Гаспачо - студена доматена супа със зеленчуци

Гаспачо - студена доматена супа със зеленчуци - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Доматите се измиват, пускат се за няколко секунди във вряща вода, след това се поливат със студена вода и се обелват. Нарязват се на четвъртинки. Краставиците и чушките се нарязват на парчета. Чесънът се обелва. Хлябът се нарязва на 4 части. В блендер се слагат доматите, краставиците, чушките и чесъна. Добавя се хлябът и блендера се пуска още веднъж. Оставят се за 10 минути. Подправя се със сол, лимонов сок, табаско, оцет и захар. Добавя се и зехтин. Гаспачото се разбърква и се оставя в хладилник за 4 часа. Крутоните се приготвят като хлябът се нарязва на кубчета, запържват се в зехтина, поръсват се с малко сол. При сервиране на супата, се добавят и крутоните.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

516 г
Калории 273 кал14%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини7г10%
Мазнини11г 35%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,98.65г
Омега 3
Въглехидрати 41г57%
Фибри6.7г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А84мкг9%
B1 (Тиамин)0.317мг26%
B2 (Рибофлавин)0.271мг21%
B3 (Ниацианамид)3.71мг23%
B5 (Пантенол)1.16мг23%
B6 (Пиродоксин)0.449мг35%
B9 (Фолиева киселина)74мкг19%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C52мг58%
D0мкг0%
E (Токоферoл)2.75мг18%
K (Менадион)34.9мкг29%
Витамин Холин20.26мг4%
Калций69мг7%
Фосфор168мг24%
Желязо2.98мг25%
Натрий220мг15%
Магнезий80мг20%
Цинк1.13мг10%
Мед0.351мг39%
Манган1.139мг50%
Селен13.8мкг25%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 273 калoрии?

Тичане

0:21ч

Колело

0:31ч

Ски

0:36ч

Танци

0:42ч

Плуване

0:42ч

Фитнес

0:45ч

Велоергометър

0:50ч

Каланетика

0:56ч

Пазаруване

1:12ч

Ходене

1:12ч

Сек*

3:13ч

Отдих

4:40ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.