Пълнени солени палачинки с гъби, лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Пълнени солени палачинки с гъби, лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Приготвя със сос Бешамел, като маслото се сгорещява и брашното се запържва за няколко минути при непрекъснато бъркане. След това се налива прясното мляко и сметаната. Сосът се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче и се оставя да ври около 5 минути, докато се сгъсти. Бърка се непрекъснато, за да не загори.

В загрята мазнина се задушават нарязаните лук, гъби и чесън. Когато зеленчуците омекнат, се добавят на вкус сол и черен пипер.

Палачинките се пълнят с приготвената смес и се навиват на рула. Нареждат се в подходяща форма, плътно една до друга, и се поливат със сос. Поръсват се с настърган кашкавал.

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Време за приготвяне:

50 минути

Коментирайте първи рецептата Пълнени солени палачинки с гъби, лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

264 г
Калории 485 кал24%
Калории от мазнини279 кал52%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини17г14%
Мазнини31г 57%
Наситени17г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,912.58г
Омега 30.04г
Въглехидрати 37г30%
Фибри3.1г
Нишесте
Захари
Холестерол128мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А290мкг32%
B1 (Тиамин)0.211мг18%
B2 (Рибофлавин)0.736мг57%
B3 (Ниацианамид)3.15мг20%
B5 (Пантенол)1.3мг26%
B6 (Пиродоксин)0.189мг15%
B9 (Фолиева киселина)35мкг9%
B12 (Кобаламин)0.63мкг26%
C2мг2%
D1.37мкг3%
E (Токоферoл)0.6мг4%
K (Менадион)2.33мкг2%
Витамин Холин23.07мг4%
Калций461мг46%
Фосфор518мг74%
Желязо2.94мг25%
Натрий605мг40%
Магнезий58мг15%
Цинк2.09мг19%
Мед0.261мг29%
Манган1.287мг56%
Селен26мкг47%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 485 калoрии?

Тичане

0:38ч

Колело

0:55ч

Ски

1:03ч

Танци

1:14ч

Плуване

1:14ч

Фитнес

1:21ч

Велоергометър

1:29ч

Каланетика

1:39ч

Пазаруване

2:07ч

Ходене

2:07ч

Сек*

5:44ч

Отдих

8:17ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.