Печено ярешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна

Печено ярешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 кг ярешко месо
  • 1/2 кг печурки
  • 2 моркова
  • 4 глави лук
  • 200 г киселец
  • 1 връзка зелен лук
  • 3 стръка пресен чесън
  • сол
  • 1/2 к.ч. олио
  • магданоз
  • За маринатата
  • 2 с.л. мед
  • 1 ч.л. джинджифил
  • 1 ч.ч. бяло вино
  • сол
  • черен пипер
  • мащерка

Рецепта:

Медът (2 с.л.), джинджифилът (1 ч.л.), виното (1 ч.ч.), солта, черния пипер и мащерката се разбиват и с получената смес се намазва ярешкото месо (2 кг).

Оставя се да престоява на студено поне 4 часа, след което се пече на бавен огън до пълна готовност.

Гъбите (1/2 кг) се нарязват на парченца, лукът на ситно, както и киселецът (200 г), а морковите (2 бр) се настъргват на ситното ренде. Всичко това се задушава под капак в тенджера. Щом зеленчуците омекнат, се посоляват и подправят с черен пипер. Накрая се добавя ситно нарязаният магданоз.

Съвет: Можете да нарежете месото и да го сложите в тенджерата със зеленчуците да поври заедно с тях 3-4 минути. Така гарнитурата става по-апетитна.

Рецептата е подходяща за празниците Великден и Гергьовден.

Време за приготвяне:

120 минути

Подобни рецепти на Печено ярешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна

Рецепта Печено агнешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна Печено агнешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна Рецепта Печено агнешко месо с гъби в сос от сметана и вино Печено агнешко месо с гъби в сос от сметана и вино Рецепта Печено агнешко месо с пресни небелени картофи на шайби и магданоз на фурна Печено агнешко месо с пресни небелени картофи на шайби и магданоз на фурна
Рецепта Индийско агнешко задушено с къри сос, чесън и доматено пюре Индийско агнешко задушено с къри сос, чесън и доматено пюре Рецепта Печена агнешка дроб сарма с дреболии и ориз на фурна за Великден или Гергьовден Печена агнешка дроб сарма с дреболии и ориз на фурна за Великден или Гергьовден Рецепта Печено агнешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна за Великден или Гергьовден Печено агнешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна за Великден или Гергьовден
Рецепта Лесно печено великденско агнешко месо на фурна с картофи Лесно печено великденско агнешко месо на фурна с картофи Рецепта Печено ярешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна Печено ярешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна Рецепта Печено агнешко месо със спанак и пресен лук под фолио на фурна Печено агнешко месо със спанак и пресен лук под фолио на фурна

Коментирайте първи рецептата Печено ярешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

460 г
Калории 800 кал40%
Калории от мазнини531 кал98%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини46г24%
Мазнини59г 68%
Наситени24г
Мононенаситени 24г
Полиненаситени
Омега 3,6,927.98г
Омега 3
Въглехидрати 16г10%
Фибри3.1г
Нишесте
Захари
Холестерол180мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А189мкг21%
B1 (Тиамин)0.412мг34%
B2 (Рибофлавин)0.86мг66%
B3 (Ниацианамид)18.03мг113%
B5 (Пантенол)2.8мг56%
B6 (Пиродоксин)0.655мг50%
B9 (Фолиева киселина)73мкг18%
B12 (Кобаламин)6мкг250%
C20мг22%
D0.13мкг0%
E (Токоферoл)0.96мг6%
K (Менадион)54.03мкг45%
Витамин Холин20.73мг4%
Калций94мг9%
Фосфор525мг75%
Желязо5.59мг47%
Натрий164мг11%
Магнезий93мг23%
Цинк9.15мг83%
Мед0.677мг75%
Манган0.7мг30%
Селен57.7мкг105%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 800 калoрии?

Тичане

1:04ч

Колело

1:32ч

Ски

1:45ч

Танци

2:03ч

Плуване

2:03ч

Фитнес

2:14ч

Велоергометър

2:27ч

Каланетика

2:44ч

Пазаруване

3:30ч

Ходене

3:30ч

Секс

9:28ч

Отдих

13:40ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.