Предястие / ордьовър от руска салата с картофено пюре
Продукти:Рецепта:Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват, докато са още топли. Пюрират се заедно с маслото и прясното мляко. Готовото картофено пюре се посолява на вкус. Киселите краставички, сварените яйца и морковите (сварени или от туршия) се нарязват на дребни кубчета. Разбъркват се със сварения грах и царевицата. Добавя се майонезата и салатата се разбърква. Подправя се с бял пипер. На дъното на намаслен ринг се слага от картофеното пюре, отгоре се разпределя дебел пласт руска салата и отново картофено пюре. Предястието се заравнява отгоре и рингът се изважда внимателно. |
Руска салата / предястие с пушено пилешко месо (бутче), варени картофи, моркови, яйца и майонеза 
Предястие / ордьовър от пълнени домати с шунка, кашкавал, крема сирене и моцарела 
Предястие от варени картофи - картофени соленки с яйца, брашно и олио 
Руска салата от варен телешки или свински език, краставица и заквасена сметана 
Розова руска салата с мариновано червено цвекло, картофи и кисели краставички 
Руска салата с картофи, моркови, грах, яйца, майонеза и лимонов сок 
Пържени кюфтета от сьомга филе и картофи по руски 
Руска салата от варено червено цвекло, сирене, праз лук и тиквени семки 