Рецепти за ястия и манджи с ориз

1600 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 140 > >>

Оризът е една от най-старите, но и най-полезните зърнени култури. Култивиран е в Китай преди повече от 6 хилядолетия. Днес едни от главните прозиводители на ориза са Китай, Тайланд, Индия, Бангладеш и Япония. Тази зърнена култура всъщност съдържа два много важни компонента за организма - 75-85% въглехидрати и 5-10% протеини. Двата енергийни източника го правят изключително ефективен за спортуващите. Най-разпространените видoве ориз са белият и „африканският”, като общо имат около 8000 разновидности.

Оризът е полезен заради ниското си съдържание на натрий, наситени мазнини и холестерол. Той е добър източник на манган, фолиева киселина и желязо. Белият ориз е с висок гликемичен индекс, но кафявият е със средна стойност, затова е за предпочитане при диети за отслабване.

Кафявият ориз, наричан още целозърнест ориз, се вари по-бавно от белия – около 45-50 минути, но пък от своя страна е много по-полезен – не води до покачване на кръвната захар, богат е на фибри, минерали и витамини от групата B. Едни от продуктите, приготвяни от ориз са оризов протеин, оризови трици, оризово нишесте и оризово брашно, което се препоръчва при някои диети поради ниското съдържание на мазнини. Приложението на ориза в кухнята никак не е малко – подходящ е за супи, за директна консумация, различни салати, гарнитура на ястия и т.н.

10 тънкости в приготвянето на ориз

Случвало ли ви се е готвенето на ориз да ви затрудни? Е, дори да не ви затруднява, просто да не ви се получава така, както искате, да е кашкав или пък да хрупа…С тази статия ще ви помогнем и ще улесним приготвянето на ориза, защото и той си има своите тайни.

1. Оризът трябва да се измие няколко пъти.
2. Може да оставите оризът да се кисне във вода, но не я прецеждайте, за да запазите полезните свойства.
3. Различните видове ориз искат различно количество вода при готвене тип „абсорбация“ т.е. оризът да поеме цялата вода.
4. Оризът се готви във вече завряла вода.
5. За 150 г ориз е необходима около 1 ч. л. сол.
6. Докато се вари, оризът не се бърка често, защото ще стане лепкав и може да се раздроби.
7. Принципът 1:3 (ориз:течност) не е универсален. Различен тип ориз се готви различно време и с различно количество течност.
8. Преди сервиране е добре оризът да се разбърква с вилица.
9. Оризът се готви под плътно затворен капак.
10. Една добра идея за още по-хубав вкус на ориза е да се свари в бульон, вместо във вода.
10 тънкости в приготвянето на ориз

Бърз пържен ориз със свинско месо и грах по тайландски

Бърз пържен ориз със свинско месо и грах по тайландски - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

В тенджера се кипва вода, сваля се от котлона и се изсипва оризът (300 г). Оставя се да омекне и се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Ориз с пиле, зеленчуци и соев сос

През това време морковите, чушките и пилешкото филе се измиват, почистват и нарязват на кубчета.

Задушен ориз с хапки от пилешко филе, зеленчуци и соев сос на тиган по китайски

Ориз със зеленчуци и соев сос

Зеленчуците се поставят в дълбок тиган с капак и се задушават в зехтин до омекване.

Ориз със задушени зеленчуци и гъби и соев сос на тиган или в тенджера

Ориз с куркума

Оризът се изсипва в тава за печене с похлупак от йенско стъкло.

Ганитура за месо - печен ориз с куркума на фурна в йенско стъкло / тенджера / съд

Мляко с ориз

Десертът се оставя да изстине.

Лесно мляко с ориз и канела (сутляш)

Ориз с пиле, зеленчуци и соев сос

Пилешките гърди се нарязват на хапки а лукът - на ситни кубчета, след което се задушават в малко олио, докато месото промени цвета си, а лукът омекне.

Вкусен пържен задушен ориз с пилешки хапки, зеленчуци и соев сос

Аранчини - лесни италиански оризови кюфтенца със сирене моцарела и пармезан печени на фурна

Нареждат се в тава върху хартия за печене и се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 25 минути или до златисто.

Аранчини - лесни италиански оризови кюфтенца със сирене моцарела и пармезан печени на фурна

Спанак с ориз на фурна

Щом се задушат, се омесват с ориза, олиото, яйцата, киселото мляко и сиренето .

Спанак с ориз, яйца, сирене, лук и кисело мляко на фурна

Ориз с домати и пресен лук

Поднася се гореща и е подходяща за печено пилешко с ароматни подправки.

Гарнитура от задушен ориз с домати и пресен лук

Гъби с ориз и пармезан

Задушени гъби с ориз, масло, бяло вино и сирене пармезан

Свинско месо с ориз и моркови

След това месото се отстранява с решетъчна лъжица, а бульонът, получен от неговото варене се запазва.

Задушено свинско месо с пържен ориз и моркови приготвено на котлон в тиган

Печени пилешки бутчета с ориз и магданоз на фурна

Бульонът от тяхното варене се запазва.

Печени пилешки бутчета с бял ориз и магданоз на фурна

Мляко с ориз и нишесте пудинг Ванилия

Водата се слага да заври и се посолява с 1 щипка сол.

