|
Рецепта:В купа се смесват маслото (100 г), жълтъците (2 бр), лимоновият сок (2 с.л.), лютият сос (1 ч.л.), сметаната (4 с.л.) и солта, и се поставят на водна баня. Трябва да се внимава купата да няма контакт с водата. Бърка се непрекъснато до получаване на гъста смес. Сосът е подходящ за задушени зеленчуци - аспержи, моркови, грах. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 46 г | ||
| Калории | 232 кал | 12% | |
| Калории от мазнини | 225 кал | 42% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 2г | 4% | |
| Мазнини | 25г | 95% | |
| Наситени | 15г | ||
| Мононенаситени | 8г | ||
| Полиненаситени | 1г | ||
| Омега 3,6,9 | 13.42г | ||
| Омега 3 | 0.09г | ||
| Въглехидрати | 1г | 2% | |
| Фибри | 0г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 0г | ||
| Холестерол | 172мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 224мкг | 25% | |
| B1 (Тиамин) | 0.014мг | 1% | |
| B2 (Рибофлавин) | 0.069мг | 5% | |
| B3 (Ниацианамид) | 0.03мг | 0% | |
| B5 (Пантенол) | 0.37мг | 7% | |
| B6 (Пиродоксин) | 0.03мг | 2% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 10мкг | 3% | |
| B12 (Кобаламин) | 0.17мкг | 7% | |
| C | 1мг | 1% | |
| D | 0.7мкг | 1% | |
| E (Токоферoл) | 0.72мг | 5% | |
| K (Менадион) | 2.03мкг | 2% | |
| Витамин Холин | 48.19мг | 9% | |
| Калций | 23мг | 2% | |
| Фосфор | 52мг | 7% | |
| Желязо | 0.35мг | 3% | |
| Натрий | 16мг | 1% | |
| Магнезий | 2мг | 1% | |
| Цинк | 0.3мг | 3% | |
| Мед | 0.008мг | 1% | |
| Манган | 0.007мг | 0% | |
| Селен | 4.1мкг | 7% | |
Тичане
0:18ч
Колело
0:26ч
Ски
0:30ч
Танци
0:35ч
Плуване
0:35ч
Фитнес
0:38ч
Велоергометър
0:42ч
Каланетика
0:47ч
Пазаруване
1:01ч
Ходене
1:01ч
Сек*
2:44ч
Отдих
3:57ч
Ароматен къри сос с Бешамелова основа 
Крем супа с карфиол, картофи, синьо сирене и прясно мляко 
Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок 
Крем супа с картофи и крутони с къри (без мляко) 
Свеж лимонов сос с жълтъци (за риба и бяло месо) 
Маслен сос с лимон и сметана - за риба и зеленчуци 
Лимонова крем супа с аромат на пиле 
Млечен сос от пет сирена (синьо сирене, ементал, фета, чедър, мимолет) за салати 
Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци