Класически бял сос Бешамел (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Name: Класически бял сос Бешамел (за мусака, макарони, лазаня, картофи)
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 с.л. брашно; 2 с.л. зехтин; 2 ч.ч. прясно мляко; 4 щип. индийско орехче

Принтирай със снимка
Принтирай без снимка

Сготви

8 души сготвиха това

Класически бял сос Бешамел (за мусака, макарони, лазаня, картофи) - снимка на рецептата

Принтирай

Продукти:

Рецепта:

Брашното (2 с.л.) се запържва в зехтина (2 с.л.). Щом покафенее се добавя млякото (2 ч.ч.) на няколко малки порции при непрекъснато бъркане. Готви се няколко минути до сгъстяване. Подправя се с индийско орехче. Може да се добави пармезан, моцарела, синьо сирене или други по ваш вкус. Сосът е подходящ за заливки на лазая, макарони, мусака, картофи и други.

Време за приготвяне:

15 минути

Подобни рецепти на Класически бял сос Бешамел (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Сос за риба Якитори - със соев сос, рибен сос и вермут	Сос Шантили (Chantilly)	Сос Айоли за риба и месо
Сос от пресни домати и маслини	Копъров чеснов сос за риба и бяло месо със сметана (без майонеза)	Сос Терияки с лук за риба и бяло месо
Ароматен къри сос	Горчичен сос за салати с уорчестър и оцет	Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

Коментари за Класически бял сос Бешамел (за мусака, макарони, лазаня, картофи):

Автор	Мнение
Lachezar Radkov 2013-01-14 18:10:41	Защо не пишете какво мляко,кисело или прясно?!Трябва да се гадае ако не си кулинар
Мария Йорданова 2013-01-17 14:49:53	Този сос се прави с прясно мляко!
Monika 2013-02-27 14:39:15	С прясно мляко се прави, ще уточним в рецептата. Благодаря!
Цветелина Хаджипеткова 2014-01-18 22:42:00	Оригиналната рецепта е с прясно мляко, но на мен по ми харесва с кисело, затова го правя с кисело мляко разредено с вода като за айрян :)
Dimitrova Svetla 2014-05-13 16:03:12	Ами то най-отгоре си го пише ,ама няма кой да го прочете ,точно и ясно ! Брашно , зехтин , прясно мляко :) ! С масло става по вкусно , но и по ханшообразуващо :Р

Калории и факти за Класически бял сос Бешамел (за мусака, макарони, лазаня, картофи)
Порция			140 г
Калории		141 кал	7%
Калории от мазнини		72 кал	13%
Количество за порция		Кол.	%Ден
Белтъчини		5г	9%
Мазнини		8г	13%
	Мазнини (наситени)	4г	20%
	Мазнини мононенаситени	4г	20%
	Мазнини полиненаситени	0г	0%
	Омега 3,6,9	4.02г
	Омега 3	0г	0%
Въглехидрати		12г	9%
	Фибри	0.6г	2%
	Нишесте	0г
	Захари	7г	6%
Холестерол		18мг	6%
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		58мкг	6%
B1 (Тиамин)		0.049мг	4%
B2 (Рибофлавин)		0.198мг	15%
B3 (Ниацианамид)		0.19мг	1%
B5 (Пантенол)		0.43мг	9%
B6 (Пиродоксин)		0.046мг	4%
B9 (Фолиева киселина)		7мкг	2%
B12 (Кобаламин)		0.25мкг	10%
C		1мг	1%
D		1.65мкг	3%
E (Токоферoл)		0.58мг	4%
K (Менадион)		2.36мкг	2%
Витамин Холин		14.44мг	3%
Калций		155мг	16%
Фосфор		129мг	18%
Желязо		0.2мг	2%
Натрий		63мг	4%
Магнезий		21мг	5%
Цинк		0.57мг	5%
Мед		0.042мг	5%
Манган		0.109мг	5%
Селен		4.9мкг	9%

Класически бял сос Бешамел (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Продукти:

Рецепта:

Време за приготвяне:

Подобни рецепти на Класически бял сос Бешамел (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Коментари за Класически бял сос Бешамел (за мусака, макарони, лазаня, картофи):

Публикувайте коментар за рецептата Класически бял сос Бешамел (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Класически бял сос Бешамел (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Как да изгорим калориите?

Класически бял сос Бешамел (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Продукти:

Рецепта:

Време за приготвяне:

Подобни рецепти на Класически бял сос Бешамел (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Коментари за Класически бял сос Бешамел (за мусака, макарони, лазаня, картофи):

Публикувайте коментар за рецептата Класически бял сос Бешамел (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари. Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Класически бял сос Бешамел (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Как да изгорим калориите?

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез