Вкусен лимонов сладкиш с бисквити, кокос и глазура с кондензирано мляко

Фурната се загрява до 180 градуса с вентилатор. Подходяща форма се покрива с хартия за печене, така че да покрива и страните.

Маслото се разбива със захарта. Добавят се натрошените овесени бисквити, брашното с бакпулвера и кокосовите стърготини. Смета се разпределя във формата и се пече около 15 минути до златист загар.

Кондензираното мляко се разбива с лимоновия сок. Кремът се разпределя върху охладения блат и десертът се пече още 20 минути.

Готовият сладкиш се оставя да изстине и се прибира в хладилника за 1 вечер. След това се нарязва на парчета и се сервира. Върху всяко парче може да се сложи резен лимон за декорация.