По-общо:

Рецепти за пресен лук

2060 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 202 > >>

Зеленият лук, наричан още пресен, представлява листата на младите лукови растения. Използва се широко в кулинарията. Той възбужда апетита и предизвиква усилено отделяне на храносмилателни сокове, с което подобрява храносмилането и съдейства за по-пълно усвояване на хранителните вещества. При запек и хемороиди е полезен пресният сок от зелен лук (1 ч. л. 3-4 пъти дневно преди ядене). Лукът е полезен при хипертонична болест като добавка към диетичното хранене и лечение с медикаменти. През последните години е установено, че лукът намалява съдържанието на холестерин в кръвта и потиска процесите, свързани с развитието на атеросклероза, с което той се явява като добро профилактично средство против тази болест. Лукът се препоръчва и като предпазно средство против грип.

Селска лучена супа

Селска лучена супа - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Лукът (10 глави) се нарязва на едро. Пресният зелен лук (1 връзка) и пресният чесън (3 скилидки) се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Печено агнешко месо със спанак и пресен лук на фурна

Месото се нарязва на големи парчета....Спанакът, лукът, пресният лук, чесънът, магданозът се нарязват на ситно.

Печено агнешко месо със спанак и пресен лук под фолио на фурна

Бъркани яйца със сирене, пресен лук и подправки

Яйцата се бъркат непрекъснато, докато се сготвят.

Бъркани яйца със сирене, пресен лук и подправки

Лучена каша

Лукът и магданозът се нарязват на ситно.

Лучена каша с пресен лук, яйца, брашно и прясно мляко

Залена салата с пресен лук и ориз

Смесват се нарязаната на тънки ивици салата, нарязаният лук и оризът, предварително сварен в подсолена вода.

Зелена салата с пресен лук и ориз

Пирог с праз лук, шунка и яйца

Празът нарязва на тънки шайби, а шунката се нарязва на кубчета....В голям тиган се сгорещява олио и в него се запържват лукът и шунката до позлатяване.

Пирог с праз лук, шунка и яйца

Ориз с домати и пресен лук

Доматите се измиват и нарязват на кубчета и заедно със ситно нарязания пресен лук се задушава в олиото.

Гарнитура от задушен ориз с домати и пресен лук

Лучена супа с три вида лук – пресен, стар и праз лук

Заедно се задушава, докато омекнат, но не да се запържат.

Лучена супа с три вида лук – пресен, стар и праз лук

Лесна салата с паста, шунка, чери домати, пресен лук и сос

След това се отцежда и смесва със ситно нарязания пресен лук, нарязания на тънки колелца стар лук, нарязаната на ивици шунка и разполовените чери домати.

Лесна салата с паста, шунка, чери домати, пресен лук и сос от майонеза и горчица

Ризото с миди, гъби и пресен лук

Лукът и пресният лук се нарязват на ситно и заедно със счукания чесън се задушават в маслото до омекване....Добавят се нарязаните на полумесеци гъби и се задушават за няколко минути.

Ризото от бял ориз с миди, гъби, бяло вино и пресен лук

Запечени пресни картофки с шунка и ароматни подправки

Пресните картофи се измиват старателно и се сваряват за около 20 минути в подсолена вода....През това време зеленият лук се нарязва на колелца и се задушава до омекване в маслото, заедно с нарязаната на кубчета шунка.

Запечени пресни малки картофки с кожа (кора) с шунка, кашкавал, пресен зелен лук и ароматни подправки на фурна

Киш с праз, шунка с яйца и прясно мляко

Яйцата се разбиват с прясното мляко и течната готварска сметана.

Киш с праз, шунка с яйца и прясно мляко

Разядка от крема сирене с билки - див чесън, пресен лук и магданоз

Няколко стръка див чесън, пресен лук и магданоз се нарязват на много ситно.

Разядка от крема сирене с билки - див чесън, пресен лук и магданоз

Постна зеленчукова мусака със спанак, ориз, орехи, зелен и праз лук и яйца

Лукът (пресния и празът ), чесънът, спанакът се почистват и нарязват на ситно.

Постна зеленчукова мусака със спанак, ориз, орехи, зелен и праз лук и яйца

Яхния със спанак, пресен, стар и праз лук и бекон

Съдът се похлупва и яхнията се оставя да къкри, докато спанакът омекне.

Яхния със спанак, пресен, стар и праз лук и бекон

Зелена фритата с бейби спанак, лапад, киселец, левурда, чушка, пресен лук и сирене на фурна

В купа се разбиват яйцата с млякото, солта и черният пипер.

