Бърза и вкусна запеканка с картофи, сирене, кашкавал, пресен лук, кисело мляко и яйца на фурна
Продукти:
Рецепта:Пресните картофи се почистват и се слагат да се варят във вряща вода. Когато са готови, се намачкват. В дълбок тиган се загрява олио и се задушават нарязаните на ситно лук, чесън, магданоз и джоджен. Добавят се намачканите картофи и се слага малко от водата. Прибавя се натрошеното сирене. Сместа се разбърква добре и се прехвърля в намазнена тава. Отгоре се залива със застройка от разбитите яйца с кисело мляко. Запеканката се поръсва с настърган кашкавал и се пече до златисто в загрята фурна. |