Рецепти за зеленчуци

11881 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 588 > >>

Рататуй - печени зеленчуци в йенско стъкло / тава на фурна

Рататуй - печени зеленчуци в йенско стъкло / тава на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

В купа се смесват доматите от консерва, зехтин и ябълковият оцет . Добавят се счуканият чесън,...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Гриловани зеленчуци (патладжан, тиквички и чушки) с марината от балсамов оцет, чесън и зехтин

На патладжаните са им необходими около 10 минути, а на останалите зеленчуци около 7-8.

Задушени зеленчуци (патладжан, тиквички и чушки) на грил тиган с марината от балсамов оцет, чесън и зехтин

Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски

Картофите се нарязват на средноголеми кубчета, морковът и чушката - на малки кубчета, а лукът - на ситно.

Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски

Менемен - Миш маш по турски

Миш-машът се оставя да къкри до готовност на яйцата – около 10 минути.

Менемен - Миш маш по турски

Ориз със задушени зеленчуци и гъби и соев сос на тиган или в тенджера

Зеленчуците се поставят в дълбок тиган с капак и се задушават в зехтин до омекване.

Ориз със задушени зеленчуци и гъби и соев сос на тиган или в тенджера

Зеленчукова крем супа със зелени аспержи и тиквички

Прибавят се останалите зеленчуци и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Зеленчукова крем супа със зелени аспержи и тиквички

Печени зеленчукови кюфтета от тиквички, моркови и нахут с хималайска сол на фурна (без яйца)

Подготовката за ястието започва 24 часа преди самото му готвене.

Печени зеленчукови кюфтета от тиквички, моркови и нахут с хималайска сол на фурна (без яйца)

Варена елда със замразени зеленчуци и яйца

Подправя се с малко сол, черен и червен пипер и се сваля от котлона.

Варена елда със замразени зеленчуци и яйца

Постен зеленчуков гювеч с картофи, чушки, тиквички, лук и бамя в глинен съд на фурна

Зеленчуците се поставят в голям глинен съд, заедно с мазнината, чесънa, солтa и червения пипер.

Постен зеленчуков гювеч с картофи, чушки, тиквички, лук и бамя в глинен съд на фурна

Пържени зеленчуци - патладжани (сини домати), тиквички, зелечни чушки (пиперки) с доматен сос на тиган

Тиквичките се измиват, дръжките им се отстраняват и зеленчуците се нарязват на полумесеци....Зелените пресни чушки се измиват и разполовяват с нож, като се внимава да не се разделят на две части.

Пържени зеленчуци - патладжани (сини домати), тиквички, зелечни чушки (пиперки) с доматен сос на тиган

Печени зеленчуци на скара - патладжани (син домат), тиквички, червени чушки, гъби печурки

След това се изплаква, отцежда и се овкусява обилно със зехтин, заедно с нарязаната на филийки тиквичка, нарязаните на колелца глави лук, почистените и нарязани на четвъртинки червени чушки и печурките.

Гарнитура от печени зеленчуци на скара - патладжани (син домат), тиквички, червени чушки, гъби печурки

Гарнитура от варен ориз със замразени зеленчуци без запръжка (без пържене)

След няколко минути, когато зеленчуците също са готови, гарнитурата се разбърква добре и се сваля от котлона.

Гарнитура от варен ориз със замразени зеленчуци без запръжка (без пържене)

Зеленчуково суфле с тиквички, моркови, замразен спанак, чушки, крема сирене, фета, пармезан и яйца

Замразеният спанак се размразява и се поставя в гевгир, за да се отцеди много добре.

Зеленчуково суфле с тиквички, моркови, замразен спанак, чушки, крема сирене, фета, пармезан и яйца

Постни пълнени кръгли тиквички с ориз и зеленчуци

Тиквичките се издълбават, а чушките и лукът се нарязват на дребно.