Зелена фритата с бейби спанак, лапад, киселец, левурда, чушка, пресен лук и сирене на фурна

Късър (Kisir) - турска салата от булгур, маруля и зеленчуци - чушки, домати, краставици, пресен лук

Булгурът се посолява на вкус и се залива с 350 мл гореща вода.

Късър (Kisir) - турска салата от булгур, маруля и зеленчуци - чушки, домати, краставици, пресен лук

Фритата / омлет с гъби печурки, кашкавал и пресен зелен лук

Зеленчуците се запържват в загрято масло и когато омекнат.

Фритата / омлет с гъби печурки, кашкавал и пресен зелен лук

Лазаня с пиле и праз лук с бешамелова заливка

Добавя се и счукан на ситно чесън и нарязан праз.

Лазаня с пиле и праз лук с бешамелова заливка

Телешко задушено с пресен лук

Ястието се вари, докато водата се изпари.


Солени палачинки от тиквички с яйца, кисело мляко, прясно мляко, пресен лук и копър

Добавят се киселото мляко, содата бикарбонат, прясното мляко и около 2 лъжици олио.

Солени палачинки от тиквички с яйца, кисело мляко, прясно мляко, пресен лук и копър

Агнешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Месото се нарязва на парчета и се изпържва в горещото олио.

Агнешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Ориз с говеждо месо, моркови, чушки и пресен лук

Когато омекнат се добавя смляното говеждо месо.

Ориз с говеждо месо, моркови, чушки и пресен лук

Зелен боб плакия с пресен лук, домати и магданоз

Добавят се към лука заедно с червения пипер и се налива 1 ч.


Яйчена салата с майонеза, горчица и пресен зелен лук

Една от тънкостите при приготвянето на това прдястие е изборът на пресни яйца.

Яйчена салата с майонеза, горчица, босилек и яйца Багрянка

Бутер ролца с лук и стафиди

Двата вида лук се нарязват наситно и се се запържват в зехтин до омекване.

Бутер ролца (соленки) с пресен лук, орехи и стафиди

Солен кекс с гъби и праз

Гъбите се измиват, подсушават и нарязват на ситно.

Солен кекс с гъби и праз

Лесна гръцка салата с краставица, чери домати, пресен лук, сирене, маслини и дресинг

Салатата се подправя с дресинга и се разбърква.

Лесна гръцка салата с краставица, чери домати, пресен лук, сирене, маслини и дресинг

Крем супа от картофи, праз и сметана

Те се добавят към праза и се заливат с вода.

Крем супа от картофи, праз лук, течна сметана и мащерка

Прясно зеле в тенджера

Щом се задушат, се добавя червеният пипер, разбърква се и се прибавя нарязаното и претрито със сол зеле....Добавя се гореща вода и ястието се оставя да къкри на тих огън до пълното омекване на зелето.

Задушено постно прясно зеле с домати и лук в тенджера

Запечени пълнени картофи с кашкавал, бекон и пресен лук на фурна

Щом изстинат се разрязват на половинки и сърцевината се издълбава.

Запечени пълнени цели картофи с кашкавал, бекон и пресен лук на фурна

Вита месна баница от готови кори с кайма, праз лук и пресен зелен лук

За целта в дълбок тиган се задушават ситно нарязаните праз лук, чесън, зелен лук и магданоз.

Вита месна баница от готови кори с кайма, праз лук и пресен зелен лук

Постни чушки, пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос

Лукът, празът и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в горещото олио....Налива се топлото прясно мляко, прибавят се куркумата и олиото и сосът ври, докато се сгъсти.

Постни печени червени чушки (пиперки), пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос на фурна

Бърза и вкусна запеканка с картофи, сирене, кашкавал, пресен лук, кисело мляко и яйца на фурна

Пресните картофи се почистват и се слагат да се варят във вряща вода.

Бърза и вкусна запеканка с картофи, сирене, кашкавал, пресен лук,  кисело мляко и яйца на фурна

Печени пилешки дробчета с гъби, пресен лук, домати и чушки по селски в тава на фурна

През това време чушките, гъбите и пресният лук се нарязват на ситно и се задушават до омекване в малко олио....Сервира се горещо и по желание се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.

Печени пилешки дробчета с гъби, пресен лук, домати и чушки по селски в тава на фурна

Кюфтета на скара Терияки със стар и пресен зелен лук, соев сос, джинджифил, чесън и кафява захар

Могат да се поднесат с кисели краставички, зелена салата и пикантен сос.

Кюфтета на скара Терияки със стар и пресен зелен лук, соев сос, джинджифил, чесън и кафява захар

Омлет със спанак, пресен лук и извара

Задушава се в малко олио, докато омекне.

