Огретен от тиквички, гъби, сирене и кисело мляко
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Огретен от тиквички, гъби, сирене и кисело мляко:
Тиквичките се нарязват на кръгчета. Сваряват се за около 15 минути в подсолена вода и след това се отцеждат.
Нарязаните лук и гъби се запържват в сгорещено олио, докато омекнат. Поръсват се със сол и черен пипер.
Тиквичките се прехвърлят в намазнена и поръсена с галета тава. Поръсват се с още галета и се слагат запържените гъби.
Яйцата и киселото мляко се разбиват. Добавят се настърганото сирене и накълцаните копър и магданоз. Ястието се полива с приготвения сос и се поръсва с още галета и червен пипер.
Огретенът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.
Огретен от настъргани / рендосани тиквички със сирене, яйца и грис запечен на фурна 
Огретен с тиквички и сирене 
Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел запечен на фурна 