Сос хиляда острова (Thousand Island) с уорчестър, горчица, кетчуп и майонеза

Сваряват се яйцата (2 бр). Обелват се и заедно с майонезата (6 с.л.), кетчупa (2 с.л.), горчицата (1 с.л.), сосa Уорчестър (1 с.л.), лимоновия сок (1 с.л.) и обезкостените черни маслини (10 бр) се разбиват с помощта на кухненски робот или пасатор до получаване на еднородна смес. Сосът се посолява и се добавя червен пипер.

Може да се съхранява дълго време в стъклен буркан в хладилника.

Сосът Хиляда острова е подходящ за свежи салати.

Прочутият салатен сос е известен повече от сто години. Името му идва от архипелага Хиляда острова между САЩ и Канада в реката Сейнт Лорънс. Нашият екип нарича тази рецепта Хиляда и един острова :)