Постни пълнени кръгли тиквички с ориз и зеленчуци

Зеленчукова супа (чорба) с боб от консерва, спанак, прясно зеле, праз лук и сирене пармезан

Добавя се спанакът и зелето и готвенето продължава, докато омекнат.

Зеленчукова супа (чорба) с боб от консерва, спанак, прясно зеле, праз лук и сирене пармезан

Постен гювеч с картофи, патладжани, домати, чушки, моркови, зелен фасул, лук и бамя на фурна

Ястието се разбърква и щом всички зеленчуци омекнат, се налива зеленчуковият бульон.

Постен гювеч с картофи, патладжани, домати, чушки, моркови, зелен фасул, лук и бамя на фурна

Ризото със свинско месо от бут и замразени зеленчуци с къри и соев сос

Ястието се разбърква добре и се сваля от котлона.

Ризото със свинско месо от бут и замразени зеленчуци с къри и соев сос

Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови и грах

В 1,5 л вода се слагат кубчетата зеленчуков бульон и нарязаните на ситно зеленчуци.

Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови и грах

Бъркани яйца по азиатски със соев сос, зеленчуци и сусам

Замразените зеленчуци се задушават за кратко, докато омекнат.

Бъркани яйца по азиатски със соев сос, зеленчуци и сусам

Кус кус по еврейски със зеленчуци - чушки, моркови, лук и чесън

Когато започне да кипи, съдът се похлупва и ястието се вари на тих огън за около 20 минути.

Кус кус по еврейски със зеленчуци - чушки, моркови, лук и чесън

Зеленчукова супа борш по градинарски с картофи, зеле, чушки, моркови и грах

Зелката се нарязва и се сварява, докато омекне.

Зеленчукова супа борш по градинарски с картофи, зеле, чушки, моркови и грах

Кеседия със зеленчуци – чушки, домати и царевица

Лукът и чесънът също се нарязват на ситно.

Кеседия със зеленчуци – чушки, домати и царевица

Лесна и икономична зеленчукова супа

Супата се оставя да ври, докато зеленчуците омекнат.

Лесна и икономична зеленчукова супа

Късър (Kisir) - турска салата от булгур, маруля и зеленчуци - чушки, домати, краставици, пресен лук

Към набъбналият вече булгур се добавят зехтин, лимонов сок, сок от нар, доматено пюре и пасираната чушка.

Късър (Kisir) - турска салата от булгур, маруля и зеленчуци - чушки, домати, краставици, пресен лук

Зеленчукови кюфтета от киноа и броколи

Зеленчуковите кюфтета от киноа и броколи се пекат загрята фурна 220 градуса за около 30-40 минути, като след 20-тата минута се обръщат, за да се запекат и от другата страна.

Зеленчукови кюфтета от киноа и броколи

Задушено вегетарианско тофу с гъби по китайски и зеленчуци на уок тиган

Ястието ври 15 минути.

Задушено вегетарианско тофу с гъби по китайски и зеленчуци на уок тиган

Салата табуле с киноа и зеленчуци

Салатата се подправя със сок от лимон, зехтин и сол на вкус.

Салата табуле с киноа и зеленчуци

Зеленчуков огретен от варени картофи, чушки, патладжани, тиквички, домати и кашкавал на фурна

Картофите се обелват и сваряват в подсолена вода.

Зеленчуков огретен от варени картофи, чушки, патладжани, тиквички, домати и кашкавал на фурна

Зеленчукова супа с картофи, целина, ориз, пресен лук и карфиол

Варят се, докато картофите омекнат, а след това към тях се прибавят нарязаната на дребни кубчета чушка, измитият ориз, ситно нарязаната целина, зехтинът и солта.

Зеленчукова супа с картофи, целина, ориз, пресен лук и карфиол

Кюфтета от зеленчуци – тиквички, моркови и тиква с бадеми и зелени подправки

Тиквичките, морковите и тиквата се почистват и се настъргват.

