Цяла сьомгова пъстърва в кора от лимонена морска сол
Продукти:
Рецепта:Сьомговата пъстърва се почиства. Във вътрешността на рибите се слагат резени лимон, мащерка и черен пипер. Отгоре също се подреждат резени лимон и малко мащерка. Настърганата кора на лимона се разбърква с черен пипер, едрата сол и лимонов сок. Тава се покрива с хартия за печене и отгоре се разпределя 1/3 от сместа. Рибата се слага отгоре и се покрива с останалата сол. Пече се около 1 час в загрята на 180 градуса фурна. Когато ястието поизстине, солта се разчупва и рибата се изважда внимателно. |
Пържена пъстърва с лимон и розмарин 
Печен шаран с лимон върху морска сол на фурна 
Печена цяла пъстърва с пресен розмарин и лимон на скара 
Пъстърва на скара с лимон и мащерка 
Лимонов шербет (сорбе) с горски плодове, банан и подсладител стевия 