Тапенада - предястие с маслини Каламата, аншоа и сушени домати
|
Продукти:
Рецепта:Маслините Каламата (400 г) се почистват от костилките. Слагат се в блендер или кухненски робот. Добавят се почистените скилидки чесън (1 скилидка), сушените домати (4 бр), аншоа (6 филета), каперси (1 с.л.), настърган пармезан (20 г) и зехтин (50 мл.). Продуктите се смилат до хомогенност. Готовата паста Тапенада да се съхранява в буркан в хладилника. |

Пикантни сушени домати по сицилиански с люти чушки, чесън, ароматни подправки и зехтин
Говеждо месо с гъби шийтаке, чесън, чушки и ароматни подправки
Печена риба треска с гарнитура от салата с печени чушки, домати, чесън, бадеми, крутони и магданоз
Салата с риба тон, ябълка и доматено пюре в листа маруля
Мини чийзкейк с крема сирене, кисело мляко, мед и сладко от малини във форми за мъфини
Ризото с елда, пилешки гърди (филе), прясно зеле, праз и чесън
Салата с гриловано сирене халумни, крутони, чери домати и ароматни подправки
Пиле терияки със соев сос, мед, чесън, джинджифил и мирин в уред за бавно готвене Slow Cooker
Задушени крехки телешки пържоли с гъбен сос със сметана и лук 