Рецепти за ястия и манджи с ориз

1544 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 137 > >>

Оризът е една от най-старите, но и най-полезните зърнени култури. Култивиран е в Китай преди повече от 6 хилядолетия. Днес едни от главните прозиводители на ориза са Китай, Тайланд, Индия, Бангладеш и Япония. Тази зърнена култура всъщност съдържа два много важни компонента за организма - 75-85% въглехидрати и 5-10% протеини. Двата енергийни източника го правят изключително ефективен за спортуващите. Най-разпространените видoве ориз са белият и „африканският”, като общо имат около 8000 разновидности.

Оризът е полезен заради ниското си съдържание на натрий, наситени мазнини и холестерол. Той е добър източник на манган, фолиева киселина и желязо. Белият ориз е с висок гликемичен индекс, но кафявият е със средна стойност, затова е за предпочитане при диети за отслабване.

Кафявият ориз, наричан още целозърнест ориз, се вари по-бавно от белия – около 45-50 минути, но пък от своя страна е много по-полезен – не води до покачване на кръвната захар, богат е на фибри, минерали и витамини от групата B. Едни от продуктите, приготвяни от ориз са оризов протеин, оризови трици, оризово нишесте и оризово брашно, което се препоръчва при някои диети поради ниското съдържание на мазнини. Приложението на ориза в кухнята никак не е малко – подходящ е за супи, за директна консумация, различни салати, гарнитура на ястия и т.н.

10 тънкости в приготвянето на ориз

Случвало ли ви се е готвенето на ориз да ви затрудни? Е, дори да не ви затруднява, просто да не ви се получава така, както искате, да е кашкав или пък да хрупа…С тази статия ще ви помогнем и ще улесним приготвянето на ориза, защото и той си има своите тайни.

1. Оризът трябва да се измие няколко пъти.
2. Може да оставите оризът да се кисне във вода, но не я прецеждайте, за да запазите полезните свойства.
3. Различните видове ориз искат различно количество вода при готвене тип „абсорбация“ т.е. оризът да поеме цялата вода.
4. Оризът се готви във вече завряла вода.
5. За 150 г ориз е необходима около 1 ч. л. сол.
6. Докато се вари, оризът не се бърка често, защото ще стане лепкав и може да се раздроби.
7. Принципът 1:3 (ориз:течност) не е универсален. Различен тип ориз се готви различно време и с различно количество течност.
8. Преди сервиране е добре оризът да се разбърква с вилица.
9. Оризът се готви под плътно затворен капак.
10. Една добра идея за още по-хубав вкус на ориза е да се свари в бульон, вместо във вода.
10 тънкости в приготвянето на ориз

Бърз пържен ориз със свинско месо и грах по тайландски

Бърз пържен ориз със свинско месо и грах по тайландски - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

В тенджера се кипва вода, сваля се от котлона и се изсипва оризът (300 г). Оставя се да омекне и се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Ориз с пиле, зеленчуци и соев сос

Най-напред оризът се сварява до готовност в подсолената вода .

Задушен ориз с хапки от пилешко филе, зеленчуци и соев сос на тиган по китайски

Ориз със зеленчуци и соев сос

Оризът се сварява до готовност в подсолена вода в пропорцията, посочена на опаковката.

Ориз със задушени зеленчуци и гъби и соев сос на тиган или в тенджера

Ориз с куркума

Оризът се изсипва в тава за печене с похлупак от йенско стъкло.

Ганитура за месо - печен ориз с куркума на фурна в йенско стъкло / тенджера / съд

Пиле Биряни с ориз, картофи и оризови спагети

Оризовите спагети се запържват до златисто в малко зехтин.

Пиле Биряни - пилаф с ориз, картофи, пилешки гърди, зеленчуци и оризово фиде (спагети - нудълс) на тиган

Ориз със свинско месо и ананас

В част от бульона се сварява оризът .

Ориз със свинско месо от бут, соев сос и ананас

Ориз с пиле, зеленчуци и соев сос

След това се добавят нарязаните на ситни кубчета тиквичка и чушки и щом и тези зеленчуци омекнат, се добавя оризът .

Вкусен пържен задушен ориз с пилешки хапки, зеленчуци и соев сос

Гъби с ориз и пармезан

Към тях се добавя оризът и леко се запържва.

Задушени гъби с ориз, масло, бяло вино и сирене пармезан

Мляко с ориз

Оризът се сипва в тенджера и се залива с водата .

Лесно мляко с ориз и канела (сутляш)

Ориз с пуешко месо

Щом придобият кафяв цвят, се добавя оризът и се готви няколко минути, докато зрънцата станат прозрачни.

Печен ориз с пуешко месо от филе или бутчета, лук и гъби на фурна

Ориз с домати и пресен лук

Когато лукът омекне, се добавя оризът , подправките и водата .

Гарнитура от задушен ориз с домати и пресен лук

Спанак с ориз на фурна

Щом се задушат, се омесват с ориза , олиото , яйцата , киселото мляко и сиренето .

