Веган темпе с моркови, броколи и кафяв ориз със соев сос и кленов сироп
|
Продукти:
Рецепта:В тиган се загрява зехтин. Темпето (200 г) се готви около 6 минути на страна. В купа се разбъркват джинджифил (1 с.л.), чесън (2 скилидки), сусамово масло (1 с.л.), оризов оцет (1 с.л.), тамари (3 с.л.) и кленов сироп (2 с.л.). Всички съставки се разбъркват много добре. Половината сос се слага в тигана при темпето. Разбърква се и се оставя настрана. Добавят се нарязаните на ивици моркови (2 бр), накъсаното броколи (1 глава) и останалият сос. Ястието се готви около 5 минути, докато зеленчуците омекнат. Към тях се добавя тепмето и се оставя на котлона за още 4-5 минути. Кафявият ориз (1 ч.ч.) се сварява според инструкциите на опаковката. Ястието се сервира с гарнитура от ориз и се поръсва със сусам (1 с.л.) и накълцан пресен лук. |
