Печено филе от шаран на фурна за Никулден (без плънка)
|
Продукти:
Рецепта:Шаранът се почиства добре, измива се с вода и люспите му се отстраняват. Реже се на филета и се поставя в огнеупорна тава. Залива се с олиото и подправките. Полива се с прясно изцеден лимонов сок. Завива се с фолио и се оставя да се пече за около 40 минути при 180 градуса температура, след което фолиото се отстранява и се пече още 15 минути без фолио, докато се позлати. Накрая по желание се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз и се сервира горещо. Важно е да се внимава, когато се яде, тъй като шаранът е риба с много на брой дребни кости. |
Пълнен никулденски шаран с ориз и лук, печен на фурна 
Вкусен пълнен цял шаран на фурна за Никулден с ориз, орехи, лук и стафиди печен под фолио 
Пълнен цял шаран за Никулден с ориз върху картофи на фурна 
Рибник от тесто с шаран, орехи, лук, магданоз, босилек и копър на фурна за Никулден 
Никулденски шаран пълнен с орехи, стафиди и пресен лук 
Рибник с шаран увит в тесто с плънка от лук, орехи, спанак и босилек печен на фурна за Никулден 
Пълнен печен шаран за Никулден с печени чушки, орехи и стафиди във фолио 
Пълнен шаран за Никулден с ориз, орехи, лук, стафиди и канела 
Печен шаран на котлети (шайби) с ориз, орехи и стафиди в глинен гювеч / гърне на фурна 