Печено филе от сьомгова пъстърва с копър и босилек на фурна под фолио за Никулден
|
Рецепта:Пресният босилек (2 стръка) и копър (4 стръка) се поставят в блендер, заедно със зехтина (1 с.л.) и солта и се пасират до получаването на пюре. С тази смес се намазва филето (1 бр) откъм розовата му страна. Поставя се в намаслена тавичка и върху него се подреждат тънки резени лимон (1). Рибата се покрива с фолио и се пече 15 минути при 200 градуса и след това още 15 минути на 180 градуса с отстранено фолио. Сьомговата пъстърва се поднася веднага с гарнитура от свежа салата според сезона. |
Печено филе от пъстърва със сос от сметана, горчица, копър и розмарин в тава на фурна 
Лесна пържена пъстърва в брашно с бадеми и лимонов сок, запечена на фурна 
Пържено филе от пъстърва в брашно със задушени зеленчуци - тиквички, моркови, чушки и патладжани на тиган 
Пълнена пъстърва с хрупкава коричка печена под фолио на фурна за Никулден 
Вкусни пържени панирани хапки от филе от риба пастърва в галета и яйца с майонезен сос с каперси на тиган 