|
Продукти:
Рецепта:Брашното (2 с.л.) се запържва в зехтина (2 с.л.). Щом покафенее се добавя млякото (2 ч.ч.) на няколко малки порции при непрекъснато бъркане. Готви се няколко минути до сгъстяване. Подправя се с индийско орехче. Може да се добави пармезан, моцарела, синьо сирене или други по ваш вкус. Сосът е подходящ за заливки на лазая, макарони, мусака, картофи и други. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 140 г | ||
| Калории | 141 кал | 7% | |
| Калории от мазнини | 72 кал | 13% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 5г | 15% | |
| Мазнини | 8г | 52% | |
| Наситени | 4г | ||
| Мононенаситени | 4г | ||
| Полиненаситени | 0г | ||
| Омега 3,6,9 | 4.02г | ||
| Омега 3 | 0г | ||
| Въглехидрати | 12г | 35% | |
| Фибри | 0.6г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 7г | ||
| Холестерол | 18мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 58мкг | 6% | |
| B1 (Тиамин) | 0.049мг | 4% | |
| B2 (Рибофлавин) | 0.198мг | 15% | |
| B3 (Ниацианамид) | 0.19мг | 1% | |
| B5 (Пантенол) | 0.43мг | 9% | |
| B6 (Пиродоксин) | 0.046мг | 4% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 7мкг | 2% | |
| B12 (Кобаламин) | 0.25мкг | 10% | |
| C | 1мг | 1% | |
| D | 1.65мкг | 3% | |
| E (Токоферoл) | 0.58мг | 4% | |
| K (Менадион) | 2.36мкг | 2% | |
| Витамин Холин | 14.44мг | 3% | |
| Калций | 155мг | 16% | |
| Фосфор | 129мг | 18% | |
| Желязо | 0.2мг | 2% | |
| Натрий | 63мг | 4% | |
| Магнезий | 21мг | 5% | |
| Цинк | 0.57мг | 5% | |
| Мед | 0.042мг | 5% | |
| Манган | 0.109мг | 5% | |
| Селен | 4.9мкг | 9% | |
Тичане
0:11ч
Колело
0:16ч
Ски
0:18ч
Танци
0:21ч
Плуване
0:21ч
Фитнес
0:23ч
Велоергометър
0:26ч
Каланетика
0:28ч
Пазаруване
0:37ч
Ходене
0:37ч
Сек*
1:40ч
Отдих
2:24ч
Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок 
Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.) 
Вегетарианска мусака от тиквички, ориз, картофи, моркови, къри със сос от копър и кисело мляко на фурна (със заливка) 