Рецепти за задушени зеленчуци3397 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 169 > >> |
Как се приготвят задушени зеленчуци
Най-лесният начин за приготвяне на вкусни задушени зеленчуци е в дълбока тенджера под капак. Първо се слагат по-бавно сваряващите се зеленчуци, а малко след тях и останалите. Сипва се малко вода и мазнина (най-добре масло) и се захлупват. Готвят се 7-10 минути докато омекнат, но без да се раздробят. Друг вариант е да се направят в уред за готвене на пара, като отново трябва да се слагат в определена последователност. Друг лесен начин е да се поставят в йенско стъкло, заедно с мазнина, вода и подправки и да се сготвят в микровълнова фурна. Подходящо е при готвене на месо към края в мазнината да се сложат нарязани зеленчуци, така че да станат на овкусена гарнитура.
Задушени зеленчуци с меден дресинг (гарнитура за месо, риба или кюфтета)
Продукти:
|
Рецепта:Приготвя се дресингът като в буркан се слагат мед, соев сос, сусам, стрит чесън, сол и черен пипер.... |
Гарнитура от пресни задушени зеленчуци – карфиол, грах и морковиЗеленчуците се слагат в кошница за готвене на пара, поставена върху вряща вода. |
|
Задушени зеленчуци (патладжан, тиквички и чушки) на грил тиган с марината от балсамов оцет, чесън и зехтинОстаналите зеленчуци – тиквички, червени и жълти чушки също се нарязват и всички се слагат в маринатата. |
|
Задушена бамя с масло, кимион, джинджифил и кориандърНа среден огън се разтопява маслото в голям тиган с капак. |
|
Задушени зеленчуциПатладжанът се нарязва, осолява и оставя да изтече горчивият му сок. |
|
Задушени зеленчуци с кашкавал на фурнаКартофите, морковът, пащърнакът, след като се почистят и обелят, се нарязват на тънки шайби. |
|
Задушени зеленчуци с доматено пюреЧушките се нарязват на парченца, а лукът - на ситно. |
|
Задушени тиквички и картофи с кашкавалМорковите, тиквичката и картофите се нарязват на колелца, старият лук, зелето и копърът - на ситно, а пресният лук и чесън на малки парченца. |
|
Задушени зеленчуци (картофи, тиквички, чушки, лук, гъби) с пиле в гърнеПилето се нарязва на порции, залива се с вода и се оставя да поври за десетина минути. |
|
Задушени картофи с чесън, зехтин и подправкиВ дълбок тиган с капак се задушват в зехтин ситно нарязаният чесън, а също и нарязаният на тънки колелца червен лук. |
|
Ориз със задушени зеленчуци и гъби и соев сос на тиган или в тенджераОризът се сварява до готовност в подсолена вода в пропорцията, посочена на опаковката. |
|
Зеленчукова салата с боб, праз, моркови и чушкиБобът се сварява и се добавя заедно с червената чушка, нарязана на ивици, счуканият чесън, солта и лимоновият сок. |
|
Задушен грах с картофи и сметанаРазбива се и се връща при варените зеленчуци. |
|
Задушено пиле със зеленчуков сосЗеленчуците, без доматите, се пускат в пасатора и след като се надробят, се задушават в горещо олио под капак. |
|
Вкусно пиле със задушени зеленчуци и оризПилето се нарязва на порции и се изпича в тава на фурна с вода и сол. |
|
Зимни сандвичи със задушени патладжан и гъби в масло и чесънДобавя се нарязаният патладжан. |
|
Зеленчукова супа с картофи, грах и доматиВ тенджера в малко олио се задушава ситно нарязаният лук....Супата ври още няколко минути, след което се добавят замразеният грах и подправките. |
|
Задушени гъби печурки със сметанаГъбите се нарязват на полумесеци, а пънчетата им - на колелца. |
|
Задушено свинско месо с картофи, пащърнак и зелен бобПрибавят се нарязаните картофи, морков, целина, пащърнак, зелен боб, лук. |
|
Сицилианска капоната - задушен патладжан с домати, чесън и маслиниКотлонът се намалява и ястието се оставя да къкри, докато се сгъсти. |
|
Печени задушени есенни зеленчуци (броколи, карфиол, грах, моркови) на фурна с кашкавал и яйцаПокриват се с настърган кашкавал и се връщат обратно във фурната за още 10 минути. |
|
Задушено вегетарианско тофу с гъби по китайски и зеленчуци на уок тиганЗагрява се зехтина в дълбок тиган (уок). |
|
Бърза задушена бамя с домати и чесън (веган яхния)Задушава се в малко олио. |
|
Задушен ориз със зеленчуци (моркови, чушки, лук) на тиганКъм тях се прибавя измитият ориз и се бърка непрекъснато няколко минути. |
Задушено пилешко месо със зеленчуци по китайскиМесото се сварява и се добавят лукът, джинджифилът, лютият червен пипер, виното и солта. |
Задушени замразен зеленчуци (броколи, моркови, карфиол) в микровълнова фурна (без олио и без мазнина)Съдът се слага в микровълновата за около шест минути, изважда се и зеленчуците се разбъркват. |
Мариновани задушени зеленчуци на сачПатладжаните се нарязват на кръгчета. |
Гювеч с пиле, картофи, чушки и патладжаниСлагат се и нарязаните на тънки филийки домати, нарязаните на кръгчета картофи, нарязаната на кубчета целина и ситно нарязаните чесън и листа от магданоз и целина. |
Задушено телешко месо със зеленчуци по китайскиТиквичките, чушката, морковът и лукът се режат на тънки ивички и се изпържват в нагорещено олио. |
Задушени гъби кладница с ориз, лук и доматиСлага се измитият ориз и се налива гореща вода (в отношение с ориза 1:4). |
Задушено говеждо със зеленчуци по селскиЗа вкус се добавя сол и ястието се оставя да се задуши на слаб огън. |
Заешко задушено с гъби, бекон и зеленчуци на фурнаДобавя се към ястието, за да го сгъсти и се разбърква добре. |
Задушен зелен боб с бекон, гъби печурки и лукПрибавят се нарязаните печурки и боба. |
Задушени гъби печурки с лук, чесън, копър и маслоВ тиган се разтопява маслото и в него за запържват ивиците лук за 3-4 минути. |
Сач от свинско месо от контра филе със задушени зеленчуци, гъби и луканкаДобавят се нарязаните на филии гъби и се овкусяват със соев сос, универсална подправка и черен пипер. |
Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуциОризът се сервира като гарнитура към изпържената херинга. |
Задушена бамя с домати, зелен боб, лук и къриЗеленият боб се пуска във вряла вода за около 2 минути, за да се бланшират. |
Еврейска салата от задушени зелен, жълти и червен чушки, лук, чесън и бяло виноСлагат се при лука. |
Задушено брюкселско зеле с целина в сос от прясно мляко и брашноВари се няколко минути и след това се прибавя брюкселското зеле. |
| Страница 1 2 3 ... 169 Следваща Последна |