Омлет със спанак, пресен лук и извара

Ориз на фурна с праз и пилешко

Празът и пресният лук се нарязват на колелца и заедно с морковът, нарязан на ситни кубчета, се задушават до омекване в зехтина....По желание се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.

Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешки хапки от бон филе (бонфиле)

Пилешки дробчета с пресен лук и доматен сок в гювече

Добавят се обелените картофи и морков, нарязани на кубчета.


Баница с лапад и пресен зелен лук залята с газирана вода

Разрязва се на парчета и се залива с газираната вода.


Ароматно агнешко месо с ориз, пресен лук и джоджен в гювеч

Агнешката плешка се измива и се правят тънки разрези, така че да задържи маринатата.


Агнешка яхния с картофи и пресен лук

Добавят се обелените и нарязаните на едри кубчета картофи и наситненият пресен лук....Щом месото и картофите са готови ястието се сваля от котлона и се прави каша от брашното, водата, олиото, сол и червен пипер.


Сарми от лапад с ориз и пресен лук

Лападът се измива.


Чорба от лапад с пресен лук, доматено пюре и натрошено сирене

Когато омекнат, се добавят наситненият лапад и се задушават до омекването му.


Салата с краставица, ориз, пресен лук и дресинг

Оризът се сварява, след това се прецежда и се изплаква със студена вода.


Задушена коприва с гъби, пресен лук и подправки

Загряват се 2 лъжици олио, фидето се натрошава на дребно и се запържва до златисто, поръсва се с едро счукани орехи и след малко сместа се прехвърля в чиния....В същия тиган се налива останалото олио, слагат се дребно нарязаните лук и гъби, след 3 минути пържене се поръсва с червен пипер и се слага копривата.


Зеленчукови кюфтенца с червена леща, магданоз и пресен лук

Изцежда се отново и към нея се добавя главата лук, червения пипер, солта, кимиона на вкус, връзката магданоз и всичко се пасира до хомогенна смес.


Супа топчета с булгур, пресен лук, пресен чесън и лапад

От омесената с лука кайма се оформят топчета, които се овалват в брашно.


Млечна каша с лапад, сирене, пресен зелен лук, кисело и прясно мляко на тиган

В друг съд се смесват прясното и киселото мляко.


Пролетен омлет с левурда (див чесън), пресен лук и козе сирене

През това време яйцата се разбиват с малко сол.


Постна супа от коприва с пресен лук, пресен чесън и препечен хляб

Изчистените, измити и нарязани стръкове лук и чесън се задушават в малко олио.


Печена агнешка плешка със спанак, лапад и зелен пресен лук на фурна

В порционна чиния се слага от зелената смес, а върху нея се нареждат парчета печено агнешко.


Зелева чорба с праз лук

Рецептата е подходяща за диета със зелева супа.


Омлет с пресни картофи, шунка и пресен лук

Лукът и шунката се запържват в загрято масло.


Бързи печени пилешки дробчета с гъби, пресен зелен лук, чушки, лук, майонеза и кашкавал на фурна

Нарязаният пресен лук се запържва, след което се добавят чушките - почистени и нарязани.


Лучена яхния със суджук, пресен лук и подправки

Когато започне да ври, котлонът се намалява и яхнията се оставя да къкри още 10 минути или докато се сгъсти.


Лучена яхния със салам (колбас), пресен зелен лук и подправки

Когато започне да ври, котлонът се намалява и яхнията се оставя да къкри още 10 минути или докато се сгъсти.


Пролетна спаначена супа с булгур, пресен лук, пресен чесън и варена застройка от кисело мляко и жълтък

Булгурът и морковът се слагат да врат във вряща вода и когато булгурът омекне, се прибавят нарязаните вече спанак, лук и чесън.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 202 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 32 кал2%
Калории от мазнини0 кал0%
Гликемичен товар3
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини2г23%
Мазнини0г 0%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.1г
Омега 3
Въглехидрати 7г78%
Фибри2.6г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А50мкг6%
B1 (Тиамин)0.055мг5%
B2 (Рибофлавин)0.08мг6%
B3 (Ниацианамид)0.53мг3%
B5 (Пантенол)0.08мг2%
B6 (Пиродоксин)0.061мг5%
B9 (Фолиева киселина)64мкг16%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C19мг21%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.13мг1%
K (Менадион)207мкг173%
Витамин Холин5.7мг1%
Калций72мг7%
Фосфор37мг5%
Желязо1.48мг12%
Натрий16мг1%
Магнезий20мг5%
Цинк0.39мг4%
Мед0.083мг9%
Манган0.16мг7%
Селен0.6мкг1%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.