Тапенада - предястие с маслини Каламата, аншоа и сушени домати
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Тапенада - предястие с маслини Каламата, аншоа и сушени домати:
Маслините Каламата (400 г) се почистват от костилките. Слагат се в блендер или кухненски робот.
Добавят се почистените скилидки чесън (1 скилидка), сушените домати (4 бр), аншоа (6 филета), каперси (1 с.л.), настърган пармезан (20 г) и зехтин (50 мл.).
Продуктите се смилат до хомогенност. Готовата паста Тапенада да се съхранява в буркан в хладилника.