Пържени / задушени пилешки дробчета с ориз, къри, лук и сметана на тиган

Оризът се сварява предварително, така че да остане леко хрупкав. Отцежда се.

Праз лукът се накълцва на ситно и се задушава в тиган с малко олио. След 2-3 минути се добавя кърито и се разбърква. Добавят се дробчетата и се пържат на умерен огън. След няколко минути, щом променят цвета си, се добавя течната сметана и малко кафява захар. Захлупват се и се задушават за 10-12 минути.

Щом дробчетата са почти готови се добавя свареният ориз и сол и се разбърква. Ястието се готви до пълна готовност.