Печен паламуд с чери домати, магданоз, мащерка и розмарин във фолио на фурна

Фурната се загрява на 220 градуса. Паламудът се почиства и се филира. Реже се лист алуминиево фолио се размери на филето плюс 10 см от всяка страна и отгоре се поставя рибата.

Чесънът и магданозът се стриват и с тази смес се палъни филето и се намазва и отгоре. Поръсва се с розмарин и мащерка и се добавят чери доматите. Посолява се на вкус.

Филето паламуд се завива с другата част на фолиото и се запечатва. Пече се около 1 час в загрятата фурна.