Кюфтета от зеленчуци – тиквички, моркови и тиква с бадеми и зелени подправки

Зеленчукова супа от рататуй с тиквички и патладжани и сирене камамбер

Върху тях се слага настърганото сирене камамбер и се запичат във фурна на грил.

Зеленчукова супа от рататуй с тиквички и патладжани и сирене камамбер

Зеленчуков гювеч с крехко телешко месо, картофи, моркови, патладжани, грах и бамя на фурна

Телешкото месо се реже на порции, а лукът - на ситно.

Зеленчуков гювеч с крехко телешко месо, картофи, моркови, патладжани, грах и бамя на фурна

Бистра зеленчукова супа с моркови, тиквички, картофи и фиде

Десет минути преди картофите да са напълно готови, се добавят фидето и нарязаните на кубчета тиквички.

Бистра зеленчукова супа с моркови, тиквички, картофи и фиде

Задушен ориз с хапки от пилешко филе, зеленчуци и соев сос на тиган по китайски

Зеленчуците и месото се поставят в дълбок тиган с капак и се задушават в малко мазнина до омекване.

Задушен ориз с хапки от пилешко филе, зеленчуци и соев сос на тиган по китайски

Салата със зеленчуци – тиквички, патладжан и домати и моцарела с меден дресинг с майонеза и горчица

В чиния се редят всички продукти и се поръсват с накълцан копър.

Салата със зеленчуци – тиквички, патладжан и домати и моцарела с меден дресинг с майонеза и горчица

Кисела туршия за зимата (зимнина) с много зеленчуци - карфиол, моркови, зеле, чушки, целина (с натриев бензоат и мед в бидон)

В бидон или друг голям съд се слагат разбъркани или подредени на редове моркови, камби, цветно зеле и т.

Кисела туршия за зимата (зимнина) с много зеленчуци - карфиол, моркови, зеле, чушки, целина (с натриев бензоат и мед в бидон)

Задушени зеленчуци с доматено пюре

Зеленчуците се задушават в горещо олио с малко сол под капак до омекване.

Задушени зеленчуци с доматено пюре

Омлет с плънка от зеленчуци – грах, домати и чушки

Всеки омлет се пълни с част от зеленчуците.

Омлет с плънка от зеленчуци – грах, домати и чушки

Варен ориз с моркови, царевица и зелен боб за гарнитура

Варен ориз с моркови, царевица и зелен боб за гарнитура

Задушени зеленчуци - тиквички, картофи, моркови и зеле с кашкавал, масло, копър и чесън в тава на фурна

Морковите, тиквичката и картофите се нарязват на колелца, старият лук, зелето и копърът - на ситно, а пресният лук и чесън на малки парченца.

Задушени зеленчуци - тиквички, картофи, моркови и зеле с кашкавал, масло, копър и чесън в тава на фурна

Гарнитура от черен ориз със зеленчуци - лук, морков и чушка

Гарнитура от черен ориз със зеленчуци - лук, морков и чушка

Пъстра зеленчукова супа с картофи, червени чушки и моркови

Супата се оставя да се вари до готовност.

Пъстра зеленчукова супа с картофи, червени чушки и моркови

Печени зеленчуци – тиквички, чушки и лук с нахут и лимонов дресинг на фурна

Лукът, тиквичката и червената чушка се нарязват и се слагат в тава.

Печени зеленчуци – тиквички, чушки и лук с нахут и лимонов дресинг на фурна

Палачинки със зеленчукова плънка от тиквички, чушки и домати

Готовите палачинки се гарнират със салца или друга салата по избор.

Палачинки със зеленчукова плънка от тиквички, чушки и домати

Салата Рататуй от мариновани зеленчуци (син патладжан, тиквички, лук, чушки) на грил

Всички зеленчуци се мариноват за около 20 минути в смес от разбитите зехтин, балсамов оцет, черен пипер и пресован чесън.

Салата Рататуй от мариновани зеленчуци (син патладжан, тиквички, лук, чушки) на грил

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

Готовата нахутена супа се сваля от котлона и се поръсва с джоджен.

