Лазаня от готови кори с тиквички, домати, кайма, яйца, пармезан, сирене гауда и сос Бешамел

Приготвя се сос от запържените в половината олио лук, доматите, доматеното пюре, лукът и каймата. Подправя се с мащерката, нарязана на ситно и се долива 100 мл бульон. Ври около 5-6 минути.

В сгорещено месо се запържва до златисто брашно. Прибавят се 200 мл бульон и прясното мляко. Готви се около 5 минути, след което се добавя пармезана. Подправя се на вкус.

В останалото олио се запържва нарязаната на кръгчета тиквичка.

В тавичка се слага 1/3 част от соса Бешамел. Нареждат се 3 кори за лазаня. Отгоре се нареждат тиквичките, нарязаните на кръгчета твърдо сварени яйца и 1/3 от соса. Отново се слагат 3 кори за лазаня, сипва се каймата и останалите 3 кори за лазаня. Отгоре може да се сложат нарязани на тънки ивици тиквички и останалия сос.

Преди изпичане за 30-45 минути в загрята на 200 градуса фурна, ястието се поръсва с настъргано сирене Гауда.