Яхния от бамя по македонски с домати, лук и чесън

Почистената и измита бамя се попарва във вряща подсолена вода и се отцежда. Отделно ситно нарязаният лук и чесън се задушават в сгорещената мазнина и малко вода до златисто оцветяване. Към него се прибавят попарената бамя, обелените и ситно нарязани домати, червеният пипер, черният пипер и солта. Ястието се залива с вряща вода и се вари на слаб огън до готовност, като преди края на варенето се поръсва със ситно нарязания магданоз, а преди сервиране охладеното ястие се поръсва с лимонов сок.