Сходни ястия:
По-общо:

Рецепти с киселец

45 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

Киселецът е многогодишно тревисто растение от семейство лападови. Използва се в кулинарията като листен зеленчук. Листата му имат слабокисел вкус и поради това се смята, че утоляват жаждата и спомагат за възбуждане на апетита. Най-често киселецът се използва на направата на супи, сосове или салати, заради оксаловата киселина в съдържанието си, заради която зеленчукът има пикантен кисел вкус. Свежите му листа се сравняват с вкуса на киви или неузряла ягода.

В народната медицина се използва като разслабително средство.

Супа с лапад или киселец, картофи, заквасена сметана и извара

Супа с лапад или киселец, картофи, заквасена сметана и извара - снимка на рецептата

Рецепта:

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, а лападът или киселецът на ивици. Картофите се обелват,...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Салата от спанак, киселец и яйце

Спанакът и киселецът се измиват и нарязват на едро в голяма купа.

Салата от суров спанак, киселец и варено яйце

Вита баница с киселец и лапад

Върху всяка се слага равномерно от сместа с лапада и след това се поръсва с кисело мляко и олио.

Вита баница с киселец и лапад

Крем супа от картофи, моркови и киселец с козе сирене

Киселецът се нарязва на ситно и се задушава в маслото под капак.

Крем супа от картофи, моркови и киселец  с козе сирене

Картофена чорба с киселец на баба

Лукът и чесънът се нарязват на ситно.

Картофена чорба с киселец на баба

Супа от спанак, лапад и киселец със сметана

Спанакът, киселецът и лападът се почистват и нарязват.

Супа от спанак, лапад и киселец със сметана, крутони и ядки (бадеми, орехи)

Зелена фритата с бейби спанак, лапад, киселец, левурда, чушка, пресен лук и сирене на фурна

Прибавят се зелениите и се бърка още 2 минути.

Зелена фритата с бейби спанак, лапад, киселец, левурда, чушка, пресен лук и сирене на фурна

Зелник - печиво с мая и плънка от спанак, коприва, лапад, сирене, яйца и кисело мляко

Измийте и нарежете на ситно спанака и копривата, както и лука и чесъна ....В почти всички български баници плънката се разпределя равномерно и всяка кора се завива на руло, но зелникът има съвсем различно подреждане в тавата.

Зелник - печиво с мая и плънка от спанак, коприва, лапад, сирене, яйца и кисело мляко

Агнешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Щом полуoмекне, се прибавят нарязаните на ситно спанак, киселец, лук, пресен зелен лук, настърганият морков, нарязаните на парченца печурки .

Агнешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Бъркани яйца с киселец, лобода, спанак, зелен лук и заквасена сметана

Сиренето се натрошава.

Бъркани яйца с киселец, лобода, спанак, зелен лук и заквасена сметана

Панирана мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Рибата се поднася гарнирана с половинка ябълка, напълнена с пюре от киселец, както и със задушени картофи.

Панирана бяла риба мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Пролетна вита баница с лапад, лобода, киселец и натрошено сирене

Баницата се поръсва с останалото горещо масло.

Пролетна вита баница с лапад, лобода, киселец и натрошено сирене

Зелник със спанак, коприва, лапад и киселец (с мая)

Преди да се пристъпи към месенето на тестото, маята трябва да се разтвори в топло прясно мляко и да шупне.

Зелник / баница с плънка от спанак, коприва, лапад и киселец (с домашно тесто с мая)

Супа от коприва и киселец с варени яйца

Копривата и киселецът се измиват и се попарват във вряща вода.

Супа от коприва и киселец с варени яйца

Пролетна супа от гъби, киселец, пресен лук и заквасена сметана

Готовата пролетна супа се разпределя на порции и се гарнира със запържените гъби.

Пролетна супа от гъби, киселец, пресен лук и заквасена сметана

Ярешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Щом пооомекне, се прибавят нарязаните на ситно спанак, киселец, лук, пресен зелен лук, настърганият морков, нарязаните на парченца печурки .

Ярешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Зелена лятна супа с киселец, магданоз, лук, яйца и сирене

Преди да се свали от огъня, се прибавя сиренето.


Печено ярешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна

Гъбите се нарязват на парченца, лукът на ситно, както и киселецът, а морковите се настъргват на ситното ренде.

