Рецепти за печена риба

Печена риба скумрия на скара (грил тиган) с гарнитура от печени картофи, лук и подправки на фурна

Картофите се почистват и се нарязват на ивици.

Печена риба треска с гарнитура от салата с печени чушки, домати, чесън, бадеми, крутони и магданоз

Доматите, печените чушки и чесънът се нарязват на дребно и се слагат в купа....Хлябът се нарязва на кубчета и се запържва в малко загрят зехтин до хрупкава коричка.

Вкусена печена риба лаврак с лимон във фолио на фурна

Лавраците се почистват от вътрешностите и се намазват отвътре и отвън с олио, сол, черен и червен пипер.

Печени котлети от риба сьомга на скара или грил тиган с розмарин и чесън

В купичка се смесват начуканият чесън, зехтинът, лимоновият сок, черният пипер и пресният розмарин.

Лесна печена риба скумрия на скара по класическа рецепта

Скумриите се почистват.

Печена риба сьомга със зелен фасул и портокалов сос на скара или грил тиган

Пече се на грил тиган или скара за около 5 минути....Филето от сьомгата се нарязва на 6 парчета и се слагат в намазнена тава с кожата нагоре.

Печени филета от риба сьомга с лимонов сок, портокал, сушени домати и бяло вино в тава на фурна

Ако се използва цяло парче сьомга, първо се нарязва на порции (филета) Лимонът и портокалът се нарязват на кръгчета и се подреждат, редувайки се, на дъното на тава.

Печено филе от риба треска във фолио на фурна

В 4 парчета фолио се разпределят резенчета лук и половинки чесън.

Печена риба скумрия с пресни картофи, лук и майонеза във фолио на фурна

Посоляват се и се поръсват с черен пипер.

Ароматна печена риба скумрия на скара с марината от мащерка и чесън

Скумрията се намазва от всяка страна с маринатата.

Пълнена печена риба лаврак с гъби, моркови и бяло вино във фолио на фурна

Рибата се изчиства от вътрешностите и люспите и се осолява отвътре и отвън.

Печена пълнена риба скумрия с лук, чесън, лимон и магданоз увита във фолио на скара или барбекю

Изчистената риба скумрия се намазва отвътре със счукан чесън и сол.

Лесни печени котлети от риба шаран на скара с лимон

Рибата се намазва обилно със зехтин и се слага да се пече на скара.

Печено филе от бяла риба хек във фолио на скара с копър и магданоз

Филетата се слагат върху алуминиево фолио, а отгоре им се ръси от лука и моркова.

Бързи и лесни печени филета от риба скумрия с маргарин или масло и лимон на скара и гарнитура от варени картофи

Всяко филе от скумрия се намазва с маргарин и се поръсва със сол и чубрица.

Печена бяла риба (хек или мерлуза) с майонеза и картофи на фурна

Филетата хек се намазват с майонеза и се слагат върху картофите.

Печена риба скумрия с марината от горчица, оцет, олио и захар на скара или фурна под фолио

След това рибата се изпича на скара, може и във фурна, като се покриват с фолио.

Маринована в лимон и олио риба скумрия печена с масло на скара

Маринованите риби се пекат на скара до готовност, за 12-13 минути на страна.

Печена риба скумрия на скара – класическа рецепта

Със сланината се намазва скарата.

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

Хекът се измива и подсушава.

Печена риба ципура с картофи, розмарин и бяло вино на фурна

Ципурите се почистват....В подходяща тава се налива бялото вино и се слагат картофите.

Вкусна печена риба ципура върху сол на фурна

Рибите трябва да се купят охладени, а не замразени.

Печена риба сьомга филе с портокалов сос и чесън на фурна

Филетата сьомга се поръсва със сол и пекат около 8 минути в загрята на 220 градуса фурна в тава, застлана с хартия за печене.

Печена риба ципура със сушени домати, чесън, лимон и босилек на фурна

След това рибата се слага в тава, намазва се със зехтин и се поръсва с настъргана кора на лимона, сол и черен пипер.