Спанак с ориз, яйца, сирене, лук и кисело мляко на фурна

Ориз с пилешко месо, ананас и червени камби

Слагат се всички останали продукти, без ориза.

Бял ориз с хапки от пилешко месо, ананас и червени камби по китайски (азиатски)

Ориз с маслини и гъби на фурна

Накрая се добавя оризът и всичко се запържва, докато оризът стане прозрачен.

Печен ориз с маслини, гъби и праз лук на фурна

Ориз на фурна с праз и пилешко

Към тях се добавят оризът , подправките и консервираните домати на кубчета , заедно със соса от консервата.

Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешки хапки от бон филе (бонфиле)

Коприва с ориз и стафиди

Добавя се оризът и всичко се запържва за няколко минути.

Задушена коприва с ориз и стафиди в тенджера на котлон

Ризото с ориз Арборио, аспержи, праз, зелен лук и целина

Добавя се оризът и 1 щипка сол.

Ризото с ориз Арборио, аспержи, праз, зелен лук и целина

Аранчини - лесни италиански оризови кюфтенца със сирене моцарела и пармезан печени на фурна

Когато омекнат, се добавя оризът и се разбърква.

Аранчини - лесни италиански оризови кюфтенца със сирене моцарела и пармезан печени на фурна

Свинско месо с ориз и моркови

След това се добавя оризът и се пържи, докато стане прозрачен.

Задушено свинско месо с пържен ориз и моркови приготвено на котлон в тиган

Печени пилешки бутчета с ориз и зеленчуци на фурна

Когато омекнат, към тях се добавя оризът , подправен с черен пипер и сол.

Вкусни печени пилешки бутчета с ориз, домати и зеленчуци на фурна

Печени пилешки бутчета с ориз и магданоз на фурна

Оризът се разпределя равномерно в тавичка, а върху него се подреждат сварените пилешки бутчета....След това се овкусява със сол и черен пипер.

Печени пилешки бутчета с бял ориз и магданоз на фурна

Пълнени патладжани с ориз, сушени кайсии и фъстъци

Щом се позлати, към него се добавя оризът и се пържи, докато стане прозрачен.

Пълнени вегетариански патладжани без месо с ориз, сушени кайсии и фъстъци печени на фурна

Китайски люти оризови спагети с пиле и сос хойсин

Оризовите спагети се заливат с вряща вода и се оставят за 8-10 минути да омекнат, след което се отцеждат и оставят настрана.

Китайски люти оризови спагети (нудъли) с пилешки гърди (филе) и сос хойсин

Червен ориз с пиле и свежи краставици

Червеният ориз се сварява според указанията на опаковката, като към него по време на варенето се добавят масло и лимонов сок .

Червен ориз с пилешки хапки от гърди и свежи краставици на тиган

Пълнени патладжани с ориз, орехи и стафиди

Щом се позлати, се добавя измитият ориз и се пържи, докато стане прозрачен.

Пълнени постни патладжани цървули с ориз, орехи и стафиди

Пържени оризови кюфтета с бекон

Оризът се сварява и оставя да изстине.

Пържени оризови кюфтета с бекон и овесени ядки

Бърз и лесен веган десерт кокосово мляко с ориз и канела

Оризът се измива.

Бърз и лесен веган десерт кокосово мляко с ориз и канела

Доматена супа с ориз

Щом водата заври, котлонът се намаля, добавя се оризът настъргват се доматите и се оставя до поври 15-20 минути.

Доматена крем супа с ориз, моркови и босилек

Мляко с ориз и канела

В отделна и по-дълбока тенджера се разтопява маслото , добавя се оризът и се разбърква добре.

Мляко с ориз и канела

Оризова салата с айсберг, скариди и гъби

Оризът се сварява в подсолена вода до пълната му готовност.

Оризова салата с айсберг, скариди и гъби

Салата с ориз и сьомга

Оризът се сварява в подсолена вода и малко преди да я поеме цялата, към него се добавя размразеният грах .

Салата с ориз, грах, краставица и филе сьомга

Оризов пудинг с ябълки и канела

Оризът се запържва за няколко минути в маслото шш5щщ, след което се залива с водата .

Оризов пудинг с ябълки и канела

Мляко с ориз и нишесте пудинг Ванилия

Оризът се измива добре.

Мляко с ориз и нишесте пудинг Ванилия

Ориз с банани, фъстъци и къри сос

Оризът се сварява и се отцежда.

Ориз с банани, фъстъци и къри сос

Пиле с доматен сос и ориз

Ястието се сервира топло, като по желание се поднася върху канапе от варен ориз.

Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган

Диетично мляко с ориз с подсладител Стевия

Оризът се почиства и се измива.

Диетично мляко с ориз с подсладител Стевия

Постни зелеви сарми с ориз в глинен съд

Щом омекне, се добавя измитият ориз .

Постни сарми за Бъдни вечер от кисело зеле с ориз в глинен гювеч на фурна

Зелеви сарми с кайма и ориз

След 3-4 минути се добавят оризът и водата, и се подправя със сол и сушена целина.

Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна

Бърза салата с оризови спагети (нудълс), риба тон, айсберг и чери домати

Оризовите спагети се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката.

Бърза салата с оризови спагети (нудълс), риба тон, айсберг и чери домати

Кокосово мляко с ориз с канела и бял ром

Оризът се вари около 5 минути, след което се отцежда.

Кокосово мляко с ориз с канела и бял ром

Пълнени домати с ориз, гъби и лук на фурна

Когато водата се изпари се прибавя оризът и се пържи около 5 минути.

Пълнени домати с ориз, гъби и лук печени на фурна

Оризови спагети с гъби, сушени домати и босилеково песто

Оризовите спагети се сваряват до готовност според указанията на опаковката.

Лесни оризови спагети - нудълс, с гъби, сушени домати и босилеково песто

Пълнено пиле с ориз и дробчета на фурна

В олиото се задушава до омекване ситно нарязаният лук , а след това се прибавя оризът .

Пълнено пиле с ориз и дробчета / дреболии на фурна

Виетнамска салата с оризови спагети, скариди и ядки

Оризовите спагети се сваряват във вряща подсолена вода, изваждат се и се отцеждат.

Виетнамска салата с оризови спагети нудълс, скариди, краставици, чушки и фъстъци

Зелен фасул с ориз на фурна

Оризът се измива и заедно с отцедения зрял фасул от консерва се поставя в тавичка.

Печен зелен фасул / зелен боб от консерва или буркан с ориз и пармезан в тава на фурна

Постни сарми от ориз и лапад в доматено сос

Добавят се измитият ориз , настърганият на ситното ренде морков, прашецът от сушени челядинки, ситно нарязаният босилек, чубрицата, мащерката и черният пипер.

Постни сарми от листа от лапад с ориз в доматен сос в тенджера

Спанак с ориз и стафиди

Добавя се оризът и всичко се запържва за няколко минути.

Задушен спанак с ориз, стафиди и пресен зелен лук

Пълнени калмари с ориз басмати и зеленчуци на фурна

Прибавят се тиквичката, морковът, грахът и оризът .

Пълнени печени калмари с плънка от ориз басмати и зеленчуци на фурна

Пиле в бекон с ориз със стафиди, орехи и маслини

След това към тях се прибавя оризът и се бърка на котлона, докато стане прозрачен.

Печени пилешки долни бутчета в бекон с ориз със стафиди, орехи и маслини

Пикантен кафяв ориз с пилешки бульон и подправки на фурна

Кафявият ориз и маслото се слагат в тенджера на средно силен огън, като се разбъркват често.

Пикантен кафяв ориз с пилешки бульон и подправки на фурна

Ризогало или мляко с ориз

Оризът се измива добре и е вари с водата , докато я поеме напълно.

Ризогало или мляко с ориз по гръцки с нишесте и канела

Суши с риба тон и авокадо

Оризът се измива много старателно, докато водата, под която тече, стане прозрачна.

Суши с риба тон и авокадо

Бяло пилешко месо с чушки и моркови върху канапе от ориз

Оризът се сварява във вода до готовност.

Бяло пилешко месо на хапки с чушки и моркови върху канапе от варен бял ориз

Щирник с лапад и ориз по трънски

В олиото се задушават пресен лук, ориз и лапад, нарязан на ситно.

Щирник с лапад и ориз по трънски

Ризото с морски дарове

Щом омекне лукът, се добавя оризът и бялото вино .

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Шоколадово ризото

Оризът се слага с голяма тенджера с незалепващо покритие, залива се с млякото и се оставя да кипне на среден огън.

Шоколадово ризото (мляко с ориз и шоколад) с готварска сметана, орехи, канела и течен подсладител (без захар)

Ризото с грах и аспержи

В дълбок тиган се запържва оризът в малко масло, докато стане прозрачен.

Ризото с грах, аспержи, лимон, ориз и сирене пармезан

Запечен ориз с гъби на фурна

Щом гъбите омекнат, към тях се прибавя измитият и отцеден ориз и се бърка в продължение на няколко минути.

Запечен ориз с гъби печурки и лук в тава на фурна

Ориз със скариди и куркума

Сосът се оставя да ври така няколко минути, след което към него се добавя оризът , разбърква се и се долива вода .

Задушен ориз със скариди и куркума в тенджера

Пълнен шаран с ориз и фъстъци за Никулден

В дълбок тиган се задушава ситно нарязаният лук и щом омекне, към него се прибавя оризът .

Пълнен шаран с ориз и фъстъци за Никулден

Грах с ориз на фурна

Щом омекне, към него се добавя измитият ориз и се бърка, докато стане прозрачен.

Печен грах с ориз в тава на фурна (гарнитура)

Оризов кейк с бадеми, стафиди и черен шоколад

Добавят се оризовото брашно и гриста и се разбърква до получаването на хомогенна смес.