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

Вегетариански зеленчукови шишчета на скара с ароматна марината

Изпичат се на загрята скара, докато зеленчуците омекнат.

Вегетариански зеленчукови шишчета на скара с ароматна марината

Гарнитура от задушени зеленчуци (зелечни чушки, патладжани, моркови, лук) на тиган

Чушките се нарязват на колелца, лукът и морковите - също.

Гарнитура от задушени зеленчуци (зелечни чушки, патладжани, моркови, лук) на тиган

Супа Гаспачо от печени зеленчуци - чушки, домати, лук, тиквичка

Супата се разбърква и се оставя да се охлади.

Студена супа Гаспачо от печени зеленчуци - чушки, домати, лук, тиквичка

Гаспачо - студена доматена супа със зеленчуци

Краставиците и чушките се нарязват на парчета.

Гаспачо - студена доматена супа със зеленчуци

Зеленчуково смути от моркови, целина, спанак и магданоз

Морковите, целината и спанакът първо се разбиват в джусер и след това в блендер.

Зеленчуково смути от моркови, целина, спанак и магданоз

Зеленчукова супа с картофи, грах и домати

Щом омекне, се добавя горещият бульон и в него се пускат нарязаните на ситни кубчета картофи и моркови.

Зеленчукова супа с картофи, грах и домати

Зеленчукова супа от нахут и домати по индийски

Добавя се наситненият лук и скълцаният чесън, заедно с кимиона и се готви около 5 минути, докато нахутът поеме аромата.

Зеленчукова супа от нахут и домати по индийски

Веган темпе с моркови, броколи и кафяв ориз със соев сос и кленов сироп

Ястието се сервира с гарнитура от ориз и се поръсва със сусам и накълцан пресен лук.

Веган темпе с моркови, броколи и кафяв ориз със соев сос и кленов сироп

Пържени патладжан и тиквички на тиган с чесън и магданоз

Тиквичките измиват добре и се нарязват на кръгчета.

Пържени патладжан и тиквички на тиган с чесън и магданоз

Туршия от настъргано зеле и моркови в буркани (зимнина)

В маринатата се слагат зелето и моровите и се попарват за кратко.

Туршия от настъргано зеле и моркови в буркани (зимнина)

Туршия от малки зелени чери домати, стар чесън, люти чушки, копър и морска сол

Разпределят се нарязаните хрян, люти чушки, целина, чесън, магданоз и копър.

Туршия от малки зелени чери домати, стар чесън, люти чушки, копър и морска сол

Зеленчуков микс с яйца и мариновани гъби от консерва на тиган

Червеният лук се нарязва на ленти.

Зеленчуков микс с яйца и мариновани гъби от консерва на тиган

Доматена пикантна салса с люти чушки

Доматите, лютите чушки и червеният лук се нарязват....Зеленчуците се слагат в купа.

Доматена пикантна салса с люти чушки

Нудъли със зеленчуци (броколи и чушки) по китайски със соев сос

Чушка се нарязва на ивици, броколите се накъсват на ивици и допълнително се разрязват.

Нудъли със зеленчуци (броколи и чушки) по китайски със соев сос

Рап с пресни зеленчуци, яйца и колбас

Във всяка питка се поставя свежо листо зелена салата, поставят се нарязани на кубчета зелена и червена чушка, добавят се яйцата и кубчета колбас.

Рап с пресни зеленчуци, яйца и колбас

Домашна зеленчукова вегета в буркани за зимата

Червените чушки, зелените чушки, морковите, лукът, доматите и целината се почистват и се нарязват.

Домашна зеленчукова вегета в буркани за зимата

Вегетариански нудъли с броколи, гъби, сусам и чили чушки

Ястието се сваля от котлона, поръсва се със сусам и се сервира.

Вегетариански нудъли с броколи, гъби, сусам и чили чушки

Класическа рецепта за арменска аджика (разядка, зимнина)

Всички съставки се слагат в дълбок емайлиран съд.

