Рецепти с маслини

610 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 29 > >>

Маслините са дълголетни дървета от семейство Маслинови и са род бавнорастящи. Първоначално са култивирани в Африка, но след това се разпространяват в Тунис, Мароко и Алжир. Маслината е вечнозелено дърво с дребни зеленикави листа и плодът му и има костилка.

Освен вкусна, маслината съдържа съставки, благоприятстващи организма и здравето на човека. От древни времена тя се използва за производство на зехтин (маслинено масло). Той съдържа витамините E, A, D и K, които укрепват костите. Освен това консумацията му предпазва от болести като гастрит, язва. Маслините и маслото са изключително полезна храна за бебета и деца заради съдържанието си на линолеева киселина, а хлоридът в тях подобрява функциите на черния дроб.

Маслините могат да се съчетават както с различни риби, кашкавал и сирена, така служат и за направата на някои салати.

Маслинова паста с орехи

Маслинова паста с орехи - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Зелените маслини (50 г) се почистват от костилките и заедно със зехтина (4 с.л.), почистените орехи...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Препечени филийки с маслинова паста и хамон

Намазват се с маслинова паста, която се приготвя по следния начин: зелените маслини се почистват от костилките и заедно със зехтина, почистените орехи и течния мед се поставят в блендер.

Препечени филийки с маслинова паста и хамон

Бирен хляб с маслини

Щом се получи хомогенна смес, се добавят нарязаният на ситно магданоз, а също и нарязаните черни маслини.

Домашен бирен хляб с маслини без мая, със сода

Сос от пресни домати и маслини

Заедно с обезкостените черни маслини се разбиват с помощта на блендер.

Бърз домашен доматен сос от пресни домати, риган и маслини за спагети, риба или бяло месо

Фокача с маслини и морска сол

Добавя се зехтинът и се налива малко по малко вода, докато се бърка до получаване на меко тесто.

Домашен хляб фокача с маслини и морска сол

Салата с паста, чери домати и зелени маслини

Салатата се разбърква и овкусява с лимонов сок и сол.

Салата с паста фарфале, чери домати и зелени маслини

Зелена салата с чери домати, сирене, маслини и лук

Зеленчуците се смесват в купа, овкусяват се със зехтин и сол, разбъркват се и отгоре се поставят кубчета сирене и черни маслини.

Зелена салата с чери домати, сирене, маслини и лук

Салата с леща, маслини и сушени домати

През това време обезкостените маслини се нарязват на колелца, зелената чушка се почиства и се нарязва на кубчета, маринованите сушени домати се отцеждат от маринатата и се нарязват на дребни кубчета, измитите и отцедени зелен лук и копър се нарязват на ситно.

Френска салата с леща, маслини и сушени домати

Малки сандвичи с маслини и сиренца

Всяка филийка се напръсква със зехтин и върху нея се подреждат парченца маслини (препоръчваме маслини каламата), листенца пресен розмарин, смес от разбити жълтъци и настъргана моцарела и най-отгоре парченца пармезан и сол.

Малки сандвичи принцеси с маслини и сиренца - моцарела и пармезан

Ориз с маслини и мащерка

Прибавят се обезкостените и нарязани на полумесеци маслини.

Печен ориз с маслини и мащерка на фурна

Свинско рагу с маслини

Месото се посолява и се полива с червеното вино и водата.


Солени мъфини с маслини

Може да се използват черни или зелени.

Солени мъфини с черни или зелени маслини

Печен боб с маслини в гювеч

Всичко се разбърква добре, подправя се с още сол на вкус и се прехвърля в глинен гювеч.


Пиле яхния с маслини и гъби

Ястието се подправя със сол, черен пипер и дафинов лист и се залива с пилешки бульон, колкото да покрие продуктите.


Мини пици с маслини, шунка и топено сирене

Върху тях се поставя доматено пюре и се подреждат ситно нарязани шунка, топено сирене, колелца зелени маслини.

Мини пици с маслини, шунка и топено сирене

Солен маслинов кекс с шунка

Прибавят се брашното и шарената сол и се разбърква.

Солен кекс с шунка и зелени маслини

Печени пилешки бутчета на фурна с подправки, маслини и червен лук

Поставят се в тавичка, заливат се с малко олио и около тях се разпределят зелените почистени от костилките маслини, двата вида обелен лук, разрязан на едри парчета, и подправките.

Печени пилешки бутчета на фурна с подправки, маслини и червен лук

Пиле в бекон с ориз със стафиди, орехи и маслини

Добавят се 500 мл от прецедения пилешки бульон, а също и подправките на вкус - черен пипер и сол.

