Зелена фритата с бейби спанак, лапад, киселец, левурда, чушка, пресен лук и сирене на фурна

Фурната се загрява на 180 градуса. В купа се разбиват яйцата с млякото, солта и черният пипер. Олиото се загрява. Прибавя се чушката и лукът и се сотират. Прибавят се зелениите и се бърка още 2 минути. Зеленчуците се разстилат и се заливат с яйчената смес. Отгоре се натрошава сиренето. Ястието се оставя на котлона още 2-3 минути, докато яйцата започнат да се стягат. Тенджерата се премества във фурната. Пече се около 15 минути или докато започне да се стяга в центъра. Фурната се изключва и фритата се оставя вътре за още 5 минути.