Зеленчукова (вегатарианска) лазаня със сирене рикота и сметана

Зеленчукова (вегатарианска) лазаня със сирене рикота и сметана - снимка на рецептата

Рецепта:

Тиквичката, патладжанът и червената чушка се нарязват на парчета. Запичат се на загрята скара или грил тиган, докато омекнат добре. След това се прехвърлят в купа и се подправят с малко зехтин, сол и черен пипер на вкус. Разбъркват се и се оставят настрана.

Фурната се загрява на 180 градуса. В кухненски робот се смесват рикотата, яйцето, сметаната и настърганият пармезан. Сместа се подправя със сол и черен пипер.

В малка купа се слагат пестото и 1 лъжица гореща вода. Подходящ съд за печене се намазнява и се разпределя една трета от сместа от босилека. Слагат няколко кори за лазаня, приготвени според инструкциите на опаковката.

След това се слага една трета от сместа с рикотата, половината запечени зеленчуци, половината от останалото песто и отново кори лазаня. По този начин се реди лазанята до изчерпване на количествата.

Накрая се поръсва с останалия пармезан и се покрива с фолио. Пече се около 35 минути, след което фолиото се маха и се запича за още 15 минути.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Зеленчукова (вегатарианска) лазаня със сирене рикота и сметана

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

576 г
Калории 1074 кал54%
Калории от мазнини414 кал77%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини54г21%
Мазнини46г 39%
Наситени27г
Мононенаситени 13г
Полиненаситени
Омега 3,6,913.44г
Омега 30.06г
Въглехидрати 112г42%
Фибри8.3г
Нишесте78г
Захари
Холестерол188мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А447мкг50%
B1 (Тиамин)0.22мг18%
B2 (Рибофлавин)0.595мг46%
B3 (Ниацианамид)3.11мг19%
B5 (Пантенол)1.73мг35%
B6 (Пиродоксин)0.451мг35%
B9 (Фолиева киселина)74мкг19%
B12 (Кобаламин)0.81мкг34%
C27мг30%
D0.9мкг2%
E (Токоферoл)1.77мг12%
K (Менадион)95.55мкг80%
Витамин Холин65.48мг12%
Калций1017мг102%
Фосфор852мг122%
Желязо3.78мг32%
Натрий1076мг72%
Магнезий145мг36%
Цинк5.02мг46%
Мед0.52мг58%
Манган1.452мг63%
Селен109.9мкг200%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1074 калoрии?

Тичане

1:26ч

Колело

2:03ч

Ски

2:21ч

Танци

2:45ч

Плуване

2:45ч

Фитнес

3:00ч

Велоергометър

3:18ч

Каланетика

3:40ч

Пазаруване

4:43ч

Ходене

4:43ч

Сек*

12:42ч

Отдих

18:21ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.