Рецепти със сос бешамел

123 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 7 > >>

Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи) - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Брашното (2 с.л.) се запържва в зехтина (2 с.л.). Щом покафенее се добавя млякото (2 ч.ч.) на...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

Този бял сос е основен и е подходящ за много ястия като пълнени чушки, кюфтета и други.

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

Ароматен къри сос с Бешамелова основа

Брашното се запържва в олиото за кратко и след това постепенно се добавят прясното мляко, месният бульон и подправките.

Ароматен къри сос с Бешамелова основа

Сос Бешамел с гъби за пържоли

Гъбите се обелват и се нарязват на филийки.

Сос Бешамел с гъби за пържоли

Бешамелов сос с топено сирене и гъби

Гъбите се нарязват на ивици и се задушават в малко масло.

Бешамелов сос с топено сирене и гъби

Пълнени патладжани с кайма и сос бешамел

През това време ситно нарязаният лук и пресованият чесън се запържват до омекване в зехтина, а след това към тях се добавя каймата и пърженето продължава, докато каймата се позлати.

Пълнени патладжани (сини домати) с кайма, домати, лук и сос бешамел печени на фурна

Огретен от тиквички с бешамелова заливка

В купа се смесват отцедените тиквички, яйцата, натрошеното сирене и настърганият кашкавал.

Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел запечен на фурна

Мусака с патладжани и сос Бешамел

Накрая мусаката се залива със сос Бешамел, като той се приготвя по следния начин - в дълбок тиган се запържва брашното в разтопеното масло за минута.

Домашна мусака с патладжани, кайма и заливка от сос Бешамел с кашкавал

Лазаня Болонезе с кайма и сос бешамел

bg Първо се приготвя сосът Болонезе.

Домашна лазаня Болонезе с готови кори, кайма, канела, домати, кашкавал и сос Бешамел (най-вкусната)

Лазаня Карбонара с гъби, бекон, бяло вино и сос Бешамел с прясно мляко на фурна

В тава се намазва от соса, слагат се кори и се разпределя от плънката с бекона.

Лазаня Карбонара от готови кори с гъби, бекон, бяло вино и сос Бешамел с прясно мляко на фурна

Лазаня с пилешко месо, домати и сос Бешамел

Щом омекнат, се добавя пилешкото месо, нарязано на малки късове.

Домашна лазаня от готови кори с пилешко месо от бутче, домати и сос Бешамел

Картофен огретен със сирене с бешамелов сос

Поръсват се с натрошено сирене, олио и черен пипер.

Картофен огретен със сирене с бешамелов сос

Картофи огретен с пушен свински бут, сирене, кашкавал и сос Бешамел на фурна

Запеканката се полива с приготвения сос и се поръсва с настърган кашкавал.

Картофи огретен с пушен свински бут, сирене, кашкавал и сос Бешамел на фурна

Канелони с пилешко филе (гърди), гъби, домати от консерва и бешамелов сос и кашкавал

Нарязаните на ситно лук, гъби и пилешко месо се задушават в маслото и зехтина.

Канелони с пилешко филе (гърди), гъби, домати от консерва и бешамелов сос и кашкавал

Запеканка с тиквички, картофи и сос Бешамел със сирене

Тиквичките се измиват добре.

Запеканка с тиквички, картофи и сос Бешамел със сирене

Лазаня с домати и сирене фета

В правоъгълна тава се подрежда ред кори за лазаня.

Лазаня с домати от консерва, бекон, яйца, сирене фета и сос Бешамел

Канелони със сирене рикота и спанак

Бешамелът леко се охлажда и се изсипва в купа.

Пълнена паста канелони със сирене рикота, спанак и пармезан в сос бешамел

Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

Приготвя се сос бешамел, като се запържва брашното в зехтин.

Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

Лазаня от готови кори със спанак, пилешки пържоли, шунка, топено сирене и сос Бешамел

Ястието завършва с ред кори, сос и настъргани сирена.

Лазаня от готови кори със спанак, пилешки пържоли, шунка, топено сирене и сос Бешамел

Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

Докато доматеният сос се готви, което отнема около 20 минути, се пълнят канелоните.

Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

Макарони на фурна с пилешко месо, кашкавал и сос бешамел

Сосът Бешамел се посолява и се оставя да къкри за около 5 минути.

Макарони на фурна с пилешко месо, кашкавал и сос бешамел

Солени палачинки с плънка (пълнеж) от кайма и доматен сос, запечени със сос бешамел и кашкавал на фурна

След това всяка палачинка се пълни със сместа с каймата и се завива.

