Рецепти за лимони

2883 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 281 > >>

Лимонът е цитрусово дърво, за чиято родина се смята Индия. Плодовете на лимона, заедно с кората, се използват в сладкарството за направата на различни кремове и сладкиши, за разхладителни напитки като цитронада и лимонада, а също и като подправка.

Лимонът има свойството да запазва витамините в плодовете и зеленчуците.

Има високо съдържание на витамин С, което го прави безценен продукт. В детската и юношеската възраст обаче не се препоръчва да се приемат големи количества лимони, туй като той има неприятното свойство да пречи за вкалцяването на костите, поради съдържанието на лимонена киселина.

Лимоновият сок има пикочогонно действие, алкализира урината и поради това се препоръчва на болни с пясъци и камъни в бъбреците, и заболявания на пикочните пътища. Болните с диспепсия понасят по-добре лимоновия сок за подправка на ястия и салати, отколкото оцета, който дразни лигавицата на стомаха. Приемането на лимонов сок в по-голямо количество се препоръчва на болни от ревматични заболявания, както в острите, така и в хроничните стадии, при мускулен ревматизъм, лумбаго и артрози на гръбначния стълб.

Туршия от лимони с ароматни подправки

Туршия от лимони с ароматни подправки - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Лимоните (1 кг) се измиват и се нарязват. Поръсват се със сол. В купа се разбъркват бахар (2...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Лимончело - домашен ликьор от лимони за коктейли

Водката се прецежда от корите и се смесва със захарния сироп.

Лимончело - домашен ликьор от лимони за коктейли

Лесен и пухкав лимонов кекс с кисело мляко

Добавят се суровите яйца, настърганата лимонова кора, лимоновият сок, пълномасленото кисело мляко и пудрата захар.

Лесен и пухкав лимонов кекс с кисело мляко и глазура

Лесен лимонов кекс с кисело мляко

В дълбока купа се изсипва олиото.

Лесен домашен лимонов кекс с кисело мляко

Свеж печен лимонов чийзкейк с бисквитен блат

Кремът се изсипва върху блата и чийзкейкът се пече 50 минути на 170 градуса.

Свеж печен лимонов чийзкейк с бисквитен блат

Лимонов кекс с парченца шоколад

Към тях се добавят захарта, жълтъците, олиото, водата, бакпулверът, ванилията, есенцията лимон и шоколадовите стърготини.

Домашен лимонов кекс с парченца шоколад

Тарта с лимони и портокали

Прясното мляко се загрява с половината от захарта, докато кипне.

Тарта сладкиш с лимони и портокали

Лимонова крем супа с аромат на пиле

От единия лимон се отрязват 4 тънки резенчета.

Лимонова крем супа с аромат на пиле

Лимонов кейк с мак

Лимоните, без да се белят, се нарязват на средно дебели шайби и се варят във вода, колкото да ги покрие, и 1/2 ч.

Вкусен обърнат лимонов кейк / сладкиш с маково семе (с прясно мляко, яйца и бакпулвер)

Лимонови сладки

Домашни лимонови сладки с маргарин, лимон и ванилия

Ябълкова лимонада с ванилов сироп, лимонов сок и газирана вода

Ваниловият сироп се прави, като ваниловата захар се смесва с ванилията, в подходящ съд, и се заливат с горещата вода.

Ябълкова лимонада с ванилов сироп, лимонов сок и газирана вода

Сос от тахан с чесън и лимонов сок

Сосът се разбърква, като се добавят няколко капки вода, докато се получи желаната консистенция.

Сос от тахан с чесън и лимонов сок

Лимонено суфле с прясно мляко, яйца, масло, ром и ванилия

Внимателно се добавят към другия крем.

Лимонено суфле с прясно мляко, яйца, масло, ром и ванилия

Лимонов пай с глазура от белтъци Багрянка

Той ще направи крема плътен на вкус и ярък на цвят.

