Мусака от ориз с пилешки дробчета, зелен лук и заливка с кисело мляко и яйца печена на фурна

Запържват се последователно зеленият лук, оризът и подправките.

Пилешките дробчета се пускат за 5 мин във вряща вода. Изцеждат се, измиват се и се нарязват на ситно. Почистените пилешки дробчета се запържват.

Смесват се добре всички продукти в тава, долива се вода и ястието се пече до готовност. След това се приготвя заливка от яйцата, млякото и брашното - разбити до гладка еднородна смес.

Ястието се пече, докато се образува коричка.