Мляко с ориз и нишесте пудинг Ванилия

Варен ориз с моркови, царевица и зелен боб за гарнитура

Варен ориз с моркови, царевица и зелен боб за гарнитура

Ориз с говеждо месо, моркови, чушки и пресен лук

Когато омекнат се добавя смляното говеждо месо .

Ориз с говеждо месо, моркови, чушки и пресен лук

Ориз с пуешко месо

Пуешкото месо се вари около 20 минути, заедно с малко чесън, бахар, дафинов лист и сол.

Печен ориз с пуешко месо от филе или бутчета, лук и гъби на фурна

Мляко с ориз и канела

Десертът се сервира охладен, като се поръсва с канела .

Мляко с ориз и канела

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с ориз на фурна

Докато бутчетата се варят, лукът и морковът се нарязват на много ситни кубчета.

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с бял ориз на фурна

Пиле Биряни с ориз, картофи и оризови спагети

Оризовите спагети се запържват до златисто в малко зехтин.

Пиле Биряни - пилаф с ориз, картофи, пилешки гърди, зеленчуци и оризово фиде (спагети - нудълс) на тиган

Ориз с банани, фъстъци и къри сос

След около 5 минути се прибавя сметаната и се слагат подправките за кърито - куркума, кориандър, сминдух, лют пипер и черен пипер .

Ориз с банани, фъстъци и къри сос

Доматена супа с ориз

Щом водата заври, котлонът се намаля, добавя се оризът настъргват се доматите и се оставя до поври 15-20 минути.

Доматена крем супа с ориз, моркови и босилек

Ризото с ориз арборио, гъби, рукола, пармезан и бяло вино

След това гъбите се отцеждат и задушават за 2 минути в масло.

Ризото с ориз арборио, гъби, рукола, пармезан и бяло вино

Пържени оризови кюфтета с бекон

От ориза, бекона, лука, подправките и овесените ядки се омесва кайма.

Пържени оризови кюфтета с бекон и овесени ядки

Бърз и лесен ориз в тенджера с грах и царевица

Бърз и лесен ориз в тенджера с грах и царевица (за гарнитура или основно)

Ориз със свинско месо и ананас

Оставя се настрани за гарнитура на основното ястие.

Ориз със свинско месо от бут, соев сос и ананас

Ориз с пилешко месо, ананас и червени камби

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се изпържва в сгорещената мазнина до покафеняване, след което се прибавят едро нарязаните камби и се пържат, докато леко омекнат.

Бял ориз с хапки от пилешко месо, ананас и червени камби по китайски (азиатски)

Ориз с маслини и гъби на фурна

Праз лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото до омекване.

Печен ориз с маслини, гъби и праз лук на фурна

Ориз на фурна с праз и пилешко

След това се изсипва в тавичка и отгоре се подрежда пилешкото бон филе, нарязано на хапки.

Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешки хапки от бон филе (бонфиле)

Салата с ориз и сьомга

Филето от сьомга се пече в намаслена тавичка за около 20 минути при 180 градуса.

Салата с ориз, грах, краставица и филе сьомга

Коприва с ориз и стафиди

Ястието се сервира горещо, но и студено е великолепно на вкус.

Задушена коприва с ориз и стафиди в тенджера на котлон

Ризото с ориз Арборио, аспержи, праз, зелен лук и целина

Ризотото се подправя с лимонов сок, сол и накълцаните магданоз и мента .

Ризото с ориз Арборио, аспержи, праз, зелен лук и целина

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с ориз и спанак на фурна

Тенджерата се похлупва с капак и се оставя за няколко минути на котлона, докато спанакт се задуши.

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с ориз и спанак на фурна

Ризото с ориз арборио, тиква и пармезан

Накрая се добавя тиквата от консерва, ако нямате такава, може да се използва задушена или сварена тиква.

Ризото с ориз арборио, тиква и пармезан

Печени пилешки бутчета с ориз и зеленчуци на фурна

1001 рецепти препоръчва подправките на

Вкусни печени пилешки бутчета с ориз, домати и зеленчуци на фурна

Пълнени патладжани с ориз, сушени кайсии и фъстъци

Накрая към нея се добавят натрошените печени или пържени фъстъци .

Пълнени вегетариански патладжани без месо с ориз, сушени кайсии и фъстъци печени на фурна

Китайски люти оризови спагети с пиле и сос хойсин

Пилешките гърди се разполовяват, начукват се, така че да станат много тънки, нарязват се на малки парченца и се добавят в тигана.

Китайски люти оризови спагети (нудъли) с пилешки гърди (филе) и сос хойсин

Червен ориз с пиле и свежи краставици

Ястието се разбърква старателно и се поръсва обилно с нарязана на ивици свежа краставица .

Червен ориз с пилешки хапки от гърди и свежи краставици на тиган

Пълнени патладжани с ориз, орехи и стафиди

Всичко се разбърква много старателно и с получената плънка се пълнят омекналите при печенето патладжани.

Пълнени постни патладжани цървули с ориз, орехи и стафиди

Бърз и лесен веган десерт кокосово мляко с ориз и канела

Готовият веган десерт се разпределя на порции и се поръсва с канела.

Бърз и лесен веган десерт кокосово мляко с ориз и канела

Оризова салата с айсберг, скариди и гъби

Салатата айсберг се измива, отцежда и се накъсва на парченца.

