Мусака с кайма и заливка

Залива се с вода почти до нивото на картофите и се поставя във фурна.

Класическа картофена мусака с кайма и заливка

Една от тънкостите при приготвянето на тази традиционна рецепта е изборът на пресни яйца....com/bagrianka/">яйца Багрянка, защото жълтъкът е с ярко оранжев цвят и яйцата са с натурално добавен ограничен селен, което ги прави не само вкусни, но и полезни.

Мусака с патладжани и сос Бешамел

Покриват се в фолио и се пекат, докато омекнат, за около 20 минути.

Класическа картофена мусака с кайма и заливка с кисело мляко

1001 рецепти препоръчва подправките на

Гръцка мусака с тиквички, патладжан и кайма на фурна

Пече се за 30-40 минути на умерена фурна, до готовност.

Постна мусака с леща

Прибавят се морковът и картофите, нарязани на кубчета, чушката, нарязана на дребно и лещата .

Постна зеленчукова мусака със спанак, ориз и яйца

Прибавя се измитият ориз и се разбърква.

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

Киселото мляко се разбива с жълтъка и се добавя към сместа.

Постна мусака от гъби и картофи

В намазнена тавичка се редят ред картофи, а върху тях – ред гъби.

Постна мусака от гъби и карфиол

Ястието се залива със смес от киселото мляко и разбитите в него яйца .

Патладжанова мусака с телешка кайма и моцарела

Щом сместа с кайма е готова, изпечените патладжани започват да се подреждат на дъното на тава и щом покрият дъното, се заливат с каймата и доматите.

Мусака с патладжани, кайма и моцарела

Сосът се подправя със сол и черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 20 минути или докато почти цялата течност не се изпари.

Вегетарианска мусака със соева кайма, ориз и зелен боб

Отгоре се слага фолио и се пече до готовност.

Пастицио - гръцка мусака с макарони и сос Бешамел

Макароните се сваряват според инструкциите на опаковката.

Гръцка мусака от телешка кайма, патладжан, картофи, моркови, сирене, кашкавал и заливка от сос бешамел

Приготвя се сос бешамел като в съд на котлона се слага зехтин и брашното леко се запържва.

Гръцка мусака с тиквички, ориз и кайма на фурна

Прибавя се каймата и се разбърква.

Постна соева мусака с къби, картофи и тофу

Соевата кайма се залива с гореща подсолена вода според инструкциите на опаковката и се оставя да престои, докато поеме цялата течност....Коментар: Това ястие се препоръчва не само на спазващите поста, но и на всички хора на възраст над 40 години, заради ценните качества на соята като отличен заместител на месото.

Македонска мусака с патладжани и кайма

Патладжаните се измиват и се нарязват на филии.

Постна спаначена мусака с ориз

Щом омекнат, се прибавя оризът и се разбърква.

Турска мусака с тиквички

Тиквичките се нарязват на правоъгълници и за малко се задушават в горещия зехтин .

Гръцка мусака с патладжан, ориз и кайма на фурна

Прибавя се каймата и се разбърква.

Мусака в гювеч / гювечета с телешка кайма, варени картофи, домати, лук и чесън печени на фурна

Може да се направи и класическа заливка за мусака и да се получи ястието мусака в гювеч.

Гръцка мусака с кайма, картофи, патладжани (сини домати) и тиквички на фурна

Измитите и нарязани чушки и домати се нареждат върху патладжана и също се поръсват със сол.

Зеленчукова мусака (без месо) от тиквички и картофи със заливка

Прехвърлят се в намазнена тавичка заедно с грилованите тиквички и се запичат в умерена фурна до готовност.

Мусака с пилешко месо, картофи и гъби

След това се прехвърля в тава и мусаката се пече в загрята фурна на 190 градуса.

Вегетарианска мусака от тиквички, ориз, картофи, моркови, къри със сос от копър и кисело мляко на фурна (със заливка)

Слага се оризът и се добавя малко масло.

Мусака от ориз с пилешки дробчета, зелен лук и заливка с кисело мляко и яйца печена на фурна

Смесват се добре всички продукти в тава, долива се вода и ястието се пече до готовност.

