Руска салата от варен телешки или свински език, краставица и заквасена сметана

Руска салата от варен телешки или свински език, краставица и заквасена сметана - снимка на рецептата

Рецепта:

Телешкият език се слага в тенджера с вряща вода и се готви около 2 чч и половина. Около половин час преди да се извади, се добавят нарязан на едро лук, дафинов лист и няколко зърна черен пипер.

Поставете езика в тенджера с вряла вода и гответе 2,5 часа. Половин час преди готвене добавете дафинов лист, лук, нарязан на 4 части и зърна черен пипер в тенджера с език.

Веднага щом езикът е сварен, докато е още горещ, се слага под студена вода, за да се обели по-лесно. След това се нарязва на малки кубчета.

Зеленият лук, магданозът и копърът се накълцват. Гъбите и краставицата също се нарязват. Топеното сирене се настъргва.

Всички приготвени продукти се слагат в голяма купа. Добавят се заквасената сметана, горчицата и сол на вкус. Салатата се разбърква много добре и се оставя да се охлади преди да се сервира.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Руска салата от варен телешки или свински език, краставица и заквасена сметана

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

402 г
Калории 339 кал17%
Калории от мазнини162 кал30%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини29г35%
Мазнини18г 49%
Наситени10г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,95.04г
Омега 30.04г
Въглехидрати 14г17%
Фибри2.9г
Нишесте
Захари
Холестерол98мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А161мкг18%
B1 (Тиамин)0.237мг20%
B2 (Рибофлавин)0.924мг71%
B3 (Ниацианамид)12.58мг79%
B5 (Пантенол)3.08мг62%
B6 (Пиродоксин)0.582мг45%
B9 (Фолиева киселина)63мкг16%
B12 (Кобаламин)1.36мкг57%
C20мг22%
D0.4мкг1%
E (Токоферoл)0.87мг6%
K (Менадион)122.71мкг102%
Витамин Холин103.34мг19%
Калций324мг32%
Фосфор511мг73%
Желязо2.97мг25%
Натрий160мг11%
Магнезий64мг16%
Цинк4.03мг37%
Мед0.774мг86%
Манган0.356мг15%
Селен23.7мкг43%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 339 калoрии?

Тичане

0:27ч

Колело

0:39ч

Ски

0:44ч

Танци

0:52ч

Плуване

0:52ч

Фитнес

0:56ч

Велоергометър

1:02ч

Каланетика

1:09ч

Пазаруване

1:29ч

Ходене

1:29ч

Сек*

4:00ч

Отдих

5:47ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.