Кейк / сладкиш с оризово брашно и грис, заквасена сметана, бадеми, стафиди и черен шоколад

Паеля с шафран скариди и калмари

Паеля е испанско ястие с ориз, произлизащо от Валенсия.

Паеля от ориз с шафран, замразен грах, зеленчуци и морски дарове - калмари и скариди на фурна

Лапад с ориз на фурна

Добавя се накълцаният лапад, разбърква се с ориза, добавят се вода, зеленчуков бульон, сол и чубрица и се слага да се пече в тавичка във фурна на 190 градуса за 30 минути, докато оризът поеме водата.

Вкусен бланширан лапад с ориз, моркови, лук и домати печен в тава на фурна

Супа Яйла - турска оризова чорба със застройка

Във вряща вода се слага почистеният ориз и се вари около шест минути при постоянно разбъркване.

Супа Яйла - турска оризова чорба със застройка от жълтък, кисело мляко и брашно

Бубух инджин - пудинг от черен ориз с кокосово мляко

Оризът се накисва в студена вода за 1-2 минути или се мие, докато водата стане чиста.

Бубух инджин - пудинг от черен ориз с кокосово мляко и ананас от консерва

Веган пилаф с ориз Басмати, бадеми и стафиди

Оризът се слага в купа и няколко пъти се измива.

Веган пилаф с ориз Басмати, бадеми и стафиди

Ориз с говеждо месо, моркови, чушки и пресен лук

Оризът се сварява в около 2 чаши вода.

Ориз с говеждо месо, моркови, чушки и пресен лук

Пълнени печени чушки с кайма, ориз и сос Болонезе

Добавя се настърганият домат и оризът и се готви 3-4 минути докато се получи еднородна смес.

Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел

Паеля с шафран скариди и калмари

Щом леко поомекнат, се добавя оризът .

Паеля с шафран скариди, калмари, грах, чушки и бяло вино на тиган

Ориз със сметана и рулца от раци

Оризът се вари докато поеме водата .

Задушен ориз със заквасена сметана и рулца от раци

Ориз с моркови, праз и сирене пармезан на фурна

Зеленчуците се поставят в малка тавичка заедно с ориза и се заливат с подсолена вода .

Печен ориз с моркови, праз и сирене пармезан на фурна

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Запържват се в зехтин, докато омекнат, след което към тях се добавя оризът и се бърка, докато стане прозрачен.

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Ризото с обикновен ориз, телешко месо, шафран, моркови и спанак в тенджера на котлон

След още 5 минути се добавя оризът и се бърка, докато стане прозрачен.

Ризото с обикновен ориз, телешко месо, шафран, моркови и спанак в тенджера на котлон

Варен бял ориз с подправки, гъби манатарки, бяло вино и пилешко филе

Към тях се добавя оризът и леко се запържва.

Варен бял ориз с подправки, гъби манатарки, бяло вино и пилешко филе

Ризото с ориз арборио, гъби, рукола, пармезан и бяло вино

Когато лукът стане прозрачен, се добавя оризът .

Ризото с ориз арборио, гъби, рукола, пармезан и бяло вино

Обикновен печен бял ориз с моркови, домати и бяло вино в тава на фурна

Тогава се добавят оризът, водата и бялото вино .

Обикновен печен бял ориз с моркови, домати и бяло вино в тава на фурна

Оризови нудълс с чушки, моркови и бамбук

Оризови нудълс спагети с чушки, моркови, бамбук и соев сос на тиган

Пържени оризови орехови кюфтенца с чеснов сос

Оризът се сварява в подсолена вода .

Пържени оризови орехови кюфтенца с чеснов сос

Печени вегетариански оризови кюфтенца с ориз арборио и топено сирене на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се добавя оризът и след няколко минути се налива виното.

Печени вегетариански оризови кюфтенца с ориз арборио и топено сирене на фурна

Задушена тиква с ориз, лук, масло и шафран в тенджера

Щом стане прозрачен, се прибавя измитият и отцеден ориз .

Задушена варена тиква с ориз, лук, масло и шафран в тенджера

Сьомга с орехи и гарнитура от червен ориз

Червеният ориз се сварява според указанията на опаковката, като към него по време на варенето се добавят масло и лимонов сок .

Печена сьомга на тиган без мазнина с орехи и гарнитура от червен ориз

Мляко с ориз и смокини

В отделна и по-дълбока тенджера се разтопява маслото, добавя се оризът и се разбърква добре.

Мляко с ориз, сметана и сладко от смокини за десерт

Оризов пудниг с кафе, сладкарска сметана, портокал, ром и ванилия за десерт

Кафето, сокът от портокал и половин чаша вода се слагат да заврат, след като се махнат от котлона, се добавя оризът.

Оризов пудниг с кафе, прясно мляко, сладкарска сметана, портокалови корички, ром и ванилия за десерт

Ризото от бял ориз с миди, гъби, бяло вино и пресен лук

Към тях се добавя оризът и леко се запържва.