Лимонов пай с бисквитен блат, лимонов сметанов крем с жълтъци и глазура от белтъци Багрянка

Пунш от чай с джинджифил, ябълка, лимон и канела

Чаят се слага в голяма тенджера.

Пунш от чай с джинджифил, ябълка, лимон и канела

Коктейл Синя Маргарита (Blue Margarita) с текила, синьо кюрасо и лимонов сок

Коктейлът Синя Маргарита се сервира украсен с резенче лимон.

Коктейл Синя Маргарита (Blue Margarita) с текила, синьо кюрасо и лимонов сок

Авголемоно - гръцка пилешка супа с лимон, ориз и студена застройка от яйца

Пилето се сварява в подсолена вода, изважда се от бульона.

Авголемоно - гръцка пилешка супа с лимон, ориз и студена застройка от яйца

Майонезен сос с лимон за пиле

Полученият сос е идеална заливка за пилешко месо.

Майонезен сос с лимон за пиле

Леки и вкусни лимонови кексчета (къпкейк, мъфин) със захарна глазура

Постепенно се добавят яйцата, като сместа отново се бърка, докато стане кремообразна.

Леки и вкусни лимонови кексчета (къпкейк, мъфин) със захарна глазура

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

Маслото се разтопява и се оставя настрани.

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

Лимонов чийзкейк с блат от бисквити, заквасена сметана и крема сирене

Маслото се разтопява и се разбърква с бисквитите.

Лимонов чийзкейк с блат от бисквити, заквасена сметана и крема сирене

Хумус от нахут, сусамов тахан, лимон и зехтин

Сварява се с 1 лъжица сода бикарбонат, като първата вода се сменя.

Хумус от нахут, сусамов тахан, лимон и зехтин

Коктейл Маргарита (Margarita) с текила, трипъл сек, лимонов сок и сол

Текилата, трипъл секът и лимоновият сок се разбиват с лед в шейкър.

Коктейл Маргарита (Margarita) с текила, трипъл сек, лимонов сок и сол

Сок от червено цвекло, моркови, ябълки, целина, джинджифил и лимон

Сокът се оставя да престои около 30 минути преди консумация.

Сок от червено цвекло, моркови, ябълки, целина, джинджифил и лимон

Пикантен цитрусов сос от портокалов конфитюр, лимон, чили и соев сос за пиле

Наливат се соевият сос, портокаловият конфитюр и пилешкият бульон.

Пикантен цитрусов сос от портокалов конфитюр, лимон, чили и соев сос за пилешко месо и риба

Джинджифилов чай с ябълки, лимон и канела

По желание чаят може да се подслади с мед.

Джинджифилов чай с ябълки, лимон и канела

Пикантен сос от чушки, пресен кориандър, чесън, мед, кориандър и лимон

Наливат се лимоновият сок, медът, оцетът.

Пикантен сос от чушки, пресен кориандър, чесън, мед, кориандър и лимон

Коктейл Sidecar с бренди, ликьор трипъл сек и лимонов сок

Брендито, ликьорът и прясно изцеденият лимонов сок се разбиват в шейкър, пълен с лед.

Коктейл Sidecar с бренди, ликьор трипъл сек и лимонов сок

Цитрусов дресинг с портокал, лимон и лайм за салата

Яйцето, белтъкът, меда, захарта и зехтин се слагат в блендер или кухненски робот.

Цитрусов дресинг с портокал, лимон и лайм за салата

Лимонов мус / крем от извара, захар и бита сметана с желатин

Добави се и свареният захарен сироп и се разбърква до получаване на гладък крем.

Лимонов мус / крем от извара, захар и бита сметана с желатин

Салца с печени червени чушки, бадеми и лимонов сок

Фурната се загрява на 250 градуса.

Салца с печени червени чушки, бадеми и лимонов сок

Домашна лимонада от лимони и лайм с тоник и прясна мента

Лимоните и лаймът се изцеждат.

