Крем супа с карфиол, картофи, синьо сирене и прясно мляко

Крем супа с карфиол, картофи, синьо сирене и прясно мляко - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Картофите се обелват, нарязват на кубчета и сваряват. Може да се сварят и цели, но така ще стане по-бавно.

Карфиолът (1 глава) се накъсва на розички и се бланшира във вряща подсолена вода за няколко минути. Отцежда се и се залива със затоплено прясно мляко (2 ч.ч.). Пасира се, заедно със сварените картофи и се връща се котлона. Прибавя се настъргано сирене пармезан (50 г) и се оставя да поври, докато то се разтопи.

Крем супата се овкусява със солта, черния пипер, счукания чесън (2 скилидки) и индийското орехче (1 ч.л.). Най-накрая се прибавя маслото (50 г).

Супата се поднася гореща, гарнирана с крутони.

Време за приготвяне:

25 минути

Коментирайте първи рецептата Крем супа с карфиол, картофи, синьо сирене и прясно мляко

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

433 г
Калории 441 кал22%
Калории от мазнини180 кал33%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини17г15%
Мазнини20г 40%
Наситени12г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,99.17г
Омега 30.05г
Въглехидрати 52г46%
Фибри7.4г
Нишесте16г
Захари
Холестерол54мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А171мкг19%
B1 (Тиамин)0.318мг27%
B2 (Рибофлавин)0.423мг33%
B3 (Ниацианамид)3.19мг20%
B5 (Пантенол)1.86мг37%
B6 (Пиродоксин)0.636мг49%
B9 (Фолиева киселина)106мкг27%
B12 (Кобаламин)0.34мкг14%
C54мг60%
D1.9мкг4%
E (Токоферoл)0.5мг3%
K (Менадион)26.3мкг22%
Витамин Холин95.2мг17%
Калций367мг37%
Фосфор352мг50%
Желязо2.65мг22%
Натрий486мг32%
Магнезий75мг19%
Цинк1.76мг16%
Мед0.235мг26%
Манган0.568мг25%
Селен16.3мкг30%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 441 калoрии?

Тичане

0:35ч

Колело

0:50ч

Ски

0:58ч

Танци

1:07ч

Плуване

1:07ч

Фитнес

1:14ч

Велоергометър

1:21ч

Каланетика

1:30ч

Пазаруване

1:56ч

Ходене

1:56ч

Сек*

5:13ч

Отдих

7:32ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.