Запеканка от картофи с шунка, топено сирене и заквасена сметана, яйца и прясно мляко на фурна в йенска или керамична тава
Продукти:
Рецепта:Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на едри парчета. Сваряват се до полуготовност в подсолена вода. Отцеждат се и се прехвърлят в йенска тенджера. Ако не разполагате с йенска тенджера, може да се използва и керамичен съд или тава, като при печенето, ястието се покрива с алуминиево фолио. Шунката и топеното сирене се нарязват на ситни кубчета и се разбива заедно с яйцата и прясното мляко. Добавя се и заквасената сметана и отново се разбива с вилица, до получаване на еднородна смес. Овкусява се със сол. Картофите се заливат с получената млечна смес. Йенското стъкло се затваря и се поставя в студена фурна. Пече се на 180 градуса за около 30-40 минути, докато картофите са напълно готови. Малко преди края на готвенето, капакът на съдът се отстранява, така че запеканката да хване хубав загар. Добавят се и няколко стръкчета розмарин за апетитен аромат. |
Време за приготвяне:
60 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна
Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана
Запеканка от картофи, тиквички, течна сметана, горчица, копър и пармезан на фурна
Подобни рецепти на Запеканка от картофи с шунка, топено сирене и заквасена сметана, яйца и прясно мляко на фурна в йенска или керамична тава
Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурнаТози сос се смесва със зеленчуците и шунката, излива се в тава при картофите и се пече на фурна при 180 градуса, докато ястието получи златиста коричка отгоре - около 15-20 минути....Яйцата се разбиват на пяна. |
Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметанаКартофите се сваряват, обелват и нарязват на големи парчета....Добавят се нарязаните шунка и гъби и задушаването продължава, докато те омекнат....Запеканката се консумира топла със зелена салата и червено вино. |
Сочна картофена запеканка по селски със салам, яйца, лук, масло и брашно на фурнаКартофите се обелват и се настъргват....Добавя се натрошеното сирене, а след това се слагат и нарязаният на дребно салам и разбитите яйца....Запеканката се пече в загрята фурна до готовност. |
Сочна запеканка с картофи, шунка, готварска сметана, яйца, сирене и царевица на фурнаВ намазана с масло тава се слагат нарязаните на кубчета сварени картофи и шунка....Заливат се с разбитите яйца и запеканката се пече в загрята фурна до златисто. |
Запеканка от картофи с шунка, кашкавал и течна готварска сметана на фурнаКартофите се измиват, обелват се и се нарязват на едри парчета, след което се сваряват се в подсолена вода, докато омекнат....Отново се посолява и отгоре се поръсва нарязана на ситни кубчета шунка....Запеканката се поднася гореща и по желание се декорира с връхчета пресен магданоз. |
Запеканка от картофи, чушки, колбас, сметана, яйца и сирене моцарелаКартофите се обелват и нарязват на тънки резени....Заливат се със смес от разбитите яйца, сметана и прясно мляко, като тази смес е предварително подправена със сол, черен и червен пипер. |
Картофи огретен с пушен свински бут, сирене, кашкавал и сос Бешамел на фурнаКартофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода....Запеканката се полива с приготвения сос и се поръсва с настърган кашкавал. |