Вкусна постна мусака с ориз, коприва, яйца, пресен зелен лук и чесън и прясно мляко в тава на фурна

Яйцата се разбиват и смесват с прясното мляко .

Класическа рецепта за мусака с телешка / свинска / смес кайма, картофи и доматен сос в йенски съд / йенска тенджера със заливка с кисело мляко, яйце и брашно

Мусаката се залива и се допича във фурната (без капак) до златист загар.

Мусака с картофи, кайма и заливка с прясно мляко

Залива се изпечената мусака и се връща във фурната, докато се стегне заливката.

Мусака с кайма, картофи, тиквички и домати

Слагат се в намазнена с мазнина тава, разбърква се с каймата и се сипва топла вода, колкото да покрие продуктите.

Мусака с пилешко месо, ориз, лук и заливка с кисело мляко и яйца на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се обърква с ориза, сол, черен пипер, магданоз, джоджен и копър и се слага да заври с З ч.

Вегетарианска мусака от картофи, ориз и домати

Върху тях се нареждат половината от картофите и се разстила оризовата смес.

Мусака с кайма, зелев сок и кисело зеле на фурна

Връща се във фурната за още 10 минути.

Мусака с плънка от риба, заливка и кашкавал

Почистената и добре измита риба се обезкостява и смила на кайма.

Мусака с кайма, картофи, тиквички и домати

Яйцата се разбиват с брашното, киселото мляко, бирата, 1 щипка сол и 1 щипка захар.

Мусака с картофи и салам (хамбургски, камчия или наденица) и заливка от яйца и кашкавал

Залива се с разбитите яйца и се пече, докато се зачерви в загрята фурна на силна температура.

Мусака с кайма, ориз и печени чушки и заливка от яйца и кисело мляко

Приготвя се заливка от яйцата и киселото мляко.

Мусака с пилешки дробчета и гъби

Щом и доматите се запекат, мусаката се залива със смес от разбитите прясно мляко и яйца и се запича до получаване на златист загар на заливката.

Мусака с тиквички, чушки и киноа без месо

Мусаката се сервира поръсена с магданоз.

Мусака от тиквички с телешка кайма и заливка от сос Бешамел

Доматите се настъргват и се прибавят към соса.

Италианска мусака с макарони, телешка кайма, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Връща се във фурната и се допича до златист загар.

Постна мусака от патладжани, домати, лук, ориз, яйца и прясно мляко на фурна

Пече се в загрята фурна до изпаряване на водата.

Мусака с картофено пюре и стерилизирани гъби, кисели краставички и кашкавал

Картофите се пасират до получаване на пюре.

Мусака от свинско месо и картофи с яйца на очи

Пече се около 30 минути на 180 градуса.

Мусака с пилешки дробчета в глинен съд

След това ястието се изважда от фурната и се залива с доматеното пюре, разтворено в малко вода.

Мусака от кисело зеле и картофи със заливка от прясно мляко и яйца

С нея се залива мусаката, и печенето продължава докато тя стегне.

Зеленчукова мусака с броколи, тиквички, киноа, булгур, чушки и сирене

Междувременно, тиквичките, доматите и чушките се нарязват на малки парчета.

Мусака от прясно зеле с кайма, ориз и заливка

Сместа се прехвърля в тава и се залива със смес от разбитите яйца, кисело мляко и брашно.

Мусака с картофено пюре, кайма, кашкавал и топено сирене на фурна

В йенски съд се изсипва повече от половината от готовото картофено пюре.

Редена зеленчукова мусака с картофи, зелен фасул, лук и моркови на фурна.

В тава се нареждат 1 ред картофи, покриват се с кръгчета моркови и върху тях се изсипва фасула с доматения сос.

Мусака в гювеч с картофи, телешко и свинско месо, моркови, гъби и патладжан на фурна

В обилно намазан с мазнина гювеч се разстила равномерна картофеното пюре, а отгоре се изсипва месно-зеленчуковата смес.

Мусака без заливка с кайма, картофи и грах

Добавят се грахът и картофите – обелени и нарязани на кубчета.

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

В намазана със зехтин тава се нареждат печените чушки.