Оризова салата с айсберг, скариди и гъби

Оризов пудинг с ябълки и канела

В намаслена тавичка се изсипва половината от сварения ориз.

Оризов пудинг с ябълки и канела

Пиле с доматен сос и ориз

Белените домати от консерва се нарязват на ситно и се прибавят към задушените зеленчуци.

Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган

Диетично мляко с ориз с подсладител Стевия

Сваля се от котлона и се разпределя в десертни купички.

Диетично мляко с ориз с подсладител Стевия

Салата с ориз, рулца от раци, царевица, кисели краставички, майонеза и копър

Разбъркват се добре и салатата се оставя да престои, за да се смесят вкусовете.

Салата с ориз, рулца от раци, царевица, кисели краставички, майонеза и копър

Постни зелеви сарми с ориз в глинен съд

Постните зелеви сарми могат да се сервират на празничната коледна трапеза.

Постни сарми за Бъдни вечер от кисело зеле с ориз в глинен гювеч на фурна

Зелеви сарми с кайма и ориз

Зелевите сарми се пекат за около 50 минути на фурна, докато водата се изпари.

Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна

Бърза салата с оризови спагети (нудълс), риба тон, айсберг и чери домати

Отцеждат се и се смесват с нарязаният на тънки полумесеци червен лук, разрязаните на четвъртинки чери домати, накъсаната на парченца глава айсберг и рибата тон от консерва .

Бърза салата с оризови спагети (нудълс), риба тон, айсберг и чери домати

Кокосово мляко с ориз с канела и бял ром

Кокосово мляко с ориз с канела и бял ром

Пълнени печени чушки с кайма, ориз и сос Болонезе

За целта в тенджерка се разтопява маслото и към него се добавя брашното, като се бърка динамично, докато се получи еднородна смес.

Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел

Ориз за гарнитура по турски пилаф към телешки кюфтета

След това се разбърква и се поднася към телешки кюфтета или различни видове меса.

Гарнитура пилаф по турски с ориз, фиде и масло за телешки кюфтета или наденички

Мляко с ориз по Португалски с жълтъци

Добавя се и захарта и десертът се разбърква.

Мляко с ориз по Португалски с жълтъци

Ризото с грах и аспержи

Накрая се прибавят отцедените аспержи, грах лук и чесън, настърганият пармезан и подправките.

Ризото с грах, аспержи, лимон, ориз и сирене пармезан

Ризогало или мляко с ориз

Налива се прясното мляко, сипва се захарта и се вари още 5-10 минути.

Ризогало или мляко с ориз по гръцки с нишесте и канела

Салата с ориз, чери домати, печени чушки, рукола и бадеми

Салатата се поръсва с накълцаните бадеми и се подправя със сол, черен пипер, зехтин и балсамов оцет .

Салата с ориз, чери домати, печени чушки, рукола и бадеми

Пълнени домати с ориз, гъби и лук на фурна

Пълнени домати с ориз, гъби и лук печени на фурна

Оризови спагети с гъби, сушени домати и босилеково песто

Накрая тиганът се премества от котлона и към спагетите се добавя босилековото песто.

Лесни оризови спагети - нудълс, с гъби, сушени домати и босилеково песто

Пълнено пиле с ориз и дробчета на фурна

С тази смес се пълни пилето, предварително осолено отвътре и отвън.

Пълнено пиле с ориз и дробчета / дреболии на фурна

Виетнамска салата с оризови спагети, скариди и ядки

Червената чушка се нарязва на тънки колелца.

Виетнамска салата с оризови спагети нудълс, скариди, краставици, чушки и фъстъци

Зелен фасул с ориз на фурна

Залива се с подсолена вода и се поръсва с черен пипер .

Печен зелен фасул / зелен боб от консерва или буркан с ориз и пармезан в тава на фурна

Постни сарми от ориз и лапад в доматено сос

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в предварително сгорещеното олио.

Постни сарми от листа от лапад с ориз в доматен сос в тенджера

Спанак с ориз и стафиди

Ястието се сервира горещо, но и студено е великолепно на вкус.

Задушен спанак с ориз, стафиди и пресен зелен лук

Пълнени калмари с ориз басмати и зеленчуци на фурна

Прибавят се тиквичката, морковът, грахът и оризът .

Пълнени печени калмари с плънка от ориз басмати и зеленчуци на фурна

Бърз вкусен варен ориз с гъби печурки за гарнитура

Бърз вкусен варен ориз с гъби печурки за гарнитура

Как се готви див ориз

Как се готви див ориз

Пиле в бекон с ориз със стафиди, орехи и маслини

Върху него се поставят пилешките бутчета, облечени в бекон, и ястието се пече за около 30 минути при 180 градуса, или докато бутчетата покафенеят и оризът поеме водата.

Печени пилешки долни бутчета в бекон с ориз със стафиди, орехи и маслини

Пикантен кафяв ориз с пилешки бульон и подправки на фурна

Кафявият ориз и маслото се слагат в тенджера на средно силен огън, като се разбъркват често.

Пикантен кафяв ориз с пилешки бульон и подправки на фурна

Оризов пудниг с кафе, сладкарска сметана, портокал, ром и ванилия за десерт

Готовият оризов пудинг се разпределя в купички е се оставя да се охлади.

