Сос хиляда острова (Thousand Island) с уорчестър, горчица, кетчуп и майонеза
|
Продукти:
Рецепта:Сваряват се яйцата (2 бр). Обелват се и заедно с майонезата (6 с.л.), кетчупa (2 с.л.), горчицата (1 с.л.), сосa Уорчестър (1 с.л.), лимоновия сок (1 с.л.) и обезкостените черни маслини (10 бр) се разбиват с помощта на кухненски робот или пасатор до получаване на еднородна смес. Сосът се посолява и се добавя червен пипер. Може да се съхранява дълго време в стъклен буркан в хладилника. Сосът Хиляда острова е подходящ за свежи салати. Прочутият салатен сос е известен повече от сто години. Името му идва от архипелага Хиляда острова между САЩ и Канада в реката Сейнт Лорънс. Нашият екип нарича тази рецепта Хиляда и един острова :) |
Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок 
Универсален сос с майонеза и горчица за дюнери, сандвичи и други 
Майонезен сос с горчица и кетчуп за дюнери, бургери и сандвичи 
Чеснов сос 
Сос / дресинг за салата с рулца от раци и майонеза 
Майонезен сос със целина 
Бял сос за салата цезар с кисело мляко, чесън, майонеза и сирене пармезан 
Майонезен сладко-кисел сос за салати или дюнери 
Бърз домашен доматен сос от пресни домати, риган и маслини за спагети, риба или бяло месо 