Класическа рецепта за арменска аджика (разядка, зимнина)

Мариновани кисели краставички (зимнина)

Краставичките се затварят и се стерилизират за 5 минути.

Мариновани кисели краставички (зимнина)

Зеленчуков киш с броколи, гъби, чери домати и яйца Багрянка

Една от тънкостите при приготвянето на това предястие е изборът на пресни яйца.

Зеленчуков киш с броколи, гъби, чери домати и яйца Багрянка

Салата със спираловидно нарязани зеленчуци

Салатата се подправя с още сол на вкус и зехтин.

Салата със спираловидно нарязани зеленчуци

Цветна салата с чери и жълти домати, краставици, чушки и зелени маслини

Слагат се зелените маслини и отгоре по 1 плочка сирене.

Цветна салата с чери и жълти домати, краставици, чушки и зелени маслини

Пъстра салата с три вида чушки, чери домати, краставици и пармезан

Натрошава се сиренето и салатата се разбърква.

Пъстра салата с три вида чушки, чери домати, краставици и пармезан

Пъстра салата с жълти домати, краставици, чушки, маслини и сирене

Слагат се зелените и черните маслини и нарязаното сирене.

Пъстра салата с жълти домати, краставици, чушки, маслини и сирене

Салата с маруля, краставици, зелени маслини и ароматен дресинг с подправки

Зеленчуците се слагат в купата за салата и се добавят зелените маслини.

Салата с маруля, краставици, зелени маслини и ароматен дресинг с подправки

Гарнитура / предястие от запечени заленчуци на тиган (тиквички, патладжани, моркови, зеле, царевица)

Тиквичките и патладжаните се нарязват на колелца, осоляват се и се оставят за половин час в отделни съдове.

Гарнитура / предястие от запечени заленчуци на тиган (тиквички, патладжани, моркови, зеле, царевица)

Салата с маруля, грейпфрут, авокадо, моцарела и дресинг

Марулята се измива добре и се накъсва в купата за салата.

Салата с маруля, грейпфрут, авокадо, моцарела и дресинг

Салата с краставици, лук и копър

Салатата се поръсва с него.

Салата с краставици, лук и копър

Зелена салата с бейби спанак и краставици с цитрусов дресинг

Зелена салата с бейби спанак и краставици с цитрусов дресинг

Зелена салата с микс зеленчуци, краставици и чери домати

алатата се полива с приготвения дресинг, разбърква се и се поднася.

Зелена салата с микс зеленчуци, краставици и чери домати

Разядка от червено цвекло със слънчогледови семки, чесън, лимон и сусамов тахан

Разбърква се отново и се поднася към крекери, хляб, както и към различни зеленчуци.

Разядка от червено цвекло със слънчогледови семки, чесън, лимон и сусамов тахан

Салата с паста Орзо / Арпа фиде с бейби спанак, сирене фета и чери домати

Слагат се натрошеното сирене фета и кедровите ядки.

Салата с паста Орзо / Арпа фиде с бейби спанак, сирене фета и чери домати

Задушени зеленчуци с меден дресинг (гарнитура за месо, риба или кюфтета)

Броколито се разделя на цветчета, ако е прясно.

Задушени зеленчуци с меден дресинг (гарнитура за месо, риба или кюфтета)

Зеленчукова (вегатарианска) лазаня със сирене рикота и сметана

Тиквичката, патладжанът и червената чушка се нарязват на парчета.

Зеленчукова (вегатарианска) лазаня със сирене рикота и сметана

Доматен сос Маринара за паста, спагети, макарони

Сосът се оставя да къкри на тих огън за половин час, за да се сгъсти.

Доматен сос Маринара за паста, спагети, макарони

Домашно зеленчуково бебешко пюре от карфиол и морков

Зеленчуците се слага в тенджерата. Наливат се бульонът и водата.