Оризов пудниг с кафе, прясно мляко, сладкарска сметана, портокалови корички, ром и ванилия за десерт

Мляко с ориз, пъпеш и бадеми

Десертът се ароматизира с ванилията, сипва се в купички и се поръсва с канела.

Мляко с ориз, пъпеш и бадеми

Ризото с бял ориз, аспержи, гъби печурки, праз лук и сирене пармезан

Ризото с бял ориз, аспержи, гъби печурки, праз лук и сирене пармезан

Суши с риба тон и авокадо

За целта се смесват оризовият оцет, захарта, миринът и сола.

Суши с риба тон и авокадо

Бяло пилешко месо с чушки и моркови върху канапе от ориз

Ястието се сервира горещо върху канапе от варен ориз.

Бяло пилешко месо на хапки с чушки и моркови върху канапе от варен бял ориз

Щирник с лапад и ориз по трънски

В олиото се задушават пресен лук, ориз и лапад, нарязан на ситно.

Щирник с лапад и ориз по трънски

Ризото с морски дарове

Ризотото се посолява, разбърква се и се сервира горещо.

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Шоколадово ризото

Оризът се слага с голяма тенджера с незалепващо покритие, залива се с млякото и се оставя да кипне на среден огън.

Шоколадово ризото (мляко с ориз и шоколад) с готварска сметана, орехи, канела и течен подсладител (без захар)

Запечен ориз с гъби на фурна

Гъбите с ориз на фурна са част от националната кухня и са лесно и вкусно предложение за основно ястие, което може да се консумира и по време на пости.

Запечен ориз с гъби печурки и лук в тава на фурна

Ориз със скариди и куркума

Когато оризът е почти сварен, се добавят скаридите и ястието се оставя да къкри така около 15 минути, докато водата се изпари напълно.

Задушен ориз със скариди и куркума в тенджера

Пълнен шаран с ориз и фъстъци за Никулден

Поставя се в тава, залива се с малко бяло вино и се покрива с фолио.

Пълнен шаран с ориз и фъстъци за Никулден

Грах с ориз на фурна

След това се овкусява със сол и черен пипер, добавя се отцеденият от консервата грах и всичко се разбърква.

Печен грах с ориз в тава на фурна (гарнитура)

Оризов кейк с бадеми, стафиди и черен шоколад

Добавят се оризовото брашно и гриста и се разбърква до получаването на хомогенна смес.

Кейк / сладкиш с оризово брашно и грис, заквасена сметана, бадеми, стафиди и черен шоколад

Паеля с шафран скариди и калмари

За да се приготви паелята по тази рецепта е необходимо в дълбок тиган да се загрее зехтинът .

Паеля от ориз с шафран, замразен грах, зеленчуци и морски дарове - калмари и скариди на фурна

Лапад с ориз на фурна

Лападът се бланшира (залива се с вряла вода) и като омекне, се нарязва на ситно.

Вкусен бланширан лапад с ориз, моркови, лук и домати печен в тава на фурна

Супа Яйла - турска оризова чорба със застройка

Супа Яйла - турска оризова чорба със застройка от жълтък, кисело мляко и брашно

Бубух инджин - пудинг от черен ориз с кокосово мляко

Черният ориз се накисва в студена вода за 1-2 минути или се мие, докато водата стане чиста.

Бубух инджин - пудинг от черен ориз с кокосово мляко и ананас от консерва

Веган пилаф с ориз Басмати, бадеми и стафиди

Когато покафенее, се запържват бадемите и се прибавят стафидите .

Веган пилаф с ориз Басмати, бадеми и стафиди

Паеля с шафран скариди и калмари

Шафранът се изсипва в пилешкия бульон, за да се разтвори.

Паеля с шафран скариди, калмари, грах, чушки и бяло вино на тиган

Ориз със сметана и рулца от раци

Оризът се вари докато поеме водата .

Задушен ориз със заквасена сметана и рулца от раци

Ориз с моркови, праз и сирене пармезан на фурна

Към ястието се добавя зехтин и се изпича във фурната за 40 минути, или докато оризът поеме водата.

Печен ориз с моркови, праз и сирене пармезан на фурна

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Щом оризът поеме половината бульон, се добавят солта, замразеният грах и нарязаната на ситни кубчета червена месеста чушка .

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Ризото с обикновен ориз, телешко месо, шафран, моркови и спанак в тенджера на котлон

Бульонът и шафранът се смесват в тенджера и се оставят да заврят.

Ризото с обикновен ориз, телешко месо, шафран, моркови и спанак в тенджера на котлон

Варен бял ориз с подправки, гъби манатарки, бяло вино и пилешко филе

Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва и заедно със счукания чесън се задушават в маслото до омекване.

Варен бял ориз с подправки, гъби манатарки, бяло вино и пилешко филе

Обикновен печен бял ориз с моркови, домати и бяло вино в тава на фурна

Пече се на умерена фурна до готовност.

Обикновен печен бял ориз с моркови, домати и бяло вино в тава на фурна

Пилаф (ориз) с агнешко месо

Пилаф (ориз) с агнешко месо

Оризови нудълс с чушки, моркови и бамбук

В друга тенджера се запържват ситно нарязани лук, червени чушки, моркови, бамбук и чесън .