Ризото от бял ориз с миди, гъби, бяло вино и пресен лук

Мляко с ориз със сладко от боровинки

В отделна и по-дълбока тенджера се разтопява маслото, добавя се оризът и се разбърква добре.

Мляко с ориз със сладко от боровинки

Тиквички с ориз и копър за гарнитура на пиле и риба

След като омекне, се добавя оризът, водата, сол и черен пипер на вкус.

Тиквички с ориз и копър за гарнитура на пиле и риба

Ризото от бял ориз със сушени манатарки, сирене пармезан и бяло вино

Когато стане прозрачен, се добавя оризът .

Ризото от бял ориз със сушени манатарки, сирене пармезан и бяло вино

Ризото от бял ориз със задушени броколи, лук и сирене пармезан

След това се прибавя оризът и се разбърква добре.

Ризото от бял ориз със задушени броколи, лук и сирене пармезан

Мляко с ориз с вода, захар и масло в мултикукър

Оризът се изплаква в няколко години се слага купата.

Мляко с ориз с вода, захар и масло в мултикукър

Печен ориз с маслини и мащерка на фурна

Към него се прибавя почистеният и измит ориз, разбърква се и се залива с топла вода .

Печен ориз с маслини и мащерка на фурна

Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна

Накрая се добавя оризът и всичко се запържва, докато оризът стане прозрачен.

Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна

Печена агнешка дроб сарма с дреболии и ориз на фурна за Великден или Гергьовден

Щом стане прозрачен, към него се прибавя оризът и се пържи, докато и той стане прозрачен.

Печена агнешка дроб сарма с дреболии и ориз на фурна за Великден или Гергьовден

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с ориз и спанак на фурна

Задушават се в тенджера в олиото до омекване и щом омекнат, към тях се добавя оризът и се бърка, докато стане прозрачен.

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с ориз и спанак на фурна

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с ориз на фурна

Задушават се в тенджера в олиото до омекване и щом омекнат, към тях се добавя оризът и се бърка, докато стане прозрачен.

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с бял ориз на фурна

Печен боб с ориз на фурна - Бобарник

Пържи се няколко минути и към запръжката се добавя оризът и малко от бобената вода, колкото да покрие ориза.


Индийско ястие - Кхичди с ориз, черен боб, чушки, куркума и кимион

Оризът и черният боб се накисват за около 30-40 минути.

Индийско вегетарианско ястие - Кхичди с ориз, черен боб, чушки, куркума и кимион

Оризова салата с пушена сьомга и краставици

Оризът се сварява и след като изстине, се смесва с краставиците и сьомгата , нарязани на кубчета.

Оризова салата с пушена сьомга и краставици и дресин от зехтин и лимон

Пълнени тиквички с ориз и кайма, печени на фурна

Добавя се счуканият чесън, оризът и ситно нарязаният магданоз и се задушават за 5-6 минути.

Пълнени тиквички с ориз и кайма, печени на фурна

Дробчета с ориз на фурна

Върху него се подреждат дробчетата със зеленчуците и ястието се залива с пилешки бульон , подправен със сол и черен пипер ....Оризът се измива и се поставя в тавичка.

Пилешки дробчета с ориз печени на фурна по селски

Мляко с ориз и жълтъци в глинени съдове на фурна

След това се добавя оризът и температурата на котлона се намалява.

Мляко с ориз и жълтъци в глинени съдове на фурна

Печени вегетариански кюфтета от ориз и извара на фурна

Оризът се сварява 1:2 (ориз:вода).

Печени вегетариански кюфтета от ориз и извара на фурна

Ориз с пилешко филе, сметана и маскарпоне на фурна

Оризът се измива и се накисва за 15 минути.

Ориз с пилешко филе, сметана и маскарпоне на фурна

Пържени вегетариански оризови кюфтета с кашкавал и магданоз

Оризът се почиства и се сварява.

Пържени вегетариански оризови кюфтета с кашкавал и магданоз

Пържен черен императорски ориз със скариди и миди в уок тиган

Императорският ориз се измива, добавя се сол и пипер, разбърква се, налива се вода и се оставя да заври на силен огън.

Пържен черен императорски ориз със скариди и миди в уок тиган

Мляко с ориз, пъпеш и бадеми

Оризът се залива с вода, колкото да го покрие.

Мляко с ориз, пъпеш и бадеми

Печен ориз с гъби кладница на фурна

Оризът се измива.

Печен ориз с гъби кладница на фурна

Ориз с агнешки дроб и джоджен на фурна

Щом омекнат, се добавя оризът и се бърка, докато стане прозрачен.

Печен ориз с варен агнешки черен дроб и джоджен на фурна

Оризов десерт с плодово пюре

В него се изсипва ориза, като се разбърква.


Ориз с херинга, грах, джинждифил и соев сос

Ориза се сварява в подсолена вода и се смесва с джинджифила.


Оризови кюфтета с пилешко месо и кашкавал

Оризът се сварява в подсолена вода, отцежда се и се оставя да се охлади.

