Брюкселско зеле с картофи и сметана

Брюкселско зеле с картофи и сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Картофите се обелват и се нарязват на колелца. Брюкселското зеле се почиства и се измива. В тенджера се слага малко вода и се добавя солта. Слагат се и зеленчуците и се похлупва. Оставят се да се задушат на пара за около 10 минути.

След това се изваждат и се слагат в купа. Добавя се около една супена лъжица масло и се разбъркват.

В тиган се слага остатъка от маслото и когато се разтопи, се слага брашното. Запържва се и при непрекъснато бъркане се налива топлото прясно мляко. Добавя се сметаната и отново се разбърква. Сосът се подправя с индийско орехче, сол и черен пипер.

Приготвените зеленчуци се слагат в тигана при соса и се разбъркват добре. Ястието се прехвърля в тава и се поръсва с моцарела или кашкавал.

Запича се за около 20 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Брюкселско зеле с картофи и сметана

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

469 г
Калории 432 кал22%
Калории от мазнини216 кал40%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини14г13%
Мазнини24г 47%
Наситени15г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,98.62г
Омега 30.02г
Въглехидрати 48г42%
Фибри11.9г
Нишесте16г
Захари
Холестерол79мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А297мкг33%
B1 (Тиамин)0.365мг30%
B2 (Рибофлавин)0.375мг29%
B3 (Ниацианамид)2.84мг18%
B5 (Пантенол)1.4мг28%
B6 (Пиродоксин)0.823мг63%
B9 (Фолиева киселина)123мкг31%
B12 (Кобаламин)0.19мкг8%
C166мг184%
D1.07мкг2%
E (Токоферoл)2.68мг18%
K (Менадион)446.55мкг372%
Витамин Холин71.28мг13%
Калций212мг21%
Фосфор307мг44%
Желязо4.29мг36%
Натрий110мг7%
Магнезий91мг23%
Цинк1.67мг15%
Мед0.296мг33%
Манган1.032мг45%
Селен6.8мкг12%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 432 калoрии?

Тичане

0:34ч

Колело

0:49ч

Ски

0:56ч

Танци

1:06ч

Плуване

1:06ч

Фитнес

1:12ч

Велоергометър

1:19ч

Каланетика

1:28ч

Пазаруване

1:53ч

Ходене

1:53ч

Сек*

5:06ч

Отдих

7:23ч

© 2007-2023 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.