Бърза задушена бамя с домати и чесън (веган яхния)
|
Продукти:
Рецепта:Бамята се залива с вряща подсолена вода, оставя се да престои няколко минути, след което се отцежда. Лукът се обелва и нарязва на ситно. Задушава се в малко олио. Щом придобие златист цвят, към него се добавят отцедената бамя, счуканият чесън, настърганите домати, червеният пипер и сол на вкус. Залива се с малко вода, така че продуктите да бъдат покрити и се оставя да къкри на тих огън, докато остане само на мазнина. Накрая се поръсва със ситно нарязания магданоз и се сваля от огъня. |
Задушена бамя с доматен сос с лук, чесън и магданоз яхния 
Задушена постна бамя с доматен сос и чесън 
Постна яхния от бамя по македонски с домати, лук и чесън 
Задушена бамя в домати, оцет и зехтин 
Паста / макарони с патладжан, домати, чесън и босилек 
Задушена бамя с доматен сос, къри, джинджифил, люта чушка и чесън 
Тортелини паста с доматен сос и сирене пармезан 
Яхния картофи с бамя (прясна или замразена), лук, червени чушки и моркови 
Задушена постна бамя с нахут, лук и чесън в доматен сос