Оризови кюфтета с пилешко месо от гърди, печени чушки и кашкавал на фурна

Оризов пудинг с прясно мляко

Оризът се измива и се сварява за 10 минути, отцежда се и се залива с горещото мляко.


Салата с авокадо, ориз, домат, краставица, чушки, айсберг и марината от магданоз, чесън и зехтин

Оризът се сварява предварително и трябва да е изстуден (много подходящ за тази рецепта е ориз „басмати“).


Домати с ориз яхния на фурна

Оризът се измива добре и се накисва с вода за 20 минути.


Родопски клин с ориз и сирене

В тенджера се сварява ориза, като на 1 кафена чаша ориз се слагат 3 кафени чаши вода.


Варен ориз с консерва домати, лук, червени пипер и чубрица на котлон

Когато заври се добавя оризът и вода, според вида ориз, обикновено 1:2 (1ч.


Задушени домати с ориз, наденица, гъби и магданоз в тенджера

Прибавя се изчистеният, измит и отцеден ориз.


Печена пъстърва с ориз и пушени свински гърди на фурна

Отделно се сварява оризът и се смесва с настъргания кашкавал и яйцата и се овкусява със сол и черен пипер.


Царевично - оризово хлебче без глутен

Приготвя се от фино смляно царевично брашно (мейс) и оризово брашно в съотношение 3:1 -6 с.


Мляко с ориз с ягоди и коняк

Оризът се сварява с млякото и захарта.


Салата с варен ориз, броколи, салам и майонеза

Бульонът се сипва в тенджера и в него се пуска ориза да се вари на тих огън за 20-30 минути.


Салата с ориз, бяла риба, моркови и грах

Отделно се сварява оризът и се смесва със зеленчуците.


Гъбена супа с ориз, картофи, лук и магданоз

Долива се 1 л гореща вода, след като позаври, се добавя измитият и отцеден ориз.


Гъбена супа с ориз, лук, магданоз и червен пипер

гореща вода, посоляват се и се варят до омекване, малко преди да са сварени, се добавя измитият и отцеден ориз.


Гъбена супа с ориз, морков, прясно мляко и чесън

Вари се 30 минути или до готовност на гъбите, малко преди да са готови гъбите се добавя почистеният, измит и отцеден ориз.


Вегетариански пълнени чушки и домати с ориз, стафиди и бадеми

Запържват се оризът и и лукът в олиото.


Оризова салата с айсберг, калмари и гъби

Оризът се сварява в подсолена вода до пълната му готовност.


Ориз за гарнитура по турски пилаф към телешки кюфтета

Оризът се измива няколко пъти и се прецежда.

Гарнитура пилаф по турски с ориз, фиде и масло за телешки кюфтета или наденички

Оризова салата с краставици, домат, зелени маслини, лук и дресинг

Оризът се сварява предварително в леко подсолена вода и се оставя след това да изстине.


Ориз басмати за гарнитура с чушки, моркови, чесън и куркума

Прибавят се оризът басмати, водата, зехтинът, куркума, сол и черен пипер на вкус.


Оризов пудинг

Оризът се измива, залива се с горещата вода и се вари до омекване.


Пържени топчета от ориз със сирене моцарела и пармезан

Оризът се сварява предварително.


Ориз по мексикански с лук, чесън, прясно мляко и царевица

Лукът, чесънът и оризът се запържват.


Ориз пилаф с грах, зелени и червени чушки, морков, домат, лук, чесън и кардамон

Добавя се ситно нарязаният чесън, изсипва се оризът, пържи се още 3-4 минути на умерен огън и отново се разбърква.


Ориз пилаф с лук, тиквички, печени червени чушки, чесън и магданоз

Оризът се изсипва в тигана при лука и се пържи, докато стане стъклен.


Безглутенови бухти с ориз, прясно мляко, мая, мед, портокал и канела

Оризът се сварява с млякото и половин литър вода.


Бърз и лесен ориз в тенджера с грах и царевица

Оризът се почиства и се добавя към лука да се запържи.

Бърз и лесен ориз в тенджера с грах и царевица (за гарнитура или основно)

Пилаф с кафяв ориз, фурми, моркови и лук

Лукът и морковите се нарязват и се задушават заедно с ориза.


Оризов пудинг с крем от яйца и мляко и заливка от крем карамел

В тенджера се слагат прясното мляко, половината от захарта и ориза.


Печени домати с ориз на фурна – класическа рецепта

Оризът се измива добре и се накисва с вода за 20 минути.


Бърз вкусен варен ориз с гъби печурки за гарнитура

Измитият ориз се накисва във вода.

Бърз вкусен варен ориз с гъби печурки за гарнитура

Салата от варен ориз, домати, пушен колбас, краставица, течна сметана, лимонов сок и магданоз

Оризът и яйцата се сварява предварително.


Салата от варен ориз, майонеза и копър

Оризът се измива и сварява и към него се добавя копърът – накълцан на ситно.


Задушен ориз с калмари и куркума в тенджера

Сосът се оставя да ври така няколко минути, след което към него се добавя оризът, разбърква се и се долива вода.


Варен ориз с маслини, лук и магданоз в тенджера на котлон

Добавя се изчистения и измит ориз и се пържи докато стане прозрачен.


Пържен ориз с колбас / наденица / салам, маслини и домати на тиган

Добавят се нарязани на кубчета домати, ориз и пилешки бульон.

Пържен ориз с колбас / наденица / салам, маслини и домати на тиган

Салата с ориз, рулца от раци, царевица, кисели краставички, майонеза и копър

Оризът трябва да е предварително сварен и след това да изстине добре.

Салата с ориз, рулца от раци, царевица, кисели краставички, майонеза и копър

Италиански оризови кюфтенца аранцини с доматен сос маринара

Оризът се сварява и се оставя да изстине.

Италиански оризови кюфтенца аранцини с доматен сос маринара

Хорчата – латиноамериканска напитка от ориз, канела и ванилия

Оризът се изплаква под студена вода.

Хорчата – латиноамериканска напитка от ориз, канела и ванилия

Ризото с бял ориз, аспержи, гъби печурки, праз лук и сирене пармезан

В дълбок тиган се запържва оризът в малко масло, докато стане прозрачен.

Ризото с бял ориз, аспержи, гъби печурки, праз лук и сирене пармезан

Телешка кавърма върху канапе от ориз

Приготвя се гарнитурата, като оризът се измива и се запържва в малко загрято масло.

Телешка кавърма върху канапе от ориз

Кюфтета / бургери от кафяв ориз, черен боб и царевица

В тенджера на котлона се смесват кафявият ориз и една чаша вода и се оставя да заври.

Кюфтета / бургери от кафяв ориз, черен боб и царевица

Ризото с ориз арборио, тиква и пармезан

Добавя се оризът арборио и се разбърква за две минути.

Ризото с ориз арборио, тиква и пармезан

Ризото с ориз Арборио и сьомга

Оризът се почиства и се изплаква, докато водата се избистри.

Ризото с ориз Арборио и сьомга

Миди с ориз и домати по гръцки

Към бульонът се долива малко вода, така че съотношението бульон / ориз да стане 3 / 1.

Миди с ориз и домати по гръцки

Лесна рецепта за пухкав задушен ориз с масло

Прибавя се измитият ориз и се пържи до прозрачност.


Тайландско пържено пикантно пиле с ориз и яйца

Оризът се сварява предварително и се оставя настрана.

Тайландско пържено пикантно пиле с ориз и яйца

Пирян - постно родопско ястие с картофи, ориз и домати

Оризът се измива старателно със студена вода, след което се отцежда и се прибавя при лука.

Пирян - постно родопско ястие с картофи, ориз и домати

Гарнитура от черен ориз със зеленчуци - лук, морков и чушка

Черният ориз се изплаква под течаща вода.

Гарнитура от черен ориз със зеленчуци - лук, морков и чушка

Салата с черен ориз, царевица и грах

Черният ориз се изплаква добре под течаща вода, след което се слага в тенджерата и се налива водата.

Салата с черен ориз, царевица и грах

Как се готви черен ориз

Черният ориз се изплаква под течаща вода, след което се слага в тенджерата и се налива водата (водата може да бъде заменена и с бульон за повече вкус и аромат).

Как се готви черен ориз

Раци с ориз

Когато кипне, се прибавя оризът и се посолява.

Раци с ориз

Ризото от кафяв ориз, аспержи и грах

В дълбок тиган, в малко масло, се запържва кафявият ориз.

Ризото от кафяв ориз, аспержи и грах

Как се готви бланширан ориз

Бланшираният ориз се вари в съотношение с водата 1:2 (ориз:вода), като са му необходими около 20 минути, за да е готов.

Как се готви бланширан ориз

Как се готви червен ориз

Червеният ориз се изплаква добре.

Как се готви червен ориз

Как се готви див ориз

Дивият ориз се вари в съотношение с водата 1:1 ¾

Как се готви див ориз

Как се готви ориз Басмати

Ориз Басмати се вари във вода в съотношение (ориз:вода) 1:2 и 1/2.

Как се готви ориз Басмати

Как се готви бял ориз Жасмин

Жасминовият ориз се изплаква няколко пъти под течаща вода, докато водата стане бистра и чиста.

Как се готви бял ориз Жасмин

Лозови сарми по гръцки с ориз и маслини

Когато омекне, към него се прибавя измитият ориз и се налива вода.

Лозови сарми по гръцки с ориз и маслини

Milchreis - Немско мляко с ориз с течна сметана

Когато сместа започне да ври, се добавя оризът.

Milchreis - Немско мляко с ориз с течна сметана

Ароматно веган ризото с ориз Арборио, къри, домати, царевица, чушка, морков и чесън

Добавя се оризът и също се запържва.

Ароматно веган ризото с ориз Арборио, къри, домати, царевица, чушка, морков и чесън

Ризото с ориз арборио, фенел, кралски скариди и рукола

След това се добавя оризът и се разбъркват.


