Лимоновия кекс на Starbucks (Старбъкс)

Фурната се загрява на 160 градуса. Подходяща форма или тава се намазва с мазнина и се поръсва с брашно.

С миксер се разбиват яйцата, захарта и киселото мляко. Когато сместа стане пухкава и бледа, се добавя маслото и отново се разбива. След това се слагат лимонов екстракт и малко настъргана лимонова кора.

С помощта на сито се пресяват брашното и солта в купата с течната смес и с шпатула тестото се разбърква, докато стане гладко и хомогенно. Прехвърля се в подготвената форма и се пече около 45 минути в загрятата фурна.

След това се оставя да се охлади напълно и се поръсва с пудра захар по желание.

Тази рецепта е част от колекцията "Рецепти на известни вериги за хранене".