Рецепти за предястие

Предястие от печени тиквички пълнени със сирене и заквасена сметана

Предястието се сервира в плато и е вкусно както топло, така и охладено.

Парти хапки предястие от солени палачинки с крем от рикота, заквасена сметана, бейби спанак и пушена сьомга

Става страхотно и леко предястие.

Панирани топчета от сирене моцарела в яйца, брашно и галета (предястие)

Сусамови топчета от сирене и кашкавал (парти хапки предястие)

Кашкавалът се настъргва на ситното ренде, а чесънът се счуква.

Арабска салата / разядка Баба Гануш - ливанско предястие с патладжан, чесън и сусамов тахан

Патладжанът се изпича в гореща фурна, докато кората почернее и стане на мехури или се напука.

Домашна салата / разядка катък с цедено краве кисело мляко, печени чушки / пиперки, сирене, чесън и орехи

Сиренето се намачква с вилица и се смесва с цеденото кисело мляко .

Панирани броколи

Панираните броколи се сервират топли и се поднасят с чесново кисело мляко.

Тартар от риба сьомга с каперси и майонеза (дип, пастет, разядка, предястие от сьомга)

Прясното филе от сьомга се нарязва на едри кубчета и заедно с измития копър, майонезата, отцедените от маринатата каперси, прясно изцедения лимонов сок и подправките се поставя в чопър.

Патладжаново предястие с домати и синьо сирене

Накрая се поръсват с парченца синьо сирене и се връщат в горещата фурна за още няколко минути, докато сиренето се разтопи.

Тарама хайвер разядка / предястие с хайвер, сух стар хляб, лук и маслини

Разпределя се в подходящи за предястие чинии и се декорира с маслини и резени лимон.

Задушени мариновани гъби с балсамов оцет, розмарин и магданоз за предястие

Предястието се поднася студено.

Руска салата / предястие с пушено пилешко месо (бутче), варени картофи, моркови, яйца и майонеза

Получената салата е много вкусна и като предястие/ордьовър с препечени филийки.

Леко предястие от пълнени домати с гъби, майонеза, шунка и лук

Доматите се издълбават внимателно с малка лъжица.

Лесно печено сирене халуми на скара за предястие

Сиренето халуми се нарязва на стекове с дебелина около половин сантиметър.

Гуакамоле с чесън, кориандър, домат и червен лук (предястие с авокадо)

Готовото гуакамоле се подправя с накълцана люта чушка и кориандър.

Кето предястие от ролца с прошуто, пълнени с авокадо, сирене рикота и босилек

вокадото се обелва, костилката му се отстранява и се нарязва на полумесеци.

Хапки топчета от сирене, орехи, диня и грозде (парти предястие)

Клечките се подреждат в подходящи чинии и предястието се сервира веднага.

Предястие от пълнени гъби Портабела с боб и моцарела, запечени на фурна

Предястието се сервира горещо и декорирано с връхчета пресен босилек.

Пържени гъби манатарки в масло на тиган за предястие или гарнитура

Сервират се като предястие или гарнитура на различни видове месо.

Бързо предястие с праскови, бекон, синьо сирене, мед и орехи

Прасковите (могат да се използват и праскови от компот, но тогава трябва внимателно да се отцедят)се разрязват на половинки, изваждат се костилките им и се напълват с натрошеното синьо сирене.

Предястие за бяло вино от запечено козе сирене, ананас и мед

Предястието е чудесно мезе за бяло вино.

Капоната – италианска яхния / предястие с патладжан, каперси, маслини и кедрови ядки

Ястието се подправя с червен пипер, захар, сол на вкус, оцет и доматеното пюре.

Парти хапки от запържени пръчици хляб с филета аншоа или сардини (предястие)

Филиите хляб се нарязват на парчета с дължина 7 сантиметра и ширина 4см.

Коктейлни хапки - пълнени краставички с хайвер

В кухината на краставиците се поставя хайвер и предястието се декорира с колелца зелена маслина и връхчета свеж копър.

Хайвер/предястие/топеница от сирене, печен патладжан и кисело мляко

Сместа се пасира и след това се прибавят натрошеното сирене и киселото мляко.

Мус от шунка, масло, заквасена сметана, коняк и прясно мляко за предястие

Мусът се разбърква и се сервира като предястие с препечен хляб.

Предястие от печени яйца, поръсени с кашкавал на фурна

Поднасят се върху кисело мляко като предястие.

Пастет / хайвер от гъби, маслини и масло за разядка или предястие

Приготвеният пастет е много вкусен за намазване на филийки, които украсяваме с маслини и листенца магданоз.

Солени тарталети за предястие с домашно тесто и плънка без печене с крема сирене и маслини

Готовото тесто се накъсва на топчета.

Предястие с ориз, спанак и кисело мляко

Предястието се сервира охладено, полято с киселото мляко и олиото с пипера.

Предястие / ордьовър от руска салата с картофено пюре

Предястието се заравнява отгоре и рингът се изважда внимателно.

Новогодишно предястие с чери домати, катък и сирене

Готовото предястие се оставя в хладилник и след това се поднася.

Млечно предястие с картофи, яйца, кисели краставички, цедено кисело мляко и майонеза

Върху тях се оформя млечното предястие.

Предястие от пушени коремчета от сьомга, майонеза и кисели краставички

Разядка / предястие с чесън, мед и орехи за бъдни вечер

Разядка / предястие хумус от нахут, сусамов тахан и чесън

Предястие пюре от спанак, ориз и варено яйце

Отгоре се украсява с парченцето от cвареното яйце, 3 шайби репичка и се поръсва с белен слънчоглед .

Пълнени постни тиквички в ориз и царевица печени на фурна

Това постно предястие е много подходящо за празнична трапеза и няма да навреди на фигурата ви.

Пълнени домати с риба тон и яйца

Смесва се с рибата, лимоновия сок, черния пипер и солта, и с получената смес се пълнят доматите.