Оризови нудълс спагети с чушки, моркови, бамбук и соев сос на тиган

Мляко с ориз и смокини

Десертът се сервира охладен, като се полива със сладко от смокини с цели плодове.

Мляко с ориз, сметана и сладко от смокини за десерт

Ризото от бял ориз с миди, гъби, бяло вино и пресен лук

След това се долива пилешкият бульон на порции.

Ризото от бял ориз с миди, гъби, бяло вино и пресен лук

Мляко с ориз със сладко от боровинки

Десертът се сервира охладен и полят обилно със сладко от боровинки .

Мляко с ориз със сладко от боровинки

Как се готви черен ориз

Как се готви черен ориз

Домашно оризово мляко от варен ориз

Оризовата смес се оставя да се престои още 45 минути, след което се прецежда през тензух или фина цедка.

Домашно веган оризово мляко от варен ориз

Ризото от кафяв ориз, аспержи и грах

В дълбок тиган, в малко масло, се запържва кафявият ориз.

Ризото от кафяв ориз, аспержи и грах

Тиквички с ориз и копър за гарнитура на пиле и риба

Когато оризът поеме водата, гарнитурата е готова.

Тиквички с ориз и копър за гарнитура на пиле и риба

Ризото от бял ориз със сушени манатарки, сирене пармезан и бяло вино

Разбърква се добре и се сипва бялото вино .

Ризото от бял ориз със сушени манатарки, сирене пармезан и бяло вино

Ризото от бял ориз със задушени броколи, лук и сирене пармезан

Ризотото се разбърква добре и се поднася горещо.

Ризото от бял ориз със задушени броколи, лук и сирене пармезан

Как се готви ориз Басмати

Как се готви ориз Басмати

Салата с черен ориз, царевица и грах

Салата с черен ориз, царевица и грах

Мляко с ориз с вода, захар и масло в мултикукър

След 35 минути десертът е готов.

Мляко с ориз с вода, захар и масло в мултикукър

Тайландско пържено пикантно пиле с ориз и яйца

Пилето се връща в тигана и всичко се разбърква добре.

Тайландско пържено пикантно пиле с ориз и яйца

Печен ориз с маслини и мащерка на фурна

Ястието се подправя с черен пипер и мащерка и се поставя в умерена фурна.

Печен ориз с маслини и мащерка на фурна

Ароматно веган ризото с ориз Арборио, къри, домати, царевица, чушка, морков и чесън

Поръсва се с риган, къри, настърган джинджифил, чили, сол и черен пипер.

Ароматно веган ризото с ориз Арборио, къри, домати, царевица, чушка, морков и чесън

Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна

Празът се нарязва на колелца и се задушава в олиото до омекване, заедно с почистения и настърган на едрото ренде морков .

Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна

Печена агнешка дроб сарма с дреболии и ориз на фурна за Великден или Гергьовден

Агнешкият бял и черен дроб, заедно с агнешкото сърце, се сваряват в дълбока тендежра до пълната им готовност.

Печена агнешка дроб сарма с дреболии и ориз на фурна за Великден или Гергьовден

Milchreis - Немско мляко с ориз с течна сметана

Milchreis - Немско мляко с ориз с течна сметана

Пържени оризови орехови кюфтенца с чеснов сос

Нареждат се в тавичка и се изпичат до златисто.

Пържени оризови орехови кюфтенца с чеснов сос

Печени вегетариански оризови кюфтенца с ориз арборио и топено сирене на фурна

Във всяко топче се слага парче топено сирене.

Печени вегетариански оризови кюфтенца с ориз арборио и топено сирене на фурна

Индийско ястие - Кхичди с ориз, черен боб, чушки, куркума и кимион

Ястието се залива със запръжката и се сервира горещо.

Индийско вегетарианско ястие - Кхичди с ориз, черен боб, чушки, куркума и кимион

Оризова салата с пушена сьомга и краставици

С получения дресинг се овкусява салата.

Оризова салата с пушена сьомга и краставици и дресин от зехтин и лимон

Пълнени тиквички с ориз и кайма, печени на фурна

Ястието се пече на фурна около 30 минути при 180-200 градуса.

Пълнени тиквички с ориз и кайма, печени на фурна

Дробчета с ориз на фурна

Върху него се подреждат дробчетата със зеленчуците и ястието се залива с пилешки бульон, подправен със сол и черен пипер .

Пилешки дробчета с ориз печени на фурна по селски

Мляко с ориз и жълтъци в глинени съдове на фурна

Поставят се в студена фурна и се готвят около 15-20 минути на 170 градуса.

Мляко с ориз и жълтъци в глинени съдове на фурна

Печени вегетариански кюфтета от ориз и извара на фурна

От сместа се оформят кюфтета, които се нареждат в тава върху хартия за печене и се изпичат във фурната до зачервяване.

Печени вегетариански кюфтета от ориз и извара на фурна

Ориз с пилешко филе, сметана и маскарпоне на фурна

Пилешките гърди се запичат за две-три минути на страна и се поръсват със сол и черен пипер.

Ориз с пилешко филе, сметана и маскарпоне на фурна

Пържени вегетариански оризови кюфтета с кашкавал и магданоз

Оформят се кюфтета от оризовата смес и се потапят първо в яйцето, след това в брашно.