Домашно зеленчуково бебешко пюре от карфиол и морков

Зеленчуково домашно бебешко пюре с картоф, морков и карфиол

Картофът и морковът се обелват и се нарязват.

Зеленчуково домашно бебешко пюре с картоф, морков и карфиол

Домашно бебешко пюре с тиквички, моркови и ябълки

Всичко се прехвърля в блендер и продуктите се пасират до гладка смес.

Домашно бебешко пюре с тиквички, моркови и ябълки

Зеленчуково домашно бебешко пюре от карфиол

Приготвеното зеленчуково пюре може да се прекара през фина цедка, за да се отделят всички парченца и да бъде по-гладко и кремообразно.

Зеленчуково домашно бебешко пюре от карфиол

Домашно зеленчуково бебешко пюре с броколи, спанак и грах

Приготвеното зеленчуково пюре може да се сервира както топло, така и студено.

Домашно зеленчуково бебешко пюре с броколи, спанак и грах

Зеленчукова домашно бебешко пюре с броколи, карфиол и спанак

Замразените броколи, спанакът е карфиолът се слагат в решетка за готвене на пара.

Зеленчукова домашно бебешко пюре с броколи, карфиол и спанак

Бърз и лесен ориз в тенджера с грах и царевица (за гарнитура или основно)

Лукът и морковът се почистват, нарязват се на ситно и се запържват в загрятото олио.

Бърз и лесен ориз в тенджера с грах и царевица (за гарнитура или основно)

Салата с червено цвекло, яйца, козе сирене, орехи и бейби спанак

Салатата се поръсва с натрошено козе сирене и орехите.

Салата с червено цвекло, яйца, козе сирене, орехи и бейби спанак

Гарнитура от пресни задушени зеленчуци – карфиол, грах и моркови

Когато зеленчуците са готови, се отцеждат в купа и се овкусяват с масло и сол.

Гарнитура от пресни задушени зеленчуци – карфиол, грах и моркови

Зелена салата с хрупкави пилешки хапки на фурна, кълнове и фъстъци

През това време се приготвя салатата, като в купа се слага приготвеният микс зелена салата, добавят се кълнове и се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок.

Зелена салата с хрупкави пилешки хапки на фурна, кълнове и фъстъци

Сандвичи със салата от нахут, каперси и целина

По желание може да се добави парче домат, маруля или друг зеленчук по избор.

Сандвичи със салата от нахут, каперси и целина

Пюре от грах с чесън и мента за гарнитура

Пюре от грах с чесън и мента за гарнитура

Печен заек с розмарин и бяло вино на фурна

Ястието се покрива с фолио и заешкото се пече около час и половина в загрята фурна на 200 градуса.

Печен цял заек с розмарин и бяло вино на фурна

Обикновени аспержи на пара

Аспержите се почистват от краищата и се нареждат в подходящ съд.

Обикновени аспержи на пара

Гарнитура от ориз със зеленчуци - грах, моркови и чушки

Добавя се към салатата и се посолява на вкус.

Гарнитура от ориз със зеленчуци - грах, моркови и чушки

Обикновен зеленчуков бульон за супи и яхнии

Лукът, чесънът и празът се почистват и се нарязват на едро.

Обикновен зеленчуков бульон за супи и яхнии

Пико де гайо - мексиканска салца с домати, лук и люти чушки

В малка купа се смесват нарязаните на дребни кубчета домати, лук и люта чушка халапеньо.

Пико де гайо - мексиканска салца с домати, лук и люти чушки

Домашен сос червена салца

Домашен сос червена салца

Класическа (обикновена) селска сурова киселя туршия с чушки зелени домати моркови зеле карфиол целина и лук в бидон

Класическа (обикновена) селска сурова киселя туршия с чушки зелени домати моркови зеле карфиол целина и лук в бидон

Гарнитура / разядка от печени кореноплодни за бяло месо или риба

Морковите, сладките картофи, цвеклото и тиквата се почистват и се нарязват на пръчици.