Постна мусака от тиквички и ориз и заливка от яйца, брашно и кисело мляко печена на фурна

През това време се приготвя заливка като яйцата се разбиват с киселото мляко и брашното до еднородна смес.

Мусака с кайма, спанак и заливка от кисело мляко, брашно и яйца

Връща се във фурната и се допича до златист загар.

Мусака от спанак, ориз и картофи

Картофите се обелват и се нарязват на кубчета.

Постна мусака с кисело зеле, картофи и ориз

Мусаката се полива с олио и се поръсва със сол.

Мусака с кайма, лапад, картофи, ориз, пресен и праз лук

Нарязват се на кубчета и се добавят към сместа се каймата.

Вегетарианска зеленчукова мусака с тиквички, моркови, чушки извара

Щом водата от ястието поизври, се залива със сместа и се връща във фурната.

Мусака с елда и кайма

Елдата и каймата се смесват.

Мусака от качамак, спанак и гъби печурки

Сместа се посолява на вкус и с нея се залива мусаката.

Мързелива мусака с кайма и картофи в Мултикукър

След това мусаката се подправя със сух див чесън и черен пипер на вкус.

Постна мусака от ориз и коприва със заливка

Подправя се с черен пипер, кимион и къри и се пече в загрята фурна до готовност.

Мусака с кисело зеле, кайма и ориз

Добавят се нарязаната на дребно чушка и каймата.

Мусака с пилешко месо, картофи, тиквички и гъби и пухкава заливка със сода

Картофите, лукът, морковът, чушката, гъбите и тиквичката се почистват и се нарязват на дребни кубчета.

Мусака от макарони с кайма, настъргани тиквички, домати от консерва и кашкавал на фурна

Нареждат се останалите макарони и сметанов сос.

Гръцка мусака с кайма, картофи и патладжани без пържене

Патладжанът също се нарязва, посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок.

Мусака с кайма, картофи и чушки в тенджера без заливка

Когато картофите са омекнали, мусаката е готова и се поднася.

Бешамелов сос с яйца за мусака

Когато леко се охлади, едно по едно се добавят яйцата, като сосът се разбърква.

Бърза мусака с пушени свински гърди и гъби от буркан

Киселото мляко, яйцата и брашното се разбъркват.

Мусака с гъби, кайма и ориз

Добавя се каймата.

Пиле по Липовански (тип мусака) с картофи и заливка на фурна

Последователно се добавят нарязаните моркови, целина, домати и картофи.

Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Щом покафенее се добавя млякото на няколко малки порции при непрекъснато бъркане.

Мусака с картофи и замразен спанак

Нарязаните на дребно лук, морков и картоф се задушават в малко загрята мазнина.

Мусака от тиквички с шунка и пушен кашкавал

Слага се още един пласт тиквички и се нареждат останалите продукти в същата последователност.

Пухкава заливка за мусака с кисело мляко, вода и сода бикарбонат

Сместа се разбърква още веднъж и заливката за мусака е готова.

Мусака с кайма и карфиол и заливка от яйца, брашно и кисело мляко на фурна

Добавя се каймата и се пържи, докато се раздроби.

Вегетарианска мусака с грах и царевица и заливка от брашно, яйца и кисело мляко

Когато картофите са готови, се добавят оризът, грахът и царевицата и се налива още малко вода.

Ориенталска мусака с телешка кайма, патладжани (сини домати), чушки, булгур, канела, куркума и кимион на фурна

Патладжаните се нарязват, измиват се и се оставят да се отцедят.

Родопска мусака с картофено пюре от варени картофи, кайма, праз лук и домати на фурна

Когато картофеното пюре е готово, се разстила в намазнена тава.

Мусака с печени чушки и картофи

В загрято олио се запържват нарязаните лук и печени чушки.

Мусака с макарони, кайма и топено сирене

Ястието се поръсва с нарязаното топено сирене и настърган кашкавал и се запича за около 5-10 минути в загрятата фурна.

Мусака с картофи, тиквички, кашкавал и извара на фурна

Мусака със спанак, тиквички, печени червени чушки, извара, пушено сирене и Чедър на фурна

Мусака от кисело зеле с ориз и кашкавал

Яйцата и киселото мляко се разбиват и мусаката се залива със сместа.