Пържени вегетариански оризови кюфтета с кашкавал и магданоз

Пържен черен императорски ориз със скариди и миди в уок тиган

Ако не е сварен се добавя още вода и процесът се повтаря.

Пържен черен императорски ориз със скариди и миди в уок тиган

Печен ориз с гъби кладница на фурна

Ястието се разбърква и се прибавя грахът.

Печен ориз с гъби кладница на фурна

Ориз с агнешки дроб и джоджен на фурна

Агнешкият дроб се поставя в тенджера, залива се с вода и се вари до готовност.

Печен ориз с варен агнешки черен дроб и джоджен на фурна

Оризови кюфтета с пилешко месо и кашкавал

Оформят се кюфтенца, подреждат се в тава върху намазана със зехтин хартия за печене и се пекат 15 минути на 200 градуса.

Оризови кюфтета с пилешко месо от гърди, печени чушки и кашкавал на фурна

Пържен ориз с колбас / наденица / салам, маслини и домати на тиган

Пържен ориз с колбас / наденица / салам, маслини и домати на тиган

Италиански оризови кюфтенца аранцини с доматен сос маринара

Останалите 2 яйца се разбиват и всяко оризово топче се потапя в тях, след това се овалва в галета.

Италиански оризови кюфтенца аранцини с доматен сос маринара

Хорчата – латиноамериканска напитка от ориз, канела и ванилия

Оризовата напитка се слага в кана и се добавят кондензираното мляко и ванилията .

Хорчата – латиноамериканска напитка от ориз, канела и ванилия

Салата с ориз, рулца от раци, майонеза, копър и чесън

Салатата се подправя с чесън, майонеза, сол и оцет на вкус.

Салата с ориз, рулца от раци, майонеза, копър и чесън

Ориз със зеленчуци по китайски с яйце и соев сос

Ориз със зеленчуци по китайски с яйце и соев сос

Гарнитура от ориз с карфиол и зеленчуци

Гарнитура от ориз с карфиол и зеленчуци

Салата с ориз, рулца от раци и яйца

Свареният ориз се слага в купа и се добавят нарязаните рулца от раци, кисели краставички, яйца, лук и царевица от консерва .

Салата с ориз, рулца от раци и яйца

Телешка кавърма върху канапе от ориз

Телешка кавърма върху канапе от ориз

Кюфтета / бургери от кафяв ориз, черен боб и царевица

В тенджера на котлона се смесват кафявият ориз и една чаша вода и се оставя да заври.

Кюфтета / бургери от кафяв ориз, черен боб и царевица

Ризото с ориз Арборио и сьомга

Рибата се нарязва на парчета и се добавя към ризотото.

Ризото с ориз Арборио и сьомга

Миди с ориз и домати по гръцки

Миди с ориз и домати по гръцки

Пирян - постно родопско ястие с картофи, ориз и домати

Това вкусно и постно родопско ястие се приготвя като най-напред лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото в дълбок тиган.

Пирян - постно родопско ястие с картофи, ориз и домати

Гарнитура от черен ориз със зеленчуци - лук, морков и чушка

Слага се в тенджерата и се налива водата (водата може да бъде заменена и с бульон за повече вкус и аромат).

Гарнитура от черен ориз със зеленчуци - лук, морков и чушка

Раци с ориз

Раци с ориз

Как се готви бланширан ориз

Готовият бланширан ориз е много пухкав и лесно се отделят зрънцата.

Как се готви бланширан ориз

Как се готви червен ориз

Как се готви червен ориз

Как се готви бял ориз Жасмин

Слага се в тенджера на котлона и се налива водата.

Как се готви бял ориз Жасмин

Лозови сарми по гръцки с ориз и маслини

След като оризът набъбне, се прибавят свареният лук, накълцаните пресен копър и магданоз и смесва се разбърква.

Лозови сарми по гръцки с ориз и маслини

Постна зеленчукова мусака със спанак, ориз, орехи, зелен и праз лук и яйца

Овкусява се със сол, черен пипер, дивесил.

Постна зеленчукова мусака със спанак, ориз, орехи, зелен и праз лук и яйца

Ризото с бял ориз, пилешко месо, куркума, шафран, кедрови ядки и гъби печурки

Месото се нарязва на парчета и се изпържва в сгорещеното олио.

Ризото с бял ориз, пилешко месо, куркума, шафран, кедрови ядки и гъби печурки

Ориз по мексикански с пилешко месо, червен боб, царевица, чушки, домати и ароматни подправки

След това се добавят отцедената царевица от консерва, червен боб от консерва и свареният ориз.

Ориз по мексикански с пилешко месо, червен боб, царевица, чушки, домати и ароматни подправки

Печена маринована риба сьомга с мед и соев сос и гарнитура с жасминов ориз и домати на фурна

Подправя се със сол, черен пипер, червен пипер, къри и риган .

Печена маринована риба сьомга с мед и соев сос и гарнитура с жасминов ориз и домати на фурна

Пуешко филе по мексикански с ориз, червен боб, царевица, домати и подправки на фурна

Нарязаните лук и чесън се задушават в загрята мазнина за около 3-4 минути.

Пуешко филе по мексикански с ориз, червен боб, царевица, домати и подправки на фурна

Веган темпе с моркови, броколи и кафяв ориз със соев сос и кленов сироп

В купа се разбъркват джинджифил, чесън, сусамово масло, оризов оцет, тамари и кленов сироп .