Гарнитура / разядка от печени кореноплодни за бяло месо или риба

Шакшука - миш маш със зелени и червени чушки

Зеленчуците се поръсва с червен пипер и кимион и се налива 1 ч.

Шакшука - миш маш със зелени и червени чушки

Бланширани аспержи със сос Бешамел и сирене чедър на фурна

Поръсват се със сирене чедър и се пекат около 8 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Бланширани аспержи със сос Бешамел и сирене чедър на фурна

Задушена бамя в домати, оцет и зехтин

Ястието се задушава на слаб огън за около час.

Задушена бамя в домати, оцет и зехтин

Пирян - постно родопско ястие с картофи, ориз и домати

Това вкусно и постно родопско ястие се приготвя като най-напред лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото в дълбок тиган.

Пирян - постно родопско ястие с картофи, ориз и домати

Лятна зеленчукова супа с паста (макарони) и босилеково песто

Към супата се добавят макароните.

Лятна зеленчукова супа с паста (макарони) и босилеково песто

Зеленчукова крем супа с тиквички, броколи и киноа

Добавят се почистените и нарязани броколи, тиквички, праз, листа къдраво зеле, моркови и картоф.

Зеленчукова крем супа с тиквички, броколи и киноа

Задушена постна бамя с нахут, лук и чесън в доматен сос

По желание се слагат накъсаните сухи чушки и се поръсват с червен пипер.

Задушена постна бамя с нахут, лук и чесън в доматен сос

Зеленчуков пастет от печени патладжани и чушки с чесън и кимион

Ако сместа е рядка, може да се сгъсти с малко брашно или картофено пюре на прах.

Зеленчуков пастет от печени патладжани и чушки с чесън и кимион

Зеленчукова крем супа от кореноплодни с цвекло, картофи и моркови със застройка

За застройката се разбива яйцето, прясното мляко и брашното.

Зеленчукова крем супа от кореноплодни с цвекло, картофи и моркови със застройка

Задушена бамя с доматен сос с лук, чесън и магданоз яхния

Нарязаните лук и чесън се задушават.

Задушена бамя с доматен сос с лук, чесън и магданоз яхния

Зеленчукова гарнитура с авокадо и ментово олио

Доматите, краставицата, чушката и лукът се нарязват на малки кубчета.


Ароматни печени зеленчуци на фурна

Зеленчуците си измиват, почистват и нарязват.


Аспержи (бели или зелени) с пресни картофи и сос Холандез

Пресните картофи се измиват и се нареждат в тава.


Миш маш с тиквички, зелени и червени пресни чушки

Ястието се посолява на вкус и се сервира.


Туршия от кисели краставички корнишони, чесън, сол и оцет в бидон

Туршията се притиска с камък. Оставя се да престои 24 часа.


Класическа овчарска салата с пресни гъби, сирене, варени яйца, шунка и кашкавал

Пресните гъби се измиват много добре и се нарязват на тънки полумесеци.


Карамелизиран лук арпаджик

Лукчетата арпаджик се попарват с вода, след което се изваждат и обелват.


Зеленчуков сос за топене

Главата лук се настъргва и се запържва в олиото.


Запечени яйца на очи върху канапе от зеленчуци - лук, чушки и доматен сос по арабски

Готовото ястие се гарнира с нарязан магданоз.


Селска лютика с печени чушки, домати, зелен лук и сирене

Нарязват се доматите, чушките, чушлето и лука на ситно.


Стерилизирана апетитка с печени чушки, домати и моркови в бурканчета за зимата (консерва, зимнина)

Чушките се изпичат и се обелват.


Лесна балканска зеленчукова чорба с картофи и домати

Картофите се обелват и се нарязват на кубчета.


Пиле фрикасе (каша) без брашно с моцарела и пасирани зеленчуци - гъби, моркови, целина и пащърнак

Отгоре се нареждат парчета моцарела и ястието се допича до лек загар.