Солени палачинки с плънка (пълнеж) от кайма и доматен сос, запечени със сос бешамел и кашкавал на фурна

Лазаня с морски дарове и спанак

Лазанята се пуска във вряща вода за 3-4 минути за да поомекне.

Лазаня от готови кори с морски дарове (скариди, калмари), спанак и сметана и заливка от сос Бешамел (с два соса)

Лазаня с пиле и синьо сирене

Бърка се 1-2 минути, докато сиренето се разтопи и сосът се сгъсти.

Лазаня с пилешко месо (филе), синьо сирене, жълтъци и сметана, залята със сос Бешамел

Лазаня с готови кори, доматен сос, сос бешамел, кашкавал и подправки

Корите за лазаня се приготвят според указанията на опаковката.

Лазаня с готови кори, доматен сос, сос бешамел, кашкавал и подправки

Паниран кашкавал с панировка Орли (бешамел)

От прясното мляко, маслото, брашното и жълтъците на яйцата се приготвя бешамелов сос.

Паниран кашкавал с панировка Орли (бешамел)

Пълнени печени чушки с кайма, ориз и сос Бешамел

С получената смес се пълнят измитите и почистени от семките чушки.

Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел

Пълнени канелони с пилешко филе, гъби и сос Бешамел

Канелоните се пълнят с приготвената плънка.

Пълнени канелони с пилешко филе, гъби и сос Бешамел

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

На дъното на тава се нареждат пласт зеленчуци и върху тях се слага пилето.


Лесна запеканка с патладжани, домати, готов сос бешамел и кашкавал

Сосът бешамел се приготвя според указанията на опаковката.

Лесна запеканка с патладжани, домати, готов сос бешамел и кашкавал

Пилешко вретено със сос бешамел на фурна

Пилешките гърди се разрязват наполовина и се начукват.


Телешки кюфтета със сос Бешамел на тиган и фурна

Телешката кайма се омесва с яйцето, разтопеното масло, накълцан магданоз, сол и индийско орехче.

Телешки кюфтета със сос Бешамел на тиган и фурна

Гръцка мусака от телешка кайма, патладжан, картофи, моркови, сирене, кашкавал и заливка от сос бешамел

След това съдът се сваля от котлона и се налива прясното мляко, при постоянно разбъркване.

Гръцка мусака от телешка кайма, патладжан, картофи, моркови, сирене, кашкавал и заливка от сос бешамел

Солени пълнени палачинки с кайма и гъби със сос Бешамел и кашкавал печени на фурна

Поливат се с останалия сос бешамел.

Солени пълнени палачинки с кайма и гъби със сос Бешамел и кашкавал печени на фурна

Запеканка с картофи, пилешко месо от филе, тиквички, кашкавал, доматено пюре и сос бешамел на фурна

След около пет минути когато заври, сосът се овкусява със сол и черен пипер.

Запеканка с картофи, пилешко месо от филе, тиквички, кашкавал, доматено пюре и сос бешамел на фурна

Лазаня с пиле и праз лук с бешамелова заливка

Бърка се 1-2 минути до лекото сгъстяване на соса.

Лазаня с пиле и праз лук с бешамелова заливка

Пълнени чушки с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Междувременно се почистват чушките и се осоляват отвътре.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Лазаня със спанак, броколи и бешамелов сос

Брашното и разтопеното масло се смесват и разбъркват в малка тенджерка.

Постна зеленчукова лазаня от готови кори със спанак, броколи и бешамелов сос

Крем супа от спанак и коприва с сос Бешамел

В тиган се запържват равни части брашно и олио.

Крем супа от спанак и коприва с сос Бешамел

Пастицио - гръцка мусака с макарони и сос Бешамел

Останалият пармезан се разтопява с маслото и се слага при макароните.

Пастицио - гръцка мусака с макарони и сос Бешамел

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Лукът се нарязва на полумесеци, тиквичката и морковите - на кубчета, зеленият фасул - на средни парчета, чушките - на едро, а гъбите - на ивици.


Сос Бешамел със сметана и кашкавал

Прибавя се брашното и се бърка с дървена лъжица, при непрекъснато бъркане се добавя и прясното мляко.


Рулца с пиле, сос бешамел и чушки

Слага се плънката от пилешкото месо, а върху нея нарязаните чушки.


Канелони пълнени с тиквички, кайма, извара и гъби печурки със сос бешамел

В сгорещеното олио се задушават нарязаните лук, морков и тиквичка.