Печено ярешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна

Супа от киселец и магданоз

В загрятото олио се запържва брашното, прибавят се измитите и нарязани на ситно киселец и лук, доливат се 6 чаши вода и прясното мляко и се вари само 5 минути.


Пъстърва на фурна със сос от киселец и сметана

В друг съд се загрява малко масло и и киселецът се запържва на среден огън, докато омекне.

Пъстърва на фурна със сос от киселец и сметана

Печено агнешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна

Гъбите се нарязват на парченца, лукът на ситно, както и киселецът .

Печено агнешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна

Чорба от лапад и киселец

Изчистените картофи се нарязват на кубчета, а морковите - на колелца, и се прибавят към супата.


Пирожки с извара и плънка от киселец

От тестото се оформят малки овални кори и в средата им се слага по малко от плънката с киселеца.


Агнешка супа (чорба) със зелен лук, киселец, лапад, магданоз и ориз, застроена с кисело мляко, брашно и яйце

Тогава се добавят лападът, киселецът и магданоза, нарязани на ситно.


Пролетна боб чорба с киселец, червени чушки и магданоз в гърне

Чорбата се оставя да къкри на тих огън.


Чорба от киселец с ориз, кисели краставички, пресен лук, пресен чесън и застройка

Разбърква се добре, добавя се малко от бульона на чорбата и отново се разбърква.


Салата от лапад и киселец

Прибавя се ситно нарязаният зелен лук.


Супа от коприва, лапад и киселец с мляко и овесени ядки

Добавят се нарязаните на ситно коприва, лапад и киселец и се заливат с вода и прясно мляко.


Крем супа от киселец, лапад и коприва

Прибавят се нарязаните листни зеленчуци и зелените подправки и олиото и се вари до омекване на всички продукти.


Пролетна зелена супа (чорба) с ориз, спанак, киселец, пресен лук и маслини, застроена с кисело мляко и яйца

Нарязва се много на дребно лука и се прибавя към супата заедно с маслините с ориза.


Пролетна салата с рукола, киселец, спанак и сушени манатарки

По същия начин се почистват листата на спанака и киселица и се накъсват на по-едри пари.


Лимонов сос със зехтин и горчица за бяло месо и риба

По желание може да се добавят нарязаните на ситно магданоз и киселец.


Лесна и бърза зелена пролетна супа (чорба) с коприва, киселец, лапад и спанак и застройка от запържено брашно

Ситно нарязаният лук се задушава в малко олио и вода.


Пролетна супа със спанак, лапад, киселец, ориз, магданоз, джоджен и застройка от яйце и кисело мляко

Готовата супа се застройва с киселото мляко и яйце и се поръсва с черен пипер.


Крем супа от тиквички, картофи, моркови и спанак и киселец

Поднася топла, гарнирана с крутони, настъргано твърдо топено сирене и ситно нарязан пресен магданоз.


Супа от киселец и лапад със сметана и масло

След това се прибавят киселецът и лападът.


Печен ориз с киселец, лапад, гъби и заливка от яйца, брашно и кисело мляко на фурна

Киселецът, лападът и гъбите се почистват, измиват и нарязват.


Супа с маголд, киселец и аспержи

Прибавят се почистените и накълцани манголд и киселец.


Постна супа от лобода и киселец с картоф, ориз и домати от консерва

Супата се оставя да поври още около 5-6 минути и се сваля от котлона.


Варено агнешко месо от бутче с дроб сарма от дреболии, ориз, спанак, пресен лук и лапад (киселец, коприва) в глинен гювеч (гърне) на фурна

Пресният лук се нарязва на ситно.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 23 кал1%
Калории от мазнини9 кал2%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини2г25%
Мазнини1г 28%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.11г
Омега 3
Въглехидрати 4г49%
Фибри2.3г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А303мкг34%
B1 (Тиамин)0.061мг5%
B2 (Рибофлавин)0.112мг9%
B3 (Ниацианамид)0.52мг3%
B5 (Пантенол)0.13мг3%
B6 (Пиродоксин)0.132мг10%
B9 (Фолиева киселина)51мкг13%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C47мг52%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.44мг3%
K (Менадион)189.36мкг158%
Витамин Холин6.03мг1%
Калций75мг8%
Фосфор57мг8%
Желязо1.93мг16%
Натрий21мг1%
Магнезий71мг18%
Цинк0.28мг3%
Мед0.127мг14%
Манган0.458мг20%
Селен0.8мкг1%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.