Веган темпе с моркови, броколи и кафяв ориз със соев сос и кленов сироп

Задушена тиква с ориз, лук, масло и шафран в тенджера

Посолява се и задушаването продължава на слаб огън още 10 минути.

Задушена варена тиква с ориз, лук, масло и шафран в тенджера

Панирани оризови топчета аранчини с плънка от кайми и доматен сос

С помощта на лъжица за сладолед се загребва от оризовата смес.

Панирани оризови топчета / кюфтета аранчини с плънка от кайми и доматен сос

Сарми с цвеклови листа и плънка от ориз и шунка

Бланшират се за секунди във вряща подсолена вода и се оставят да се охладят.

Сарми с цвеклови листа и плънка от ориз и шунка

Бърз и лесен ориз с морски дарове на тиган

Бърз и лесен ориз с морски дарове на тиган

Домашно оризово мляко от суров ориз

Приготвеното оризово мляко се прецежда през тензух или фина цедка и се съхранява в хладилника до седмица.

Домашно веган оризово мляко от суров ориз

Миланско ризото (миланезе) с ориз арборио и сирене ементал

Приготвеното ризото се сервира, поръсено с разтопено масло и настъргано сирене ементал.

Миланско ризото (миланезе) с ориз арборио и сирене ементал

Паеля с ориз, заешко месо и гъби

Предварително препечените орехи, нарязаният магданоз и малко шафран се смилат в кухненски робот или чопър.

Паеля с ориз, заешко месо и гъби

Сьомга с орехи и гарнитура от червен ориз

Червеният ориз се сварява според указанията на опаковката, като към него по време на варенето се добавят масло и лимонов сок .

Печена сьомга на тиган без мазнина с орехи и гарнитура от червен ориз

Печен боб с ориз на фурна - Бобарник

Наръсва се с пресните подправки и се слага на умерена фурна (около 180 градуса) за 40 минути, докато водата се изпари.


Оризов десерт с плодово пюре

Формичките за кратко се потапят в гореща вода и с остър нож се отделя десерта от стените.


Ориз с херинга, грах, джинждифил и соев сос

След това се добавя грахът.


Оризов пудинг с прясно мляко


Салата с авокадо, ориз, домат, краставица, чушки, айсберг и марината от магданоз, чесън и зехтин

Оризът се сварява предварително и трябва да е изстуден (много подходящ за тази рецепта е оризбасмати“).


Домати с ориз яхния на фурна

Доматите и лукът се почистват, обелват и се нарязват.


Родопски клин с ориз и сирене

Печете само на долен реотан около 20 минути.


Варен ориз с консерва домати, лук, червени пипер и чубрица на котлон

В загрята мазнина за няколко минути се задушава обеленият и нарязан на дребно лук, след което се прибавят нарязаните домати от консерва и червеният пипер.


Задушени домати с ориз, наденица, гъби и магданоз в тенджера

Чесънът се почиства и заедно с доматите се задушава.


Печена пъстърва с ориз и пушени свински гърди на фурна

Филетата се посоляват и напояват с лимонов сок.


Царевично - оризово хлебче без глутен

Приготвя се от фино смляно царевично брашно (мейс) и оризово брашно в съотношение 3:1 -6 с.


Мляко с ориз с ягоди и коняк

Десертът се оставя да изстине и се поднася.


Салата с варен ориз, броколи, салам и майонеза

За дресинга, в дълбока купа се разбива майонезата, киселото мляко, зехтина, шарената сол, оцета и черния пипер.


Салата с ориз, бяла риба, моркови и грах

Овкусява се с черния пипер, солта и олиото и се покрива с нарязаните на кръгчета домати.


Гъбена супа с ориз, картофи, лук и магданоз

Добавят се обелените и нарязани на дребни кубчета картофи, червеният пипер и сол на вкус.


Гъбена супа с ориз, лук, магданоз и червен пипер

Поръсва се с червения пипер и се разбърква.


Гъбена супа с ориз, морков, прясно мляко и чесън


Вегетариански пълнени чушки и домати с ориз, стафиди и бадеми

Чушките се почистват от семките, а доматите се издълбават с лъжица.


Оризова салата с айсберг, калмари и гъби

Щом са сварени се изваждат с решетъчна лъжица и се отцеждат.


Оризова салата с краставици, домат, зелени маслини, лук и дресинг

Приготвя се марината от зехтина, оцета, счукания чесън, горчицата, захарта, солта, пипера и мащерката.


Ориз басмати за гарнитура с чушки, моркови, чесън и куркума

Прибавят се оризът басмати, водата, зехтинът, куркума, сол и черен пипер на вкус.


Оризов пудинг

Вари се на водна баня във фурна 45 минути.


Пържени топчета от ориз със сирене моцарела и пармезан

Свареният ориз се смесва с яйцето, половината галета, настъргания пармезан, наситнения магданоз, сол и черен пипер.


Ориз по мексикански с лук, чесън, прясно мляко и царевица


Ориз пилаф с грах, зелени и червени чушки, морков, домат, лук, чесън и кардамон

Разбърква се и се оставя да се задушава още около 10 минути.


Ориз пилаф с лук, тиквички, печени червени чушки, чесън и магданоз

Печените червени чушки се нарязват на малки парчета, магданозът и чесънът – на ситно, и всичко се добавя към почти готовия ориз.


