Домашна лазаня от готови кори с пилешко месо от бутче, домати и сос Бешамел

9 души сготвиха това

Домашна лазаня от готови кори с пилешко месо от бутче, домати и сос Бешамел - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г кори за лазаня
  • 1 кг пилешко месо
  • 800 г домати
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 1 глава чесън
  • 1 ч.л. риган
  • 1 ч.л. черен пипер
  • сол
  • 1/2 л. прясно мляко
  • 4 с.л. брашно
  • 4 с.л. масло
  • 100 г кашкавал
  • 1 стрък босилек

Рецепта:

Лукът (1 глава) и морковът (1 бр) се нарязват на малки кубчета и се запържват в малко олио, заедно със счукания чесън (1 глава). Щом омекнат, се добавя пилешкото месо (1 кг), нарязано на малки късове. Най-добре е да се използва месо от бут, като кожата е отстранена. Разбърква се, докато месото се позлати от всички страни. След това се добавят доматите от консерва, заедно със сока им (800 г). Сосът се подправя със сол, черен пипер (1 ч.л.) и риган (1 ч.л.) и се оставя да къкри на тих огън около 20 минути или докато почти цялата течност не се изпари.

След това корите за лазаня се подреждат на дъното на правоъгълна тава и щом покрият дъното, се заливат с пилешката плънка. Следва още един ред кори и отново плънка. Това се повтаря до изчерпване на количествата, като е важно да се завърши с кори за лазаня. Лазанята се залива със сос Бешамел, като той се приготвя по следния начин - в дълбок тиган се запържва брашното (4 с.л.) в разтопеното масло (4 с.л.) за минута. След това на тънка струйка и при непрекъснато бъркане се добавя прясното мляко (1/2 л.). Сосът къкри на тих огън, докато се сгъсти. Овкусява се със сол. С него се залива лазанята и се поставя във фурна с температура 180 градуса. Пече се около 40 минути или докато при пробождане с вилица или клечка се установи, че корите за лазаня за омекнали напълно.

Малко преди лазанята да е напълно готова, се поръсва обилно с настърган кашкавал (100 г) и се връща обратно във фурната, за да се разтопи и позлати кашкавалът.

Лазанята се поднася гореща, нарязана на квадратни порции, като по желание се декорира с връхчета пресен и ароматен босилек и четвъртинки чери домати.

Време за приготвяне:

80 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Домашна лазаня Болонезе с готови кори, кайма, канела, домати, кашкавал и сос Бешамел (най-вкусната)

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Изключително вкусна и ефектна супа Болонезе с натрошени кори от лазаня или друга паста по италиански

Лазаня от готови кори с тиквички, домати, кайма, яйца, пармезан, сирене гауда и сос Бешамел

Подобни рецепти на Домашна лазаня от готови кори с пилешко месо от бутче, домати и сос Бешамел

Рецепта Фузили с пиле сушени домати Фузили с пиле сушени домати Рецепта Папарделе паста с пилешки хапки, сметана и босилк Папарделе паста с пилешки хапки, сметана и босилк Рецепта Паста пене със сметана и печено пилешко месо Паста пене със сметана и печено пилешко месо
Рецепта Талятели с бял сос от готварска сметана, пилешко месо и броколи Талятели с бял сос от готварска сметана, пилешко месо и броколи Рецепта Вкусна паста талятели (или спагети) с пиле, сметана, шунка, сирене пармезан и гъби на фурна Вкусна паста талятели (или спагети) с пиле, сметана, шунка, сирене пармезан и гъби на фурна Рецепта Паста с маслини и мариновани сушени домати Паста с маслини и мариновани сушени домати
Рецепта Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна Рецепта Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби Рецепта Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган

Коментари за Домашна лазаня от готови кори с пилешко месо от бутче, домати и сос Бешамел:

Автор Мнение

Silvia Karadjova

2013-07-08 14:48:55

Много вкусна стана, хапнахме я много бързо

Публикувайте коментар за рецептата Домашна лазаня от готови кори с пилешко месо от бутче, домати и сос Бешамел

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

382 г
Калории 476 кал24%
Калории от мазнини144 кал27%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини37г32%
Мазнини16г 31%
Наситени8г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,97.17г
Омега 30.09г
Въглехидрати 45г39%
Фибри3г
Нишесте23г
Захари
Холестерол117мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А217мкг24%
B1 (Тиамин)0.17мг14%
B2 (Рибофлавин)0.366мг28%
B3 (Ниацианамид)8.72мг55%
B5 (Пантенол)2.04мг41%
B6 (Пиродоксин)0.598мг46%
B9 (Фолиева киселина)30мкг8%
B12 (Кобаламин)0.53мкг22%
C12мг13%
D0.99мкг2%
E (Токоферoл)0.77мг5%
K (Менадион)19.34мкг16%
Витамин Холин13.12мг2%
Калций206мг21%
Фосфор406мг58%
Желязо2.55мг21%
Натрий189мг13%
Магнезий68мг17%
Цинк2.77мг25%
Мед0.277мг31%
Манган0.609мг26%
Селен51.2мкг93%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 476 калoрии?

Тичане

0:38ч

Колело

0:54ч

Ски

1:02ч

Танци

1:13ч

Плуване

1:13ч

Фитнес

1:19ч

Велоергометър

1:27ч

Каланетика

1:37ч

Пазаруване

2:05ч

Ходене

2:05ч

Сек*

5:37ч

Отдих

8:08ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.