Печена риба ципура с картофи, розмарин и бяло вино на фурна

Ципурите се почистват. Овкусяват се със сол и черен пипер. Може да се използва и 1 по-голяма ципура, която при сервиране да се раздели на 2 порции.

Картофите се нарязват на ивици. Натриват се с подправките – сол, черен пипер, стрит чесън и розмарин. Поливат се със зехтин и се разбъркват добре.

В подходяща тава се налива бялото вино и се слагат картофите. Отгоре се нареждат рибите.

Ястието се пече около 40 минути в загрята на 190 градуса фурна.