Печени пилешки долни бутчета в бекон с ориз със стафиди, орехи и маслини

Салата с фузили, моцарела, сушени домати и маслини

Поставя се в дълбока купа и към нея се прибавят нарязаните мариновани сушени домати, черните маслини и отцедените топчета бейби моцарела.

Салата с фузили, моцарела, сушени домати и маслини

Зелена салата с чери домати, краставици, червен лук и маслини

Зелената салата се измива, подсушава се и се накъсва.

Зелена салата с чери домати, краставици, червен лук и маслини

Ориз с маслини и гъби на фурна

Щом омекне, към него се добавят нарязаните на ситно гъби и обезкостените и нарязани на кръгчета маслини.

Печен ориз с маслини, гъби и праз лук на фурна

Картофи със сирене, маслини, кашкавал и колбас на фурна

Докато са още топли се посоляват и смесват с маслото, като се бъркат, докато то се разтопи.

Запечени пресни хрупкави картофи със сирене, маслини, кашкавал и колбас на фурна

Хляб с маслини за хлебопекарна

Когато минат десетина минути от началото на програмата или когато чуете сигнал за добавяне на допълнителни съставки (ако вашата хлебопекарна разполага с такъв), добавете приготвените черни маслини.

Домашен хляб с маслини за хлебопекарна (със суха мая)

Зелена салата с калмари и маслини

Маслините се нарязват на колелца, калмарите също.

Зелена салата с мариновани малки бейби калмари от консерва и маслини

Хлебна баница с маслини, яйца и сирене

Овкусява се със сол и черен пипер.


Тарталети с маслини и синьо сирене

Размекнатото масло се омесва с брашното, солта и чесъна на прах.

Тарталети с маслини и синьо сирене

Брускети с домати, зехтин и маслини

След това се намазват със зехтин и върху тях се поставя смес приготвена от обелените и нарязани на кубчета домати, нарязаните на колелца маслини, пресовани каперси, черен пипер, риган и сол.

Брускети с домати, зехтин и маслини

Салата с розови домати, авокадо и маслини

Авокадото, доматите и нарязаната на кубчета чушка се смесват и овкусяват със зехтин и сол.

Салата с розови домати, авокадо и маслини

Паста с домати, доматен сос и зелени маслини

Задушават се до омекване в зехтин в дълбок тиган.

Паста с домати, доматен сос, зелени маслини, чесън и сирене пармезан

Спагети с доматен сос, каперси и зелени маслини

Пастата се сервира гореща и по желание се поръсва.

Спагети / паста с доматен сос, каперси и зелени маслини (без месо)

Октопод в доматен сос с маслини

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещения зехтин.

Вкусен Варен / задушен октопод в доматен сос с маслини

Печено пиле а ла Прованс с картофи, боб и маслини

Поръсва се със ситно нарязан магданоз, сол и пипер, разбърква се и се сервира.

Печено пиле по провансалски с картофи, боб и маслини в йенско стъкло (тава)

Домашни брускети с домати, маслини, пармезан и босилек

Забележка: Брускетите са много апетитни и ако изпечете филийките, посипани със зехтин и подправки и чак тогава поставите върху тях пресни домати, пармезан или босилек.

Домашни брускети с домати, чесън, маслини, пармезан и босилек на фурна

Талятели с маслинова паста и пармезан

В дълбок тиган се задушават в масло до омекване нарязаните на тънки ивици зелени чушки, лук и счукан чесън.

Талятели с маслинова паста и пармезан

Печени канелони с кайма, маслини и кашкавал на фурна

Лукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава до омекване в зехтина.

Лесни печени канелони с кайма, маслини и кашкавал на фурна

Пене с песто от целина, чери домати и маслини

Продуктите се разбиват с блендер, докато се получи еднороден зелен сос.

Пене паста с песто от целина, чери домати и маслини

Студена гръцка салата от паста фузили с чери домати, краставици, маслини и сирене фета

Сиренето фета се нарязва на кубчета.

Студена гръцка салата от паста фузили (или макарони) с чери домати, краставици, маслини и сирене фета

Пълнени гъби с извара, маслини и яйца

Яйцата се разбиват и към тях се добавя нарязаните на ситно домат, маслини и чесън, изварата, сол и червен пипер.


Лодки от червени чушки със сирене фета и маслини

Всяка половинка от чушка се пълни с получената смес и се украсява с маслина.


Тарама хайвер разядка

Почистенят от ципите хайвер се слага в емайлиран съд и се трие с дървена лъжица, като постепенно се прибавят зехтинът и предварително накиснатият, изстискан и надробен хляб.