Безглутенови бухти с ориз, прясно мляко, мая, мед, портокал и канела

Готовите оризови бухти се потапят в медения сироп.


Пилаф с кафяв ориз, фурми, моркови и лук


Оризов пудинг с крем от яйца и мляко и заливка от крем карамел

Когато оризовият пудинг се изпече, се прехвърля в чиния за торта и се залива с приготвения яйчен крем.


Печени домати с ориз на фурна – класическа рецепта

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в 4-5 сл олио.


Салата от варен ориз, домати, пушен колбас, краставица, течна сметана, лимонов сок и магданоз

Свареният ориз се слага в купа.


Салата от варен ориз, майонеза и копър

Салатата се разбърква и се прехвърля в купа.


Задушен ориз с калмари и куркума в тенджера

Лукът и морковът се нарязват на ситни кубчета и се задушават в дълбок тиган в малко зехтин.


Варен ориз с маслини, лук и магданоз в тенджера на котлон


Лесна рецепта за пухкав задушен ориз с масло


Ризото с ориз арборио, фенел, кралски скариди и рукола

Тенджерата се сваля от котлона и се добавят руколата и лимонов сок на вкус.


Италианска оризова салата с маслини, риба тон, кисели краставички, грах и царевица от консерва

Салатата се подправя с лимонов сок на вкус и се оставя малко да се охлади преди да се поднесе.


Варен бял ориз с гъби, моркови, бяло вино и пармезан за гарнитура

Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва, а чесънът се счуква. Всички заедно се задушават в маслото до омекване.


Оризов сладкиш с ябълки


Карибска леща с ориз и доматен сос

Щом се запържи, се добавят нарязаните на дребно чушка, морков и тиквичка.


Печена кокошка с ориз и зелен лук

Нареждат се порциите месо.


Задушен ориз с лук, магданоз, грах, сметана и кашкавал

Налива се половината от бульона и се добавя грахът.


Бял ориз задушен с лук, царевица, чесън, крема сирене и магданоз

Ястието се дърпа от огъня, прибавят се крема сиренето и още масло.


Варен ориз със сусам, грах, пилешки бульон, соев сос и джиджифил в тенджера

След това се добавят останалите продукти, с изключение на граха.


Вегетарианска яхния от праз лук с ориз, маслини, доматено пюре и магданоз

Маслините се заливат с вряла вода и се оставя да поврат.


Суфле с ориз, наденица или колбас, кашкавал и домати

Добавят се бялото вино, накълцаните домати, розмарин и сол.


Гарнитура от задушен ориз, сирене и къри в йенска тенджера

Сиренето се натрошава и се разбърква с ориза и гарнитурата за месо и риба е готова.


Флорентинска салата от ориз, гъби, маслини, домати и лимонов сок

Свареният ориз се отцежда и се слага в купа.


Постна веган дроб сарма с гъби, ориз и заливка

Сместа се поръсва с къри и сол и съдът се сваля от котлона.


Италианска портокалова оризова торта

Италианска портокалова оризова торта

Италианска оризова торта със стафиди, орехи и цитрусови корички

Италианска оризова торта със стафиди, орехи и цитрусови корички

Италианска оризова торта с ликьор и стафиди

Италианска оризова торта с ликьор и стафиди

Лесен пухкав пилаф с ориз, фиде и пилешки бульон

Лесен пухкав пилаф с ориз, фиде и пилешки бульон

Свински хапки с боб върху канапе от ориз

Свински хапки с боб върху канапе от ориз

Мляко с ориз като на баба

Мляко с ориз като на баба

Бързо ризото с ориз арборио в тенджера под налягане

Бързо ризото с ориз арборио в тенджера под налягане

Ризото с ориз Арборио, тиквички, моркови и грах в тенджера под налягане

Ризото с ориз Арборио, тиквички, моркови и грах в тенджера под налягане

Гарнитура от ориз със зеленчуци - грах, моркови и чушки

Гарнитура от ориз със зеленчуци - грах, моркови и чушки

Оризов пудинг парфе с извара, шоколад, стафиди и корнфлейкс


Задушен ориз с бекон, топено сирене, грах и яйца на тиган

Задушен ориз с бекон, топено сирене, грах и яйца на тиган

Традиционен сутляш по турски с ориз, мляко, нишесте и жълтъци

Традиционен сутляш по турски с ориз, мляко, нишесте и жълтъци

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 140 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 365 кал18%
Калории от мазнини9 кал2%
Гликемичен товар59
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини7г8%
Мазнини1г 3%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.38г
Омега 3
Въглехидрати 80г90%
Фибри1.3г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.576мг48%
B2 (Рибофлавин)0.049мг4%
B3 (Ниацианамид)4.19мг26%
B5 (Пантенол)1.01мг20%
B6 (Пиродоксин)0.164мг13%
B9 (Фолиева киселина)231мкг58%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.13мг1%
K (Менадион)0.1мкг0%
Витамин Холин5.8мг1%
Калций28мг3%
Фосфор115мг16%
Желязо4.31мг36%
Натрий5мг0%
Магнезий25мг6%
Цинк1.09мг10%
Мед0.22мг24%
Манган1.088мг47%
Селен15.1мкг27%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.