (2 с.л.) с олиото (4 с.л.) и щом брашното леко покафенее, постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя прясното мляко (1 ч.ч.). Щом сосът се сгъсти, се добавя към сместа с тиквичките. Всичко се разбърква много старателно и се разпределя в тавичка.

Огретенът се поставя във фурна при 180 градуса и се пече до готовност. Готов е, щом хване златиста и апетитна коричка.

Огретенът от тиквички се сервира охладен, но и топъл е много апетитен.

Време за приготвяне:

60 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Огретен с тиквички и сирене

Домашна лазаня Болонезе с готови кори, кайма, канела, домати, кашкавал и сос Бешамел (най-вкусната)

Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

Подобни рецепти на Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел

Рецепта Огретен с тиквички и сирене Огретен с тиквички и сирене Рецепта Пълнени пресни тиквички с яйца, сирене и кашкавал печени на фурна Пълнени пресни тиквички с яйца, сирене и кашкавал печени на фурна Рецепта Печено гювече с моркови, тиквички, сирене, яйца и копър на фурна Печено гювече с моркови, тиквички, сирене, яйца и копър на фурна
Рецепта Бърза и вкусна запеканка от тиквички с ориз и заливка от яйца, брашно и прясно мляко Бърза и вкусна запеканка от тиквички с ориз и заливка от яйца, брашно и прясно мляко Рецепта Печени тиквички на кубчета с ориз и гъби на фурна (без яйца) Печени тиквички на кубчета с ориз и гъби на фурна (без яйца) Рецепта Печени тиквички с домати и яйца на фурна със заливка от яйца и кисело мляко Печени тиквички с домати и яйца на фурна със заливка от яйца и кисело мляко
Рецепта Печени / задушени пресни картофи в олио с тиквички и магданоз в глинен съд или йенска тенджера (стъкло) на фурна Печени / задушени пресни картофи в олио с тиквички и магданоз в глинен съд или йенска тенджера (стъкло) на фурна Рецепта Вкусни печени тиквички пълнени със сирене, яйца и магданоз на фурна Вкусни печени тиквички пълнени със сирене, яйца и магданоз на фурна Рецепта Вкусни пълнени тиквички с картофи, чесън, копър и галета печени на фурна Вкусни пълнени тиквички с картофи, чесън, копър и галета печени на фурна

Коментари за Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел:

Автор Мнение

Лидия Наумова

2013-02-12 03:51:08

Vera E Baci

2013-10-24 11:32:07

ПРЕКРЕСЕН   ОГРЕТЕН   АС ГО ПРАВИХ И ИЗЛЕЗЕ ВКУСЕН МА МНИГО ВКУСЕН БЛАГОДАРЯ

galinpetkov

2014-07-21 16:17:43

Само едно важно уточнение - Бешамел се прави с масло и съвсем малко растителна мазнина, за да не прегори маслото.

fleen

2014-10-13 12:23:11

Аз го сготвих без Бешамел, но пък добавих карфиол и стана много хубав.

Ivanka Miteva

2016-07-21 18:31:13

Съобщението е изтрито (2016-07-21 18:33:51)

Публикувайте коментар за рецептата Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

200 г
Калории 224 кал11%
Калории от мазнини144 кал27%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини11г20%
Мазнини16г 64%
Наситени7г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,97.32г
Омега 30.07г
Въглехидрати 10г18%
Фибри1.3г
Нишесте
Захари
Холестерол99мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А118мкг13%
B1 (Тиамин)0.1мг8%
B2 (Рибофлавин)0.337мг26%
B3 (Ниацианамид)0.62мг4%
B5 (Пантенол)0.63мг13%
B6 (Пиродоксин)0.18мг14%
B9 (Фолиева киселина)29мкг7%
B12 (Кобаламин)0.51мкг21%
C7мг8%
D0.87мкг2%
E (Токоферoл)0.41мг3%
K (Менадион)5.44мкг5%
Витамин Холин46.9мг9%
Калций267мг27%
Фосфор232мг33%
Желязо0.87мг7%
Натрий321мг21%
Магнезий36мг9%
Цинк1.46мг13%
Мед0.077мг9%
Манган0.17мг7%
Селен12мкг22%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 224 калoрии?

Тичане

0:17ч

Колело

0:25ч

Ски

0:29ч

Танци

0:34ч

Плуване

0:34ч

Фитнес

0:37ч

Велоергометър

0:41ч

Каланетика

0:45ч

Пазаруване

0:59ч

Ходене

0:59ч

Секс

2:39ч

Отдих

3:49ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.