Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

1 човек сготви това

Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В купа се смесват маслото (100 г), жълтъците (2 бр), лимоновият сок (2 с.л.), лютият сос (1 ч.л.), сметаната (4 с.л.) и солта, и се поставят на водна баня. Трябва да се внимава купата да няма контакт с водата. Бърка се непрекъснато до получаване на гъста смес. Сосът е подходящ за задушени зеленчуци - аспержи, моркови, грах.

Време за приготвяне:

20 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

Сос Айоли от жълтък, лимон и зехтин за риба и месо

Сос хиляда острова (Thousand Island) с уорчестър, горчица, кетчуп и майонеза

Подобни рецепти на Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

Рецепта Сос Айоли от жълтък, лимон и зехтин за риба и месо Сос Айоли от жълтък, лимон и зехтин за риба и месо Рецепта Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок Рецепта Лесен яйчен сос Холандез с горчица и олио в блендер за бели меса и зеленчуци Лесен яйчен сос Холандез с горчица и олио в блендер за бели меса и зеленчуци
Рецепта Домашна майонеза само от жълтъци с горчица и олио (или зехтин) Домашна майонеза само от жълтъци с горчица и олио (или зехтин) Рецепта Домашна босилекова майонеза от жълтъци и зехтин с горчица - подходящ сос за сандвичи Домашна босилекова майонеза от жълтъци и зехтин с горчица - подходящ сос за сандвичи Рецепта Домашна магданозена майонеза Домашна магданозена майонеза
Рецепта Бешамелов сос с топено сирене и гъби Бешамелов сос с топено сирене и гъби Рецепта Универсален чеснов сос с авокадо за месо, сьомга, салата или чипс / начос Универсален чеснов сос с авокадо за месо, сьомга, салата или чипс / начос  

Коментирайте първи рецептата Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

46 г
Калории 232 кал12%
Калории от мазнини225 кал42%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини2г4%
Мазнини25г 95%
Наситени15г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,913.42г
Омега 30.09г
Въглехидрати 1г2%
Фибри0г
Нишесте
Захари
Холестерол172мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А224мкг25%
B1 (Тиамин)0.014мг1%
B2 (Рибофлавин)0.069мг5%
B3 (Ниацианамид)0.03мг0%
B5 (Пантенол)0.37мг7%
B6 (Пиродоксин)0.03мг2%
B9 (Фолиева киселина)10мкг3%
B12 (Кобаламин)0.17мкг7%
C1мг1%
D0.7мкг1%
E (Токоферoл)0.72мг5%
K (Менадион)2.03мкг2%
Витамин Холин48.19мг9%
Калций23мг2%
Фосфор52мг7%
Желязо0.35мг3%
Натрий16мг1%
Магнезий2мг1%
Цинк0.3мг3%
Мед0.008мг1%
Манган0.007мг0%
Селен4.1мкг7%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 232 калoрии?

Тичане

0:18ч

Колело

0:26ч

Ски

0:30ч

Танци

0:35ч

Плуване

0:35ч

Фитнес

0:38ч

Велоергометър

0:42ч

Каланетика

0:47ч

Пазаруване

1:01ч

Ходене

1:01ч

Сек*

2:44ч

Отдих

3:57ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.