Зеленчукови шишчета с бекон и брюкселско зеле на скара

Обелените картофи се нарязват на кубчета.


Табуле с кускус, магданоз, мента, чери домати, краставица, люта чушка, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

В тенджера се загрява една супена лъжица зехтин с нарязаните на ситно скилидки чесън и се готви на умерен огън за около две минути.


Люта кисела туршия от краставички с оцет, захар и копър в буркани (зимнина)

Най-отгоре се слагат лютите чушки и нарязаният на колелца лук.

Люта кисела туршия от краставички с оцет, захар и копър в буркани (зимнина)

Ловджийска туршия с червени чушки, зелени домати, зеле моркови и краставички

След това се слага от зеленчуковата смес.

Ловджийска туршия с червени чушки, зелени домати, зеле моркови и краставички

Класическа шопска салата с домати, краставици, печени чушки, лук и натрошено сирене

Класическа шопска салата с домати, краставици, печени чушки, лук и натрошено сирене

Шакшука / миш маш – с яйца на очи, домати от консерва, чушки и лук на тиган

Шакшука / миш маш – с яйца на очи, домати от консерва, чушки и лук на тиган

Пълнени тиквички с киноа, червени чушки и лук

Пълнени тиквички с киноа, червени чушки и лук

Агнешко клефтико – традиционно гръцко ястие с агнешко месо и зеленчуци в пергаментов плик

Агнешко клефтико – традиционно гръцко ястие с агнешко месо и зеленчуци в пергаментов плик

Тоносалата – гръцка салата с риба тон, чери домати, краставици, маслини и лимонов дресинг

Тоносалата – гръцка салата с риба тон, чери домати, краставици, маслини и лимонов дресинг

Бриам – класическо гръцко ястие със запечени зеленчуци – домати, картофи, патладжан и тиквички на фурна

Бриам – класическо гръцко ястие със запечени зеленчуци – домати, картофи, патладжан и тиквички на фурна

Салца с манго, чушки и лимонов дресинг

Салца с манго, чушки и лимонов дресинг

Миш маш на фурна със сурови чушки (пиперки), лук, сирене, яйца и прясно мляко


Зелена студена супа гаспачо със спанак, краставица и зелена салата

Зелена студена супа гаспачо със спанак, краставица и зелена салата

Тика масала с карфиол в уред за бавно готвене Slow Cooker (веган)

Тика масала с карфиол в уред за бавно готвене Slow Cooker (веган)

Мусака със спанак, тиквички, печени червени чушки, извара, пушено сирене и Чедър на фурна

Мусака със спанак, тиквички, печени червени чушки, извара, пушено сирене и Чедър на фурна

Шакшука (миш маш) с домати, чушки и лук

Шакшука (миш маш) с домати, чушки и лук

Дип от бейби спанак и артишок с три вида сирене на фурна

Дип от бейби спанак и артишок с три вида сирене на фурна

Постна зимна салата с печени пиперки (чушки), олио, чесън и оцет

Постна зимна салата с печени пиперки (чушки), олио, чесън и оцет

Богата витаминозна салата с кейл, киноа, червени боровинки и бадеми

Богата витаминозна салата с кейл, киноа, червени боровинки и бадеми

Пъстра здравословна салата от тиквички, моркови и нахут със сладко-кисел дресинг

Пъстра здравословна салата от тиквички, моркови и нахут със сладко-кисел дресинг

Вегетарианска рецепта за къри от карфиол и кокосово мляко

Вегетарианска рецепта за къри от карфиол и кокосово мляко

Сладки глазирани моркови - гарнитура за риба и бяло месо

Сладки глазирани моркови - гарнитура за риба и бяло месо

Кето пица Маргарита с блат от тиквички с ниско съдържание на въглехидрати

Кето пица Маргарита с блат от тиквички с ниско съдържание на въглехидрати

Зеленчукова супа със зеле, грах, моркови и картофи


Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 588 Следваща Последна
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.