|
Рецепта:Счуканите скилидки чесън (5 скилидки) се разбиват с жълтъка (1 бр) и зехтина (250 мл.) в миксера. Прибавят се сокът от лимон (3 с.л.), водата (1 ч.л.), солта (1 щип.) и пак се разбива. Сосът е готов. Поднася се към рибни и месни ястия. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 71 г | ||
| Калории | 519 кал | 26% | |
| Калории от мазнини | 519 кал | 97% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 1г | 1% | |
| Мазнини | 58г | 98% | |
| Наситени | 8г | ||
| Мононенаситени | 42г | ||
| Полиненаситени | 5г | ||
| Омега 3,6,9 | 46.83г | ||
| Омега 3 | 0.01г | ||
| Въглехидрати | 2г | 2% | |
| Фибри | 0.1г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 0г | ||
| Холестерол | 54мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 16мкг | 2% | |
| B1 (Тиамин) | 0.012мг | 1% | |
| B2 (Рибофлавин) | 0.03мг | 2% | |
| B3 (Ниацианамид) | 0.03мг | 0% | |
| B5 (Пантенол) | 0.19мг | 4% | |
| B6 (Пиродоксин) | 0.056мг | 4% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 5мкг | 1% | |
| B12 (Кобаламин) | 0.07мкг | 3% | |
| C | 2мг | 2% | |
| D | 0.14мкг | 0% | |
| E (Токоферoл) | 7.11мг | 47% | |
| K (Менадион) | 33.96мкг | 28% | |
| Витамин Холин | 23.07мг | 4% | |
| Калций | 13мг | 1% | |
| Фосфор | 27мг | 4% | |
| Желязо | 0.43мг | 4% | |
| Натрий | 196мг | 13% | |
| Магнезий | 2мг | 1% | |
| Цинк | 0.21мг | 2% | |
| Мед | 0.013мг | 1% | |
| Манган | 0.067мг | 3% | |
| Селен | 2.5мкг | 5% | |
Тичане
0:41ч
Колело
0:59ч
Ски
1:08ч
Танци
1:19ч
Плуване
1:19ч
Фитнес
1:27ч
Велоергометър
1:35ч
Каланетика
1:46ч
Пазаруване
2:16ч
Ходене
2:16ч
Сек*
6:08ч
Отдих
8:52ч
Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок 
Лесен яйчен сос Холандез с горчица и олио в блендер за бели меса и зеленчуци 
Домашна майонеза само от жълтъци с горчица и олио (или зехтин) 
Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly) 
Домашна босилекова майонеза от жълтъци и зехтин с горчица - подходящ сос за сандвичи 
Домашна магданозена майонеза 
Бешамелов сос с топено сирене и гъби 
Универсален чеснов сос с авокадо за месо, сьомга, салата или чипс / начос