Домашна лимонада от лимони и лайм с тоник и прясна мента

Домашно лимоново смути с банан

Домашно лимоново смути с банан

Студен ментов черен чай с джинджифил, канела, мед, лимон и карамфил

В гореща вода се приготвят по половин литър ментов и черен чай и се смесват.

Студен ментов черен чай с джинджифил, канела, мед, лимон и карамфил

Орехови целувки от белтъци, орехови ядки, пудра захар и лимонов сок

Тава се застила хартия за печене или се намазва с масло.

Орехови целувки от белтъци, орехови ядки, пудра захар и лимонов сок

Лимонови тартове с лек крем от сметана и глазура с белтъци

Добавят се захарта, 1 яйце и 1 лъжица сметана.

Лимонови тартове с лек крем от сметана и глазура с белтъци

Домашни лимонови толумби с ванилия

След това към нея се добавят захарта, лимонената киселина, маслото и солта.

Домашни лимонови толумби с ванилия

Лимонов кекс

Лимонът се измива и се пасира в блендер заедно с кората.

Лимонов кекс с мед и масло

Освежаваща лимонада цитронада с лимон, портокал и мед

Лимонадата се разрежда с вода, по желание може и с газирана.

Освежаваща лимонада цитронада с лимон, портокал и мед

Домашен свеж лимонов сладолед със сметана, жълтъци и прясно мляко

Прясното мляко и половината от сладкарската сметана се загряват на водна баня.

Домашен свеж лимонов сладолед със сметана, жълтъци и прясно мляко

Маслен сос с лимон и сметана - за риба и зеленчуци

Сосът е много подходящ за риба и зеленчуци.

Маслен сос с лимон и сметана - за риба и зеленчуци

Детоксикиращо смути с кефир, краставица, лимон и магданоз

Краставицата се обелва и се нарязва.

Детоксикиращо смути с кефир, краставица, лимон и магданоз

Лимонов крем Брюле с хрупкава захарна коричка

Накрая се прибавят ванилията и лимоновата есенция и сместа се разбърква.

Лимонов крем Брюле с хрупкава захарна коричка

Шоколадова тарта с лимонов крем

Форма за торта с подвижен ринг или кръгла тавичка с диаметър 25 см се намазва с масло.

Шоколадова тарта с лимонов крем

Домашна цитронада с лимонов сок, пудра захар и газирана вода (сода)

Първо се изцежда лимонов сок от пресни лимони.

Домашна цитронада с лимонов сок, пудра захар и газирана вода (сода)

Скариди на тиган с къри и лимон

Скаридите се обелват без опашките и се накисват в марината от зехтин, пресован чесън, сол, къри, прясно изцеден лимонов сок и ситно накълцан магданоз.

Пържени / бланширани скариди на тиган с къри и лимон

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

Задушава се до омекване в маслото.

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

Запържени лимонови скариди на тиган

Скаридите се изплакват и главите им се отстраняват.

Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз

Маслени лимонови сладки с пудра захар и ванилия за Свети Валентин

Брашното се изсипва в дълбок съд и към него се добавя натрошеното на парчета масло.

Домашни маслени лимонови сладки с пудра захар и ванилия за Свети Валентин

Пиле пири-пири, мариновано в лимон и люти чушки

Чушките се слагат в тенджера със сокът на лимона и се загряват 10 минути на слаб огън, докато омекнат.

Пиле пири-пири, мариновано в лимон и люти чушки

Лимонено пиле с ризото със зелен фасул

Пилешкото месо от гърди се поставя в намазнена тава и се поръсва с лимонов сок, червен пипер, черен пипер и сол.

Печени лимонени пилешки гърди (филе) с ризото от бял ориз, зелен фасул (зелен боб) и сирене пармезан

Пълнен шаран с лимони за Никулден

Във вътрешността си се напълва с резени лимони, черен пипер и стръкчета мащерка.

Пълнен шаран с лимони, ориз, грах и стафиди за Никулден

Марокански пилешки шишчета мариновани в зехтин, лимонова кора, чесън, копър, червен пипер и кимион

В получената марината се поставя пилешкото месо, нарязано на хапки и се оставя в хладилник за около час да се маринова.