Тарама хайвер разядка / предястие с хайвер, сух стар хляб, лук и маслини по гръцки

Паста с телешко, печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини

Накрая се прибавя сварената и отцедена паста, а също и течната готварска сметана и суровите жълтъци, разбити с вода.

Паста (фузили или макарони) с телешко месо, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати, сметана и маслини

Пюре от маслини / маслинова паста с лук, чесън и магданоз

Прибавя се и маслиновото пюре.

Пюре от маслини / маслинова паста с лук, чесън и магданоз

Гарнитура от печен ориз с праз лук и маслини на фурна за риба, шишчета и пържоли

Налива се половината олио, посолява се и леко се задушава.


Дакос - гръцка салата от домати, лук, черни маслини и каперси върху хумус от нахут

Дакос - гръцка салата от домати, лук, черни маслини и каперси върху хумус от нахут

Домашен маслинов хляб със зелени и черни маслини

Леко се намазва със зехтин.

Домашен маслинов хляб със зелени и черни маслини

Маслинова паста от каламата с чесън и зехтин

На тънка струя се налива зехтин и отново сместа се разбърква.

Маслинова разядка (хумус) от каламата с чесън и зехтин

Маслинова тапенада с аншоа и каперси за брускети или предястие

Тапенадата се овкусява със зехтин, настъргана лимонова кора, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.

Маслинова тапенада с аншоа и каперси за брускети или предястие

Тапенада - предястие с маслини Каламата, аншоа и сушени домати

Готовата паста Тапенада да се съхранява в буркан в хладилника.

Тапенада - предястие с маслини Каламата, аншоа и сушени домати

Пастет / хайвер от гъби, маслини и масло за разядка или предястие

Пастетът се подправя със сок от лимон, черен пипер и сол на вкус.


Крекери / соленки от нахутено брашно с маслини (със сода)

Двата вида брашно се поставят в купа, заедно с водата, маслините, масло, разтворената в оцета сода, солта, черния пипер и сушен риган на вкус.


Най вкусните и бързи пухкави турски соленки с маслено тесто, мая, маслини и сирене

След това във всяка се слага парче сирене и тестото се слепва.


Сос марината с домати, маслини, лук и бяло вино

Добавя се сол, черен пипер и виното.

Сос марината с домати, маслини, лук и бяло вино

Пъстра салата с жълти домати, краставици, чушки, маслини и сирене

Салатата си подправя с по 1 лъжица балсамов оцет и зехтин.

Пъстра салата с жълти домати, краставици, чушки, маслини и сирене

Пролетна салата с розови домати, чушки, маслини и сирене фета

Сиренето се нарязва на парчета и салатата се гарнира с него.

Пролетна салата с розови домати, чушки, маслини и сирене фета

Редена салата с розови домати, маслини и мариновано сирене

Добавят се почистените и нарязани на ивици червен лук и зелена чушка.

Редена салата с розови домати, маслини и мариновано сирене

Салата с бейби картофи, маслини, сушени домати и каперси

Салатата се подправя със зехтин, горчица, оцет и сол на вкус.

Салата с бейби картофи, маслини,  сушени домати и каперси

Авокадо тост сандвич с яйце, маслинова паста и кориандър

Авокадо тост сандвич с яйце, маслинова паста и кориандър

Сос песто с черни маслини, босилек, кашу и Пармезан за спагети и паста

Сос песто с черни маслини, босилек, кашу и Пармезан за спагети и паста

Яхния от маслини с ориз по македонски


Кремообразен хумус с маслини с декорация за Хелоуин

Добавят се маслините и отново се смилат.

Кремообразен хумус с маслини с декорация за Хелоуин

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 29 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 115 кал6%
Калории от мазнини99 кал18%
Гликемичен товар1
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини1г4%
Мазнини11г 78%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,98.71г
Омега 3
Въглехидрати 6г19%
Фибри3.2г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А20мкг2%
B1 (Тиамин)0.003мг0%
B2 (Рибофлавин)0мг0%
B3 (Ниацианамид)0.04мг0%
B5 (Пантенол)0.02мг0%
B6 (Пиродоксин)0.009мг1%
B9 (Фолиева киселина)0мкг0%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C1мг1%
D0мкг0%
E (Токоферoл)3мг20%
K (Менадион)1.4мкг1%
Витамин Холин10.3мг2%
Калций88мг9%
Фосфор3мг0%
Желязо3.3мг28%
Натрий872мг58%
Магнезий4мг1%
Цинк0.22мг2%
Мед0.251мг28%
Манган0.02мг1%
Селен0.9мкг2%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.