Бавно печена риба хек с масло, мащерка и лимон на фурна

Лимоните се накрая нарязват на кръгли резени.

Печена ароматна риба ципура върху пергаментова хартия на фурна

Ципурата се почиства и измива.

Печена риба зарган с картофи и гъби печурки на фурна

В правоъгълна тава двата заргана се разполагат така, че всеки от тях да захапе опашката си....Виното, лимоновият сок и подправките се кипват и с тях се заливат двата заргана.

Печена риба хек (треска) на скара със сос от розмарин, магданоз и задушен праз

Бъркат се, докато омекнат напълно и се подправят със сол и черен пипер на вкус.

Печено филе от риба хек (или треска) на грил

Маслото се разтопява и се разбърква с лимоновия сок и накълцаните копър, магданоз и кориандър.

Печена бяла риба тилапия в лимонов маслен сос

Фурната се загрява на 200 градуса.

Печена риба лаврак с картофи и чери домати на фурна

Слагат се резените картофи и отгоре се поставя почистеният лаврак.

Печена риба ципура на скара с копърово песто

Приготвя се песто сос, като в блендер се смилат бадемите, чесънът, зехтинът, сокът от един лимон и копърът.

Печена риба лаврак пълнена с орехи, лук и гъби във фолио на скара или грил

В тиган в маслото се запържва лукът, нарязан на кръгчета, добавят се ситно нарязаните гъби и се овкусява със сол.

Печена бяла риба пангасиус на скара с къри във фолио

Сокът от пресен лимон се смесва с кърито и малко сол и черен пипер и с получения сос се намазва фолиото, отгоре се слага филето от пангасиус и то също се намазва със соса.

Печена риба лаврак с чесън във фолио на скара

Лавракът се почиства от вътрешностите и се посолява отвътре и отвън.

Печена риба лаврак с магданоз, розмарин и чесън на фурна

В отвора на всеки лаврак се нареждат кръгчета лимон.

Печено филе от риба пангасиус във фолио с домати и лимон на скара

Така завитите рибени филета се пекат на скара за около 10 минути от всяка страна.

Печена риба лаврак на скара с песто от копър, чесън и бадеми

Приготвя се песто сос като в блендер се смилат бадемите, чесънът, зехтинът, сокът от един лимон и копърът.

Печена риба барбун на скара с розмарин, мащерка и риган

По същия начин могат да се изпекат и на фурна.

Печено филе от риба треска с лимон и мащерка в пергаментова хартия на фурна

Фурната се загрява на 180 градуса....Върху едно парче пергаментова хартия се слага 1 филе от треска, резени лимон и стръкче мащерка.

Печена риба хек плакия с лук, моркови, домати и чесън на фурна

Рибата се почиства и измива добре.

Пълнен шаран по самоковски с ориз, картофи, орехи и стафиди печен на фурна

Бърза и лесна кремообразна печена сьомга на фурна с лимонов вкус

Слагат се в намаслена тава за печене и се поливат със соса.

Печена сьомга с цитрусова глазура на скара

Рибата се поставя с кожата надолу върху предварително загрята скара.

Хрупкава печена бяла риба тилапия на фурна

Филетата тилапия се овалват в сместа и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.

Печена сьомга с аспержи във фолио на фурна

Отрязват се четири листа алуминиево фолио, достатъчно големи, за да поберат рибата и аспержите....Алуминиевото фолио се сгъва отгоре, за да се оформи пакет и сьомгата се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Сочна печена риба треска с хрупкава коричка с пармезан и галета на фурна

Рибата треска се слага в намазнена тава....Ястието се пече около 10 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.

Печена бяла риба треска с пармезан и майонеза на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути.

Хрупкава печена бяла риба треска със сирене чедър на фурна

Рибата се поръсва със сместа и се пече около 15-20 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Кремообразна печена сьомга с лимоново масло

Ястието се пече около 10 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Печена риба костур с чесън и мащерка на скара

Рибата се почиства и се подправя със сол и черен пипер....Пече се на загрята скара до готовност, като се обръща по веднъж.