Вкусни марокански пилешки шишчета мариновани в зехтин, лимонова кора, чесън, копър, червен пипер и кимион, печени на фурна

Сироп от арония с лимони

Аронията и лимоните се пасират в блендер.

Сироп от арония с лимони

Печена ципура с лимон и копър на скара във фолио

Рибите ципура се почистват от вътрешностите, а по кожата от едната страна се правят напречни разрези.

Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио

Коктейл Космополитан (Cosmopolitan) с водка, коантро, лимон и сок от боровинки

Съдържанието се изсипва в чаша за мартини и се украсява с тънки ивици лимонова кора.

Коктейл Космополитан (Cosmopolitan) с водка, коантро, лимон и сок от боровинки

Печена пъстърва с лимон във фолио на фурна

Рибата се сервира с фолиото.

Печена пъстърва с лимон във фолио на фурна

Лимонов шербет с горски плодове

Лимонов шербет (сорбе) с горски плодове, банан и подсладител стевия

Ябълкова лимонада с лимонов сок

Ябълката се обелва и пасира, заедно с лимоновия сок, захарта и малко лед.

Домашна ябълкова лимонада с лимонов сок и газирана вода (сода)

Авокадо пастет с лимонов сок, чесън и зехтин

Авокадото се почиства и се пасира.

Авокадо пастет с лимонов сок, чесън и зехтин

Освежаващ сок с портокал, грейпфрут, краставица и лимон

Портокалът, грейпфрутът, краставицата и лимонът се изстискват в сокоизстисквачка.

Освежаващ сок с портокал, грейпфрут, краставица и лимон

Люти скариди на скара, грил или барбекю мариновани в чесън, сос Уорчестър, зехтин и лимон

Люти скариди на скара, грил или барбекю мариновани в чесън, сос Уорчестър, зехтин и лимон

Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна

Марината се приготвя като пресните зелени подправки, лукът и чесънът се нарязват наситно и се омесват със сока от двата лимона, олиото, солта и ригана.

Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна

Задушено брюкселско зеле в масло и лимон на тиган за гарнитура на риба и месо

Така приготвената гарнитура е подходяща за риба, но също и за бели меса и шишчета.

Задушено брюкселско зеле в масло и лимон на тиган за гарнитура на риба и месо

Морковена салата с копър, зехтин и лимонов сок

Морковите се измиват, обелват и настъргват на средното ренде.

Морковена салата с копър, зехтин и лимонов сок

Чай с лимон, черен чай и годжи бери

Отделно се кипва вода и с нея се залива сухата смес.

Черен чай с лимон, мед и годжи бери

Лимонов конфитюр

Когато сместа кипне, се добавя захарта и се налива останалата вода.

Лимонов конфитюр (Сладко)

Лимонов крем с прясно мляко, жълтъци и нишесте

При необходимост температурата на котлона се намаля и кремът продължава да се бърка.

Лимонов крем с прясно мляко, жълтъци и нишесте

Вкусен лимонов сладкиш с бисквити, кокос и глазура с кондензирано мляко

Вкусен лимонов сладкиш с бисквити, кокос и глазура с кондензирано мляко

Лека лимонова торта с лимонов бял крем и кокосови стърготини

Приготвя се глазурата като крема сиренето и маслото се разбиват с миксер.

Лека лимонова торта с лимонов бял крем и кокосови стърготини

Ароматен студен чай с джинджифил, мед, лимон и канела

Първо се приготвят ментовият и черният чай, като всеки трябва да се по 500 мл.

Ароматен студен чай с джинджифил, мед, лимон и канела

Пухкав лимонов кекс с пудра захар и глазура

Маслото и захарта се разбиват.

