Лимонов мус / крем от извара, захар и бита сметана с желатин
|
Продукти:
Рецепта:Желатинът се накисва във вода, най-добре студена. Лимонът се изстисква на сок и заедно със захарта и настърганата му кора се кипва. Сваля се от котлона и се добавя разтвореният желатин, като се бърка докато се смесят напълно. Сметаната се разбива с миксер и към нея се добавя изварата. Добави се и свареният захарен сироп и се разбърква до получаване на гладък крем. Мусът се оставя в хладилника за 2-3 часа докато стегне. |
Лимонов крем с прясно мляко, жълтъци и нишесте 
Лимонов сладкиш / кекс с крема сирене, прясно мляко, лешници, конфитюр от кайсии, ликьор и мед 
Лимонов чийзкейк с блат от бисквити, заквасена сметана и крема сирене 
Лимонов кекс с мед и масло 
Лимонов какаов чийзкейк без захар и без печене с крема сирене и кашу 
Лимонов пай с бисквитен блат, лимонов сметанов крем с жълтъци и глазура от белтъци Багрянка 
Лимонова крем супа с аромат на пиле 
Лимонов шербет (сорбе) с горски плодове, банан и подсладител стевия