Постна зеленчукова мусака със спанак, ориз, орехи, зелен и праз лук и яйца

Прибавя се измитият ориз и се разбърква.

Постна зеленчукова мусака със спанак, ориз, орехи, зелен и праз лук и яйца

Ризото с бял ориз, пилешко месо, куркума, шафран, кедрови ядки и гъби печурки

Разбърква се и щом лукът стане прозрачен, се добавят оризът и нарязаните и предварително бланширани гъби .

Ризото с бял ориз, пилешко месо, куркума, шафран, кедрови ядки и гъби печурки

Ориз по мексикански с пилешко месо, червен боб, царевица, чушки, домати и ароматни подправки

Оризът се сварява според инструкциите на опаковката.

Ориз по мексикански с пилешко месо, червен боб, царевица, чушки, домати и ароматни подправки

Печена маринована риба сьомга с мед и соев сос и гарнитура с жасминов ориз и домати на фурна

Жасминовият ориз се приготвя според инструкциите на опаковката.

Печена маринована риба сьомга с мед и соев сос и гарнитура с жасминов ориз и домати на фурна

Пуешко филе по мексикански с ориз, червен боб, царевица, домати и подправки на фурна

След това се слагат оризът, нарязаните чушки, червеният боб, царевицата и доматите от консерва.

Пуешко филе по мексикански с ориз, червен боб, царевица, домати и подправки на фурна

Веган темпе с моркови, броколи и кафяв ориз със соев сос и кленов сироп

В купа се разбъркват джинджифил, чесън, сусамово масло, оризов оцет, тамари и кленов сироп .

Веган темпе с моркови, броколи и кафяв ориз със соев сос и кленов сироп

Салата с ориз, чери домати, печени чушки, рукола и бадеми

Оризът се сварява според инструкциите на опаковката.

Салата с ориз, чери домати, печени чушки, рукола и бадеми

Салата с ориз, рулца от раци и яйца

Оризът също се сварява и когато е готов, се изплаква добре.

Салата с ориз, рулца от раци и яйца

Салата с ориз, рулца от раци, майонеза, копър и чесън

Оризът се сварява, след което се отцежда и се изплаква със студена вода.

Салата с ориз, рулца от раци, майонеза, копър и чесън

Варен ориз с моркови, царевица и зелен боб за гарнитура

Оризът се почиства и се измива няколко пъти под течаща вода.

Варен ориз с моркови, царевица и зелен боб за гарнитура

Италианска оризова салата с маслини, риба тон, кисели краставички, грах и царевица от консерва

Когато водата заври, се слага оризът и се вари според времето на опаковката - около 15 минути.


Варен бял ориз с гъби, моркови, бяло вино и пармезан за гарнитура

Разбъркват се и след 2-3 минути се добавя оризът.


Ориз със зеленчуци по китайски с яйце и соев сос

Оризът се приготвя на пара или се сварява и отцежда.

Ориз със зеленчуци по китайски с яйце и соев сос

Оризов сладкиш с ябълки

Оризът се сварява в 3 чаши вода, след което се отцежда.


Мляко с ориз по Португалски с жълтъци

След това се добавя оризът и температурата на котлона се намалява.

Мляко с ориз по Португалски с жълтъци

Карибска леща с ориз и доматен сос

Оризът и лещата се сваряват поотделно и щом са готови се отцеждат и смесват.


Печена кокошка с ориз и зелен лук

Изчистеният и измит ориз се слага в тава.


Задушен ориз с лук, магданоз, грах, сметана и кашкавал

Добавя се оризът и се запържва внимателно.


Бял ориз задушен с лук, царевица, чесън, крема сирене и магданоз

Лукът, чесънът и оризът се запържват, докато добият цвят.


Варен ориз със сусам, грах, пилешки бульон, соев сос и джиджифил в тенджера

Прибавя се оризът и се разбърква, докато оризът започне да добива цвят.


Вегетарианска яхния от праз лук с ориз, маслини, доматено пюре и магданоз

След като омекнат, се отцеждат и се сипват при праза, слага е си оризът, доливат се 2 кафени чаши гореща вода.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 137 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 365 кал18%
Калории от мазнини9 кал2%
Гликемичен товар59
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини7г8%
Мазнини1г 3%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.38г
Омега 3
Въглехидрати 80г90%
Фибри1.3г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.576мг48%
B2 (Рибофлавин)0.049мг4%
B3 (Ниацианамид)4.19мг26%
B5 (Пантенол)1.01мг20%
B6 (Пиродоксин)0.164мг13%
B9 (Фолиева киселина)231мкг58%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.13мг1%
K (Менадион)0.1мкг0%
Витамин Холин5.8мг1%
Калций28мг3%
Фосфор115мг16%
Желязо4.31мг36%
Натрий5мг0%
Магнезий25мг6%
Цинк1.09мг10%
Мед0.22мг24%
Манган1.088мг47%
Селен15.1мкг27%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.