Огретен от тиквички, гъби, сирене и кисело мляко
|
Продукти:
Рецепта:Тиквичките се нарязват на кръгчета. Сваряват се за около 15 минути в подсолена вода и след това се отцеждат. Нарязаните лук и гъби се запържват в сгорещено олио, докато омекнат. Поръсват се със сол и черен пипер. Тиквичките се прехвърлят в намазнена и поръсена с галета тава. Поръсват се с още галета и се слагат запържените гъби. Яйцата и киселото мляко се разбиват. Добавят се настърганото сирене и накълцаните копър и магданоз. Ястието се полива с приготвения сос и се поръсва с още галета и червен пипер. Огретенът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути. |
Огретен от тиквички с яйца, сирене и прясно мляко на фурна 
Огретен от спанак, картофи, тиквички, грах, извара, мляко и яйца 
Запеканка от тиквички, чесън, яйца, кашкавал, заквасена сметана и сос Бешамел на фурна 
Запеканка от броколи с царевица и яйчена заливка на фурна 
Фритата с грах, чери домати и сирене 
Зеленчукова запеканка с картофи, броколи, гъби, синьо сирене и сметана в гювеч или тава на фурна 
Запеканка с бяла риба, броколи и кашкавал на фурна 
Вегетарианска мусака от тиквички, ориз, картофи, моркови, къри със сос от копър и кисело мляко на фурна (със заливка) 
Фритата от яйца с броколи и кашкавал на фурна 