Пухкав лимонов кекс с пудра захар и глазура

Коктейл Том Колинс (Tom Collins) с джин, лимонов сок и сода

Във висока и права коктейлна чаша се сипват бучки лед и отгоре се изсипват джинът, сокът от лимон и захарният сироп.

Коктейл Том Колинс (Tom Collins) с джин, лимонов сок и сода

Студен чай от лайка с мед и лимон

Лимоните се изцеждат и сокът се налива към чая.

Студен чай от лайка с мед и лимон

Френски слепени сладки лимонов макарон

Френски слепени сладки лимонов макарон

Марината за пилешко / свинско месо с бяло вино, лимон и зехтин

Месото се залива с маринатата и се оставя да престои 2 часа.

Марината за пилешко / свинско месо с бяло вино, лимон и зехтин

Домашна млечна майонеза без яйца с прясно мляко, олио, лимонов сок и горчица

Прясното мляко, горчицата, лимоновия сок и чесъна на прах се слагат във висок съд за пасиране.

Домашна млечна майонеза без яйца с прясно мляко, олио, лимонов сок и горчица

Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

В купа се смесват маслото, жълтъците, лимоновият сок, лютият сос, сметаната и солта, и се поставят на водна баня.

Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

Бърза гръцка лимонова пилешка супа с паста Орзо / Арпа фиде и спанак

Предварително свареното пиле се накъсва на парченца и се добавя в супата.

Бърза гръцка лимонова пилешка супа с паста Орзо / Арпа фиде и спанак

Марината с портокалов сок, балсамов оцет, лимон и розмарин за пилешко и бяло месо

Месото трябва да престои поне 1 час в така приготвената марината преди да се изпече.


Лимонови тарти с бадемово брашно и глазура

Маслото се разбива с пудрата захар до побеляване.


Лимонов пудинг

Жълтъците се разбъркват добре, заедно с лимоновата кора и лимоновият сок, млякото, брашното и 140 грама пудра захар.


Лимонена супа с ориз, магданоз, пащърнак и застройка

Застройва се с разбитото яйце и се сервира, поръсена с магданоз.


Домашни лимонови хапки

Маслото се разбърква със захарта и олиото и се добавя брашното с бакпулвера, солта и овесените ядки.


Сладкиш с рикота, лимон, брашно и шоколад

Яйцата се разбиват до пяна с миксер.


Сладкиш с рикота, пудра захар, яйца, прясно мляко, ягоди, нишесте и лимон

През това време се подготвя плънката, като се смесва рикотата с пудрата захар, разбърква се до крем, прибавят се нарязаните на едри кубчета ягоди и нишестето.


Цяла сьомгова пъстърва в кора от лимонена морска сол

Когато ястието поизстине, солта се разчупва и рибата се изважда внимателно.


Домашна бяла лимонада от кисело мляко, мандарини и лимон

Във висока чаша се изсипва лед и се допълва със смесените съставки, долива се минерална вода и всичко се разбърква добре.


Сироп от бял бъз (или черен) с лимони в бутилки

Поръсват се със захари и се налива водата.


Лимонова глазура за мъфини


Еклери с лимонов маслен крем

Еклери с лимонов маслен крем

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 281 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 29 кал1%
Калории от мазнини0 кал0%
Гликемичен товар2
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини1г10%
Мазнини0г 0%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.1г
Омега 3
Въглехидрати 9г90%
Фибри2.8г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А1мкг0%
B1 (Тиамин)0.04мг3%
B2 (Рибофлавин)0.02мг2%
B3 (Ниацианамид)0.1мг1%
B5 (Пантенол)0.19мг4%
B6 (Пиродоксин)0.08мг6%
B9 (Фолиева киселина)11мкг3%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C53мг59%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.24мг2%
K (Менадион)0мкг0%
Витамин Холин5.1мг1%
Калций26мг3%
Фосфор16мг2%
Желязо0.6мг5%
Натрий2мг0%
Магнезий8мг2%
Цинк0.06мг1%
Мед0.037мг4%
Манган0.03мг1%
Селен0.4мкг1%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.