Запеканка от макарони с тиквички, фасул, чушки и гъби, покрита със сос бешамел

Следва редуване на пласт макарони, върху тях от зеленчуците, отново макарони, бешамел, настърган кашкавал, зеленчукова смес и т.


Макарони с пушена риба и бял сос на фурна

Изваждат се от фурната и отгоре се поръсва настъргано сирене Ементал.


Пай от солени палачинки със сирене моцарела, сушени домати и сос бешамел

Сушените домати се накисват в гореща вода и щом омекнат се нарязват на ситно, а сирената моцарела и пармезан се настъргват на ситно.


Лазаня с два вида сос - кайма с домати и гъби и Бешамел на фурна

По този начин се реди лазанята до изчерпване на продуктите.


Лазаня Неаполитана с готови кори, сос Бешамел и сирене моцарела

Зелената чушка, червената чушка, лукът и чесънът се нарязват на дребно и се задушават, докато омекнат.


Пълнени солени палачинки с гъби, лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Палачинките се пълнят с приготвената смес и се навиват на рула.

Пълнени солени палачинки с гъби, лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Лазаня Болонезе с домашни пресни кори, сос Бешамел и сирене Моцарела

Лазанята се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути, като 10 минути преди края на готвенето се поръсва с настъргано сирене Моцарела.


Вкусни пилешки пържоли на тиган с гъбен сос Бешамел без вино

Налива се от пилешкият бульон и така къкрят на умерен огън, докато омекнат.


Канелони паста с кайма и два соса болонезе и бешамел на фурна

Сосът се бърка, докато се сгъсти.

Канелони паста с кайма и два соса болонезе и бешамел на фурна

Баница от бутер тесто с пилешки дробчета, гъби и сос Бешамел

Приготвя се сосът Бешамел, като брашното се запържва в загрятото масло.


Пилешки бутчета фрикасе с бешамелов сос от прясно мляко, брашно и жълтъци

Запържва се и на тънка струя се налива прясното мляко при непрекъснато бъркане.


Панирано бяло краве сирене с панировка Орли (бешамел)

Панираното сирене се пържи в загрята мазнина до златист загар.

Панирано бяло краве сирене с панировка Орли (бешамел)

Сос Бешамел без яйца с лимон

Готовият сос Бешамел се подправя с лимонов сок и сол на вкус и се сваля от котлона.


Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Когато омекне, се слага брашното и се запържва до златисто.


Печени свински пържоли със сос Бешамел на фурна

Малко преди месото да е готово, се налива приготвеният сос Бешамел.


Бешамелов сос с яйца за мусака

Сосът е подходящ за заливка на мусака или пълнени чушки.


Лесна запеканка с тиквички, домати, готов сос бешамел и кашкавал

Тиквичките се нарязват на кръгли филийки и се натриват със сол.

Лесна запеканка с тиквички, домати, готов сос бешамел и кашкавал

Италиански пай с нахут с бутер тесто, сос бешамел и зеленчукова плънка

Италиански пай с нахут с бутер тесто, сос бешамел и зеленчукова плънка

Бланширани аспержи със сос Бешамел и сирене чедър на фурна

Бланширани аспержи със сос Бешамел и сирене чедър на фурна

Канелони със спанак, сирене рикота и сос Бешамел

Приготвя се сосът Бешамел.

Канелони със спанак, сирене рикота и сос Бешамел

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 7 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 102 кал5%
Калории от мазнини63 кал12%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини3г13%
Мазнини7г 64%
Наситени5г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,93.32г
Омега 30.02г
Въглехидрати 6г25%
Фибри0.1г
Нишесте
Захари
Холестерол24мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А78мкг9%
B1 (Тиамин)0.038мг3%
B2 (Рибофлавин)0.152мг12%
B3 (Ниацианамид)0.11мг1%
B5 (Пантенол)0.31мг6%
B6 (Пиродоксин)0.04мг3%
B9 (Фолиева киселина)5мкг1%
B12 (Кобаламин)0.34мкг14%
C1мг1%
D1.28мкг3%
E (Токоферoл)0.18мг1%
K (Менадион)0.65мкг1%
Витамин Холин14.43мг3%
Калций111мг11%
Фосфор89мг13%
Желязо0.08мг1%
Натрий45мг3%
Магнезий12мг3%
Цинк0.37мг3%
Мед0.014мг2%
Манган0.022мг1%
Селен2.8мкг5%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.